广西酸野水果做法教程:6. 玉林特产有哪些小吃土特产

八卦快讯 2024-01-15 00:23:26

1. 玉林十大特产

中华稔子酒 中华稔子酒是广西玉林的特色产品。主要以稔子干果为主要原料,再加上枸杞、红枣等,经科学精制而成。稔子酒含有丰富的维生素A、维生素B、铁等多种人体必需的氨基酸。而且还可以活血补血、滋补肝肾等作用

2. 玉林十大特产美食

炸米花

这是陆川特别是县北一带人的传统年货。形状像圆盘倒扣,上面往往伴以各种各样的阳刻书法字,字的内容通常是“福、禄、寿、喜”。食用之前,主人用手在上面一压,这个精美的艺术品顷刻间散开,往嘴里一咬,香、甜、酥、脆,回味无穷。

翘连

翘连,陆川特别是县北一带人的花样年货小吃之一,造型美观,形状别致,环环相连,寓意生生不息,炸后呈金黄色,亦有黄金满屋之意。香酥可口,别具风味。

油鼓籺

油鼓,是陆川独特风味的客家小吃。油鼓呈金黄色,中空而圆,入口香而软,一口下去,满嘴甜味和油香。

酥角

酥角,又叫加映角,是一种类似饺子的油炸类小吃,有甜有咸。色泽金黄,边纹呈波浪状或藤纹,个小,香酥脆口,是陆川特色年货之一。经过热油炸过的酥角透着诱人的金黄色,咬上一口,不但不油腻,还有着炸过后的香、酥、甜、脆,也是过年相互赠礼的佳品。

发糕

发糕,陆川传统小吃,松软香甜,口感蓬松,寓意“发财”。无论婚嫁还是入伙,给客人发一份发糕,就是祝福大家能够把财运带回家,能多多的发财。

蕉叶糍

蕉叶糍,因用芭蕉叶包裹着糍粑而得名,有甜咸两种。因为芭蕉叶宽大,人们又喜图个双生好意头,有的人就会一片蕉叶子包两个糍粑,故而得名。

陆川米粽

陆川米粽以精盐、南乳、豉油、五香粉等为调料,再选以猪肉、绿豆、荷包豆、花生等作馅,熬熟后香味四溢,是人们喜欢吃的一种食品。

叶籺

叶籺,又叫叶子饽,以糯梗两种米磨成粉做成,有甜和咸两种口味的馅料。叶子饽通常是采芭蕉叶来做,蒸出来的叶子饽不仅色泽嫩亮,还有一股淡淡的叶香味,口感细软香糯不粘牙,寓意开枝散叶,添丁发财,子孙兴旺。

油炸籺

油炸籺,也叫油罩籺,是一种一经油炸就鼓起来的籺,特点是金黄色,大圆而中空,只有外面的一层皮,里面有少许黑芝麻。

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簸箕炊

簸箕炊,也叫盖籺,因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,放磨成浆的米粉于簸箕当中,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成菱格状,以方便食用。

3. 广西玉林的特产排名

广西玉林有很多好吃的特产,水果的话有荔枝啊龙眼啊芒果啊这些。饮食的话有玉林牛腩粉,牛巴粉,狗肉粉。此外,玉林的番石榴,鱼,番薯,这些也很出名

4. 玉林十大特产有哪些

作为一个地道的玉林人,我觉得玉林有很多特产,比如:各种小吃,䔨菜,酸野,干锅狗肉,桂圆肉,水果有百香果,番石榴,木菠萝,杨桃,荔枝等等。

5. 玉林特产有哪些特产

梅菜扣肉沙糖桔,柚子,甘蔗,米粉,火龙果藩石流,龙眼,荔枝,梨,腊味鸭,手撕鸡脱骨凤爪,米粽,马拉糕空心菜猪头皮山药红薯沃柑

6. 玉林特产有哪些小吃土特产

1.玉林大蒜头

已经有一千多年的栽培历史。其个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香,茎皮颜色多为紫色,亦有白色。被列为广西土特产品,销路广,出口价值高,经济效益好。产地集中在仁东、仁厚、福绵、大平山等地。大蒜头气味辛温,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素A、B、C等营养物质,并具有较高的药用价值,有“消炎、理胃、温中、除邪痹毒气”之功效。大蒜头还是常用的调料,在煮瓜、菜、鱼、肉时,放入几瓣,芳香可口。

