越来越多本科生“回炉”读职校:“回炉”增多,本科教育不能偏离初衷
0 2024-01-12
萝卜好吃又简单的做法,5分钟上桌,酸脆爽口,全家都爱吃
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冬天来了,又到了吃萝卜的时候了,萝卜是极为寻常的大路菜,对于我来说却承载了太多的回忆。小编的老家是农村,小时候是在农村长大的,那时候家里比较清苦,一年到头吃不上几回肉,吃的都是家里种植的蔬菜,比如萝卜,萝卜是小编从小到大吃的最多的蔬菜,尤其是妈妈做的凉拌萝卜丝,对我来说比鱼啊肉啊都好吃。每年的这个时候也就是萝卜大丰收的季节,我家的餐桌上顿顿少不了萝卜丝。
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凉拌萝卜丝这道菜只是在农村小时候吃过,长大后,我来到城里工作,已经很久没有吃过凉拌萝卜丝了,在城里只见过腌萝卜,炒萝卜,始终不见凉拌萝卜丝的踪影,但是每次想吃的时候我就会买几斤萝卜在家自己制作,凉拌出来的萝卜清脆又好吃,非常的开胃下饭,家里人受我的影响也都很喜欢吃。这道菜不但好吃,而且做法也特别的家的简单,就连我8岁的女儿都能做的很成功,而且做的比我做的还好吃呢!所以萝卜别再腌着吃了,简单一做5分钟上桌,酸脆爽口,家人都爱吃。
城里人也许不知道萝卜还有这种做法,但是凉拌萝卜丝是农村人都经常吃的一道开胃小菜,今天我就把这道凉拌萝卜丝的做法分享给大家,首先将萝卜处理干净之后切成细丝,切的越细口感就越好,刀工不好的朋友可以用擦板擦成细丝放在碗中加入一勺盐腌制5分钟杀出萝卜的水分,趁着腌制的时间来准备一下腌萝卜用的调料,调料可以根据自己的口味来添加,我这里准备的是大蒜,香菜和红椒。
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将杀出来的萝卜水倒出来,然后倒入蒜末,红椒丝,香菜全部都放在碗中再放点白糖提鲜,鸡精,香醋,生抽,香油将它搅拌均匀,美味的凉拌萝卜丝就做好了,就是这么简单,非常的清脆爽口,一口下去嘎嘣脆。小时候在农村,农村人都是这样吃萝卜的,不炒不腌,清淡又开胃,后来来到城里,没见过城里人吃过。
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萝卜别再腌着吃了,简单一做5分钟上桌,酸脆爽口,家人都爱吃,以上就是我带给大家的凉拌萝卜丝的做法,做法是不是特别的简单,将萝卜清理干净切成细丝放在盆中简单一拌就可以了,就连我8岁的女儿就能做,开胃下饭,口感非常清脆,没胃口时候来上一盘,瞬间让你的胃口大开。用来配馒头,陪米饭,喝粥,都是非常不错的,比大鱼大肉都下饭。
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