每天更新各种家常菜和农家菜的做法，让你每天都能吃得好

大家好，我是Pange，一位热爱农村烹饪的乡村厨师

冬天，家里吃得最多的是萝卜和卷心菜。制作它们的方法有很多。今天给大家分享一道酸脆萝卜的菜谱，可以说是非常开胃。许多粉丝和朋友经常私下写信给我，说我做的酸脆萝卜不好吃，不像餐馆里的脆脆可口。如果我想做酥脆可口的酸脆萝卜，我必须试试这个！

1.首先准备一个白萝卜，刮去萝卜皮，然后清洗干净。

2.将萝卜切成三段，再次修剪，这样就可以切片了。

3.先将切好的萝卜切片，然后切丝，切丝越细越好。

4.将切好的萝卜腌制，加入适量的盐，加入适量醋（醋可以根据自己的口味添加）。这两种萝卜是制作脆萝卜不可或缺的。这样腌制的萝卜又脆又入味，腌制10分钟。

5.在腌制萝卜的同时，我们切一些配菜和小米辣椒。这小米辣椒很辣。不吃辣辣椒的朋友可以放辣辣椒，把辣椒切丝。

蒜苗是必不可少的。用斜刀切蒜苗。

7.10分钟后，挤出腌制的萝卜水。

8.将油倒入锅中，加热油，然后将辣椒丝放下去炒香。

9、辣椒炒好后，将腌制好的萝卜放下搅拌均匀，放入适量的盐和少许白糖（白糖可以起到保鲜的作用），然后继续搅拌入味。

10.最后，把切好的蒜苗放下来炒。这在颜色和味道上都很棒。尝过之后，又酸又脆，你还想吃。喜欢吃酸又脆萝卜的朋友可以试试。简单又家常，开胃！

明天，我们将继续更新我们的家常菜。请注意盘哥村。Pange每天都会发布视频和图片。喜欢它的朋友可以每天来看它。感谢您的支持！

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