朝天椒是我们平常日常生活常常能吃到的一种蔬菜水果，并且它的营养成分也是极为的丰富多彩，带有很多的维他命，我们在日常生活中通常有一些人到饮食搭配上一直感觉特别爱吃辣，并且常常吃一些朝天椒的确也可以提升我们的胃口，可是朝天椒的食用方法有很多种多样，假如制做成酸辣椒能够做为早饭的火锅配菜或是我们平常饭桌上的一些小的火锅配菜而言全是非常好的挑选，并且也可以非常好地提升我们的胃口，那麼泡辣椒的做法是如何的呢。

酸辣椒由尖鲜朝天椒、食用盐、纯粮酒组成，味辣。

各式各样酸辣椒1.二荆条酸辣椒，这类朝天椒相对性较长，甜味鲜美，香味足，制做传统式四川菜宫保鸡丁就不可或缺它。

2.子弹头酸辣椒，这类朝天椒较短，呈鸡心状，其甜味足，因成型不错，在野山椒菜式中常会全部应用，非常少生产加工成茸或切割成一小块;

3.西班牙酸辣椒，这类酸辣椒并并不是产于于西班牙的，只是从西班牙育种来的，四川雅安一带就会有种植，其肉厚，呈长橄榄型，泡浸后，可作开胃菜，但它在野山椒系列产品菜式中应用得并不常见。 酸菜它细嫩脆响，能够提高胃口，促进消化与消化吸收。假如自己在家也做一些酸菜，作为每日餐前凉拌菜

泡辣椒的做法

.将生盐放锅中，加(200克)水，浇沸使盐融化变成卤法，将朝天椒去蒂籽清洗切割成一小块，晾晒，取泡菜坛反复用沸水清洗，消毒杀菌，将晾干的朝天椒块放进坛内倒进卤法，浸入朝天椒，随后滴进少量纯粮酒盖好盖腌泡1月上下就可以服用。

.营养成分

朝天椒是普通百姓饭桌上最普遍的一种原材料，其营养丰富，口感与众不同，用餐时要提升食量，多食可提高精力，改进畏冷、冻伤、血管性头痛等病症。另外朝天椒中带有一种物殊物质，能加快基础代谢，推动雄性荷尔蒙，健康保健皮肤。含有的维C，能够控制心脏病及冠脉硬底化，减少胆固醇。带有较多抗氧化性物质，可防止癌症以及他慢性疾病。能够使呼吸系统通畅，用于治咳嗽、发烧感冒。朝天椒还能杀抑胃腹腔的裂头蚴。

我们都了解食材的不一样作法，便会带来我们不一样的味蕾感受，根据对泡辣椒的做法是如何的掌握以后，我们了解朝天椒的食用方法也是各种各样的，不管他是炮制或是是做为酸辣椒这类小火锅配菜而言全是十分美味可口的，并且也可以非常好的提升我们的胃口，可是特别注意的是如果有皮肤疾病或是胃肠等问题的盆友尽可能不必服用朝天椒。

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