腌萝卜酸:凉拌萝卜时,先加盐是大错特错,教你一招,清脆爽口,全家爱吃
0 2024-01-09
不知道大家是不是跟我一样,一到冬天,就特别想吃那些热带水果,榴莲、山竹、菠萝蜜、火龙果……
尤其是又大又甜的芒果,吃起来满嘴都是肉,想想都忍不住流口水。
不过,你们也知道,国内早就过了吃芒果的季节了。但在越南,每年9月到第二年6月是芒果出产最多的时候。
也就是说,盆友们,现在正是吃越南芒果的最好时候!
吃芒果之前,我先问一句,大家是爱吃大的还是小的?
当然是大的!大家别误会,我不是说小芒果不好吃,就是觉得小芒果一口下去就没了,实在不过瘾。
所以,我今天跟大家分享一个手掌大的越南芒果:高乐蜜芒果,包你吃得hin满足。
果皮很薄,果肉却非常厚实、饱满。口感香甜软糯,吃起来非常爽滑,一点也不腻。
果汁炒鸡多,吃完很润口,还有淡淡的芒果香,我几分钟就能干掉一个。
手掌大小,香甜软糯,吃完没有渣
这个芒果跟手掌大小差不多,皮挺薄,很好剥。在顶部开一个口子,直接用手撕都行,一点都不会浪费果肉。
或者用刀切半,去掉核,再用刀划成一小块一小块的,果肉就麻溜地露出来了,省事~
放一块到嘴里,芒果的清香就在嘴里炸开。果肉又软又滑,没咬几口就化掉了。口感偏清甜,吃起来一点也不腻。
果汁也多,我用刀切开的时候,果汁就渗出来了,看着就很诱人。
一般的芒果吃完不是有很多渣吗?这个芒果完全不会!
里面全是肉,吃完嘴里一点渣都没有,吃了根本停不下来好吗?
越南国宝级水果,4天卖出9万斤
为什么越南的芒果这么好吃?当然是因为……这里太适合芒果的生长啦。
越南在北回归线以南,属热带季风气候,年平均气温24℃左右,年平均降雨量1500-2000毫米,年日照2500小时至2700小时。
加上芒果种在远离工业污染的雨林深处,用的是物理防虫方法,比如给芒果套袋。这样长出来的芒果没有虫子咬,果形也更好看。
在这种环境下长大的芒果,不仅比一般的芒果更大更饱满,而且果汁多,甜度也更高。
大家可能不知道,高乐蜜芒果在越南算是国宝级的水果了,全世界的吃货都爱吃。
在我们国家,光是去年元旦,一个平台四天时间就卖了9万斤,可以说是很牛逼了!
3倍β-胡萝卜素,老人小孩也能吃
高乐蜜芒果的β-胡萝卜素含量是其他芒果的3倍,还有丰富的维生素C、E。
经常吃,不仅可以补充营养,就连皮肤也会变得光滑细腻。
它里面还有一种其他水果几乎没有的维生素K,可以提高骨骼内钙的吸收,促进细胞内糖和蛋白质的代谢。
加上它果肉非常软滑,又没有渣,老人小孩也能放心吃。
做果汁沙拉蛋糕都好吃
除了直接吃,它还可以做成水果沙拉、冷饮,还有芒果班戟、芒果千层、芒果布丁、芒果汁……
吃法多样,怎么做都好吃。
对了,我提醒一下,还没熟透的高乐蜜芒果会有点酸,大家可以用苹果、香蕉来催熟它。
千万不要放冰箱!放冰箱不仅不能催熟,还容易让它变黑、坏掉,那就太浪费了!
外面随便买一斤普通的芒果都要5、6块,来自越南的高乐蜜芒果,5斤只要30.5元,相当于一斤只要6块钱,简直太划算了好吗!
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