2.玉林生晒圆肉

选取肉厚多甜的“冰糖肉”龙眼果为料,经加工制作而成。色似琥珀,透明而有光泽,松软而稍带弹性,用手能捏成团,松手即散,其味清甜而带香气,用水泡开后形似梅花状。圆肉含有大量的葡萄糖、维生素,有补气、补血、益脾、安神作用,为传统名贵补品。

3.八角(其形有八个角,故称之),又称大茴香。八角树为木兰科常绿乔木,整株发散香气,是我国珍贵树种之一。八角树高5米至10米。每年在二月至三月开花,八月至九月结果。八角果实、枝、叶提炼出的茴香油广泛用于食品、化妆品,如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生产中

4.烟草

为一年生草本茄科作物,分栽培型和野生型。栽培型可分为黄花烟和红花烟两种,由于烟草品种、栽培、调制等方法和用途不同,一般红花烟又分为烤烟、雪茄烟和晒烟、晾烟等 。

5.果蔗

属甘类,是人们喜食的热带水果之一。玉林果蔗皮薄肉松脆,清甜多汁茎大。玉林果蔗有青皮和黑皮两种,青皮果蔗纤维少、皮松肉脆、落地可断、易倒伏、怕霜冻、产量低,耐贮存和运输,秋后仅在本地上市。黑皮果蔗,茎皮紫红色,皮薄肉松脆,清甜多汁茎大、不易倒伏,抗寒力强、耐贮存和运输、品质稳定、产量高,一般亩产5吨至7吨以上。

6.香蕉

谷平村等地种植的香蕉(外壳有梅花点),质佳味香,外销香港等地。它富含糖份、蛋白质、脂肪和各种维生素等营养物质。肉质嫩滑,香甜可口。90年代前,大部分种植本地培育、适合本地条件的矮杆香蕉。

玉林市玉州区佳香特产专卖店

7. 玉林市特产

玉林特产一:玉林龙眼

玉林龙眼是广西玉林的特色水果,玉林有着优越的地理条件,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常适合龙眼的生长,所产出的龙眼皮薄肉厚,果肉鲜嫩,色泽晶莹,浆汁饱满,甘甜如蜜,还可以加工成桂圆肉。

玉林特产二:玉林八角

玉林八角是广西玉林最著名的特产之一。八角为著名的调味香料,在日常调味中可直接使用,如炖、煮、腌、卤、泡等,也可直接加工成五香调味粉。八角果实、枝、叶提炼出的茴香油广泛用于食品、化妆品,如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生产中。

玉林特产三:玉林牛巴

玉林牛巴是广西玉林的特产,2011年被列为中国国家地理标志产品,广西玉林制作牛巴从南宋就已经开始了,距今已经有800多年的历史了。主要精选新鲜的牛肉为主要原料,再配以甘草、八角、陈皮、柠檬等上好的配料制作而成。这样制作出来的牛巴颜色半透明、香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口。

玉林特产四:陆川扣肉

陆川扣肉是广西玉林陆川的一道传统美食,其主要原料只能是陆川猪的猪肉,陆川猪被评为“中国八大名猪之一”,其营养价值非常高,脂肪的含量也只有平常猪肉的1/2,碳水化合物却比平常猪肉高4倍。选用陆川猪肉制作出来的扣肉表面酥红晶亮,吃起来肥而不腻、瘦而不柴、入口即化。

玉林特产五:凤山杨梅

凤山杨梅是广西玉林的特色水果,玉林有着优越的地理环境,日照充足,土壤肥沃,雨量充沛,非常适合杨梅的生长,所产出的杨梅酸甜可口,有助于消食、消滞功效,除了鲜食之外,还可以做成杨梅干或者酸梅汤、杨梅酒等产品。

