芒果糯米饭是一道美味的菜肴。建议买微酸的芒果，因为饭是甜的，芒果再甜容易腻。觉得椰浆腻的可以用椰奶代替，下面是由学习啦小编收集整理的芒果糯米饭的做法，希望你能喜欢。

芒果糯米饭的做法一

材料：芒果200克，糯米100克，精盐0.5克，椰奶250克。

做法：

1.将糯米清洗1-2次，为避免破坏米质，一般不超过两次淘洗。

2.直接用椰奶作为煮饭的水。

3.椰奶应该高于糯米大约1cm，并且放入0.5g的盐，这样味道会更好。

4.放入电饭煲，按照正常煮饭，煮好糯米饭，再把芒果放在上面。一份芒果糯米饭就完成了。

芒果糯米饭的做法二

材料：大芒果的1个，椰浆适量，糯米适量，糖适量，盐适量。

做法：

1.准备出来自己能接受的糯米分量，洗干净，用水泡过夜。

2.把水沥出去，加入刚刚没过米的椰浆和糖，这时你可以尝尝甜度并且根据个人喜好来决定放多少糖。

3.泡米的时候准备一块略大于锅湿棉布，最好有纱布，浸湿，铺在蒸锅上，把泡好的糯米沥出来(泡米的椰浆不要丢)，平铺开在湿布上，然后把多余的布折过来相当于把米包起来，然后把沥出来的椰浆均匀的洒在上面(如果你的椰浆很多不要都洒上去，不然蒸出来的糯米很粘软没有口感)，开始蒸，由于泡过夜所以很好熟，大概半个小时左右就熟了，这个时候满屋子都飘扬着椰浆的香味。这时不要动，盖着盖子焖10min左右。

4.焖着的时间我们准备最后的浇汁，如果你愿意吃软一点的米饭就多准备一点，在椰浆里加入糖和盐，微波炉转一会到糖盐融化。

5.芒果洗净剖开，切成块。

6.把米饭舀出来，撒上椰浆汁，摆上芒果。

芒果糯米饭的做法三

材料：糯米1杯，椰奶1罐，芒果1个。

做法：

1.准备调味椰浆：将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化。

2.做椰香糯米饭：糯米略洗，倒出多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，煮饭水1/2用调味椰浆替代。

3.组合：蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉，再淋上一些调味椰浆就可以吃了。

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