所恋在那里，那里就是我们的故乡了。

——题记

我的故乡处于湖南地区，因此故乡人们是极喜吃辣的。早餐的粉里要放几勺鲜红的油辣椒，中餐和晚餐的菜肴中不是青翠欲滴的青椒便是大块大块惹人注目的红辣椒，夜宵更不用说了，那便是同“不醉不归”一样的“无辣不欢”所以每当提起我的家乡湖南，第一反应便是“辣”。

“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子辣妹子辣妹子辣妹子辣……”从小到大，这首歌已听过无数次，更不用说吃过的辣椒了。在家乡的菜市场，无论春夏秋冬，总是陈列着各式各样，五花八门的辣椒，红的绿的黄的、胖的瘦的大的小的，小米椒，甜椒、青椒，魔鬼椒应有尽有，应接不暇。正因如此，我简直对辣椒情有独钟。不管是吃什么，好吃的，难吃的，拌一勺辣酱便都变成佳肴，甚至少了辣椒便吃什么都食不知味了。

还记得先前大年初一全家去广西旅游，在海边吃了几次“海鲜宴”，不得不说，尽管海鲜味道再鲜美，我总觉得少了点滋味。广西的食物大多是清淡的，注重玉味道的鲜，可我却时常惦记着家乡的酸辣粉和醋萝卜，可能只有身在异乡才知家乡美。在我的家乡，随处可见的便是卖醋萝卜的小店，顾名思义，醋萝卜酸酸甜甜，拌上一勺辣酱后在我心中的地位便是没有什么东西能替代的。若是用上好的萝卜做原料，一口咬下去香香脆脆，颇有劲头，与又香又辣的辣椒充分搅拌后，放入口中，酸酸辣辣，再一回味，便是诱人的香。曾见过妈妈腌萝卜，先是选出品相较好的白萝卜，切成条或块，同萝卜皮一齐洗净，然后放在盐水里泡一泡，最重要的便是腌萝卜的汁，放点白糖放点辣椒，酱萝卜放进坛后密封，接下来便是漫长的等待，揭开盖子的那一刻萝卜的香味便蹿满了整个家。吸引着全家人都争着来一块尝尝，妈妈腌的萝卜与外面卖的不一样，家里的萝卜无需任何佐料入口后脆脆的，又香又辣，过后细细回味，剩下的只有萝卜的清香与甘甜，心头萦绕的确实家的味道。

为何故乡的人如此喜欢吃辣呢，大概是对生活、对美食的热情以及对未来的希望吧。

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