酸嘢的做法:【周末去食嘢】减肥?从周末吃顿好的开始!
最期待的周末马上就到
想好和基友去哪约饭了嘛?
以下是本周的特别推荐
感兴趣的话吃就对了!
早餐
永秀米粉
【地址】港口区港务局第二住宅区外(鱼峰路往里面直走)
【推荐感言】开的时间不算太久只有几年,坊间口碑一直很好,从清晨开始就人来人往,每天一锅筒骨高汤卖完就打烊。
最喜欢它的桂林米粉,菜单上没写,想吃的跟老板直接点就可以了。没有特别要求的话,默认是叉烧+脆皮的经典组合。
炸制的脆皮表皮金黄,孔隙蓬松开。入口有油渣那种饱满的香气,咀嚼着微微黏韧,时不时会「呲呲」吃到一点酥脆。
老友粉放有番茄,于是经常有小伙伴为它的口味正宗与否争执不休。
午餐
海田休闲餐吧
【地址】防城区振兴街111号
【推荐感言】防城猪扒饭哪家强?不是海田就是阿宝,可惜学生时代6元/份的日子一去不复返啦
香脆多汁的炸猪排,下锅之前用盐和胡椒渍过,再裹一层薄薄的面包糠。读高中的时候经常连吃三四天都不会腻。
冒着热气的脆壳表面凹凸微微颤动,嘎嘣一口咬下去,肉很厚但直到中间也完全不干硬。
也爱吃它家的酸甜排骨,外焦里嫩的那种。
下午茶
小明同学
【地址】防城区长山街86号(七中教师街路口,ABC幼儿园斜对面)
【推荐感言】不加水、不放糖、100%的纯果汁,不满意还可以找老板退换,有点厉害
最早关注这家店就是因为它的纯果汁,鲜果投入原汁机直接榨出,虽然热量高但真的是很喜欢这种最原味的口感啊~
成功“拉丝”的现烤披萨,上面的芝士厚到简直摇摇欲坠,而且可以两种口味双拼。
晚餐
高峰柠檬鸭
【地址】防城区防东路仟仟万家往一桥方向前行200米左右
【推荐感言】老板特意从武鸣学艺回来的柠檬鸭,为了做好它试过N个品种的鸭子,腊味饭只用皇上皇,做东西很有匠心
鸭肉酸酸辣辣,味浓而冲,第一口感觉强烈,第二口开始就停不下筷子,鸭肉香脆有肉感,不软不腻不燥,带着咸柠檬的特别香气。
柠檬鸭的酸香辣气,主要来源于南宁特色的酸嘢,酸荞头,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黄皮,特别自家腌制的酸柠檬。
砂锅焗毛蟹,伴着豆瓣酱的香,也是老板自己调试的特色做法。
明炉烧鸡,想吃它需要点耐心,现杀现烤等差不多一个小时。
夜宵
无名小摊的豆浆油条
【地址】防城区旧新华书店对面巷子
【推荐感言】夜晚喝豆浆吃油条也算防城夜宵的特色之一,这个小摊连名字都没有,却拥有一大批的死忠粉。
它家的油条卖遍防城大街小巷,不少有卖油条的店都是省了自己做的功夫,直接跟它家进的货。
左手一根油条,右手一碗豆浆,两种味道结合缓缓滑入食道,简简单单,却着实温暖了那些平凡夜晚里的我们。
本期推荐到此结束
我们下周五晚上再见
溜了溜了,食嘢去咯~
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