本篇文章给大家谈谈矿泉水瓶腌菜有害吗，以及用矿泉水瓶子腌酸菜对身体有害吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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用矿泉水瓶装咸菜会有毒吗

会的，因为矿泉水瓶是塑料制品，其中含有化学原料，所以要少喝矿泉水，更不要用矿泉水瓶装咸菜了，可以考虑有砂锅或者是玻璃制品。

谢谢.

塑料瓶能否用来腌菜

塑料瓶不能用来腌菜。

塑料瓶在制作过程中添加有增塑剂，而该化学成分对人体有毒害作用，若长期用塑料瓶装饮用水、油、酒等物质，容易把内部的有害物质溶出，从而带进人体内。可以使用玻璃、不锈钢等材质的瓶子装食品，相对较安全。

扩展资料：

中国农村里腌菜是家常菜，有些老人日常的菜里，腌菜就是主要的菜，但是高寿的也不少，证明腌菜的亚硝酸盐的影响不如想象中的恐怖。

例如萝卜、雪里蕻、白菜等天然蔬菜中含有一定数量的无毒硝酸盐。如果腌菜时气温高，放盐不足10%，腌制的时间不到8天，就会造成细菌大量繁殖，而且硝酸盐也易还原成有毒的亚硝酸盐。

咸菜腌制9天后，亚硝酸盐开始下降，15天后亚硝酸盐下降至安全的剂量范围内。腌菜如腌制不好，菜内会直接含有致癌物质亚硝酸胺。

多吃粗制不卫生腌菜，有潜在性致癌危险。亚硝酸盐含量根菜类绿叶菜类，同种蔬菜的不同位置其亚硝酸盐含量无显著性差异。

建议腌制蔬菜盐含量在15%左右，高或低产生的亚硝酸盐都更多，腌制时间在半个月以后再食用，摄入的亚硝酸盐会更少，对健康的危害就越小。

参考资料来源：人民网—健康文化：你喝水的塑料瓶有毒吗？

矿泉水瓶腌腌菜可以吗?

不能。因为矿泉水瓶与酸性物质长期接触会分解生成致癌物质。如二氯联苯，二恶英等等。推荐你还是用坛子或者玻璃罐去腌制。

PET 聚对苯二甲酸乙二醇脂

常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等 。耐热至70℃易变形，有对人体有害的物质融出。1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP。不能放在汽车内晒太阳；不要装酒、油等物质

HDPE高密度聚乙烯

常见白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器装其他物品。清洁不彻底，不要循环使用。

PVC 聚氯乙烯

常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良，价钱便宜，故使用很普遍，只能耐热81℃.高温时容易有不好的物质产生,很少被用于食品包装。难清洗易残留，不要循环使用。若装饮品不要购买。

PE 聚乙烯

常见保鲜膜、塑料膜等 。 高温时有有害物质产生，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。保鲜膜别进微波炉。

PP 聚丙烯

常见豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒。熔点高达167℃，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要注意，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。

PS 聚苯乙烯

常见碗装泡面盒、快餐盒。不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。装酸（如柳橙汁）、碱性物质后，会分解出致癌物质。避免用快餐盒打包滚烫的食物。别用微波炉煮碗装方便面。

PC其它类

常见水壶、太空杯、奶瓶。百货公司常用这样材质的水杯当赠品。很容易释放出有毒的物质双酚A，对人体有害。使用时不要加热，不要在阳光下直晒。

“1号”PET：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等

★ 饮料瓶别循环使用装热水

使用：耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形，有对人体有害的物质融出。并且，科学家发现，1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP，对睾丸具有毒性。

因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器乘装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。

塑料瓶能不能腌咸菜 如果长期吃在塑料瓶里腌的咸菜，会得癌么？

塑料瓶不能腌咸菜，我们都知道腌菜含有大量的氯化钠（也就是盐分）和醋酸，尤其是氯化钠会和塑料桶的聚乙烯成分发生化学反应，生成氯化氢那，这是有毒物质，容易致癌，玻璃瓶本质上主要成分是和坛子一样的，都是二氧化硅，属于原子晶体，不会变质。

还有，蔬菜在腌制过程中，易被微生物污染，从而产生亚硝酸盐，食用了含亚硝酸盐过多的食物，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白。

谁都知道，人一刻也离不开氧气，一旦缺氧，全身就会出现缺氧症状，人的皮肤和嘴唇会呈青紫色，并伴有头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，严重的可导致死亡。

此外，蔬菜在腌制过程中，还会产生致癌的亚硝酸化合物，易诱发癌症，特别是如果蔬菜本身就不新鲜，甚至已经发生霉变了，那么其致癌作用更为明显。

在制作腌菜时，为了降低咸菜中亚硝酸盐的含量，可以放点维生素C，比如，1公斤白菜放4粒维生素C。放入维生素C的作用主要是阻断亚硝酸盐的生成，而且还能防止咸菜生霉，减少酸败和异味。盐也要放够量，要腌透。用盐不足，细菌不能被完全抑制，会使菜中硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐。

在食用腌制蔬菜时，也最好与维生素C含量丰富的食物搭配起来吃。如蔬菜中的辣椒、菜花、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻等；水果中的鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓等；也可在饭前或饭后口服维生素C。这也正是利用维生素C能与亚硝酸盐发生还原反应，从而阻止致癌物质的生成。

综上所述：咸菜虽然好吃，但是多吃无益，实在要吃得配些富含维生素C的食物来吃。

矿泉水瓶腌酸菜有毒么？

为什么要用矿泉水瓶子腌制酸菜呢？首先不要说能否成功，主要是矿泉水瓶一般都是塑料的材质，而酸菜属于腌制食品，会发酵的，时间长了瓶子是容易爆裂的。不仅容易发生危险，而且弄得满地都是不易打扫，再有就是腌制一半的酸菜也报废了。

一般情况下腌制酸菜用的是坛子，不仅安全，味道也是不错的。

矿泉水瓶腌菜有害吗

矿泉水瓶是塑料瓶，腌菜有害。塑料瓶不可以腌菜，腌菜带有很多的氧化钠和冰醋酸，尤其是氧化钠会和塑料桶的高压聚乙烯成份产生化学变化，形成氯化氢钠，这是有毒物质，容易致癌物质。

矿泉水瓶腌菜有害吗

可以用玻璃瓶子腌菜，玻璃瓶子实质上主要成分是和腌菜坛子一样的，全是二氧化硅，归属于原子晶体，不容易霉变。

蔬菜在腌制全过程中，还会继续造成致癌物质的亚硝酸盐化学物质，易引起癌病，尤其是如果蔬菜自身也不新鲜，乃至早已产生发霉了，那麼其致癌物质功效更加显著。

在食用腌制蔬菜时，也最好是与维他命C含量丰富多彩的食物营养起来吃。如蔬菜水果中的朝天椒、花菜、香莱、蒜黄、介菜、茄子、芥菜疙瘩等。

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