8. 玉林十大特产是什么

:生晒桂元肉 生晒桂元肉是广西玉林的特产之一,是选取"冰糖肉"龙眼果为料,经过加工制作而成,色似琥珀,透明而有光泽,味清甜而带有香气。

圆肉含有大量的葡萄糖、维生素,有补气、补血、益脾、安神作用,为传统名贵补品。

9. 玉林的十大特产

玉林特产一:中华稔子酒

中华稔子酒是广西玉林的特色产品。主要以稔子干果为主要原料,再加上枸杞、红枣等,经科学精制而成。稔子酒含有丰富的维生素A、维生素B、铁等多种人体必需的氨基酸。而且还可以活血补血、滋补肝肾等作用。不管是自己饮用还是赠送亲友都是绝佳的上品。

玉林特产二:生晒桂元肉

生晒桂元肉是广西玉林的特产之一,是选取"冰糖肉"龙眼果为料,经过加工制作而成,色似琥珀,透明而有光泽,味清甜而带有香气。圆肉含有大量的葡萄糖、维生素,有补气、补血、益脾、安神作用,为传统名贵补品。

玉林特产三:玉林八角

玉林八角是广西玉林最著名的特产之一。八角为著名的调味香料,在日常调味中可直接使用,如炖、煮、腌、卤、泡等,也可直接加工成五香调味粉。八角果实、枝、叶提炼出的茴香油广泛用于食品、化妆品,如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生产中。

玉林特产四:凉亭鸡

凉亭鸡是广西玉林北流的特产。2011年被列为中国国家地理标志产品,凉亭鸡又叫凉亭香鸡,该鸡皮薄骨细,肉质细嫩,皮下脂肪少,肉质细嫩,肉味香浓,汤汁清甜爽口,风味独特,不含抗生素,具有滋补、养颜等功效。

玉林特产五:正骨水

正骨水是广西玉林的特产之一,是广西玉林制药有限责任公司生产的。根据上世纪五十年代富有传奇经历的著名老中医陈善文先生献出的祖传秘方,然后结合中草药技术研制而成的纯中药制剂。该药主治跌打扭伤,骨折脱位以及体育运动前后消除疲劳。

玉林特产六:玉林牛巴

玉林牛巴是广西玉林的特产,2011年被列为中国国家地理标志产品,广西玉林制作牛巴从南宋就已经开始了,距今已经有800多年的历史了。主要精选新鲜的牛肉为主要,再配以甘草、八角、陈皮、柠檬等上好的配料制作而成。这样制作出来的牛巴颜色半透明、香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口。

玉林特产七:陆川扣肉

陆川扣肉是广西玉林陆川的一道传统美食,其主要原料只能是陆川猪的猪肉,陆川猪被评为“中国八大名猪之一”,其营养价值非常高,脂肪的含量也只有平常猪肉的1/2,碳水化合物却比平常猪肉高4倍。选用陆川猪肉制作出来的扣肉表面酥红晶亮,吃起来肥而不腻、瘦而不柴、入口即化。

10. 玉林十大特产水果

广西水果可多了广西是水果大省,拥有多种优质水果。其中特产包括:永福罗汉果、容县沙田柚、博白甘蔗、柳城蜜桔、武鸣沃柑、百香果、灵山荔枝、南宁火龙果、百色芒果、恭城柿子等1。此外,广西还有榴莲、龙眼、桂圆、香蕉、菠萝、石榴、柚子、西瓜和葡萄等14种水果2。广西的水果品质优良,口感清甜爽口,值得一试。

11. 玉林什么特产有名?

特产与美食 牛巴 正宗 玉林牛巴 ,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,韧而不坚,越嚼越有味。为下酒美肴,馈赠亲朋挚友的佳品。玉林人举办筵席以及逢年过节,多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘。夏秋季节,各摊档的凉拌粉,常以牛巴搭配。牛巴的制作

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