杨桃是一种常见的水果。杨桃不仅可以作为水果直接食用，而且具有很高的药用价值。

大部分人吃杨桃的时候，基本上都是最简单的吃法，就是直接吃杨桃。其实杨桃还可以做成各种特色小吃。

不同成分的杨桃营养价值不同。那么杨桃的正确吃法是什么呢？怎么吃好杨桃？直接吃干净，然后用刀切下五个菱角。

只需要把比较细的荸荠切掉，而不是全部的荸荠。那样的话，整个杨桃就剩不下多少了，再用刀切成细细的五角星片，就可以吃了。

2、鸡蛋牛奶炖杨桃：杨桃含有丰富的糖、纤维和酸，能解除内热积聚，清燥润肠。可以作为甜品，护肤养颜，适合熬夜的人。

材料：1个去硬边去核切成小块的杨桃、2个鸡蛋、250毫升牛奶和可选的糖。制备方法简单。

先将杨桃块、牛奶、糖放入锅中用小火煮至糖溶解熄火，放凉(杨桃一起煮，使奶汤有杨桃的香味)。然后滤出牛奶，将牛奶加入打好的鸡蛋中，搅拌均匀，过筛去除泡沫和未破碎的蛋白质，最后加入杨桃块，盖上碟，大火蒸至凝固。

杨桃鸡汤的做法杨桃洗净，切粗筋，切1cm片，去籽。杏由北向南洗。

2、将锅里的水烧开，放入鸡肉焯一下去掉血水，然后取出。3、将鸡肉、杨桃、杏子、姜片放入汤锅中，加水，大火烧开，捞出杂质，盖上锅盖，转小火1.5小时。

4、用盐和it 完成了！喝杨桃鸡汤注意事项：杨桃汁可以保护声带，润喉润肺。对于感冒患者，只适合处理发热咳嗽；感冒咳嗽不适合。

杨桃汤可以解酒。肾病患者应避免食用杨桃。

杨桃炒牛肉。杨桃炒牛肉是广西南宁非常受欢迎的美食，是一道适合夏天食用的家常菜。

说到南宁的特色，有必要讨论一下酸咪咪详细地说。酸咪咪是南宁人对这种味道的别称酸。

在南宁，人们对酸菜情有独钟，用酸菜做的名菜数不胜数。老朋友的味道像酸笋；柠檬鸭，南宁名菜，用酸柠檬做的；酸荞头做的宴席，五花一扣的大盘子；还有酸辣鸡爪，酸辣辣椒等等。

而且，除了酸孩子S蔬菜，各种腌制水果也是当地一景，也被当地人称为酸S。酸是将盐和白糖按一定比例混合，自然发酵成酸水，然后将各种水果去皮，切成大块浸泡在酸水中，通过酸水的化学作用，制成各种美味的酸果。

最酸的S s算是路边小吃，可以刺激食欲，缓解食欲，没有压力。但是杨桃是个特例。

用酸水浸泡酸杨桃可用于治疗慢性咽喉炎。每天喝一杯酸杨桃水，咽干咽痛就能治好。

这种用杨桃和牛肉做成的杨桃炒牛肉，只是一道简单的家常炒菜，但吃起来却回味无穷，微酸开胃，能去除暑热积聚在体内的燥气，促进肠胃消化，有益人体健康。杨桃炒牛肉的做法将牛肉洗净，沿横条切成薄片，放入炒菜碗中，加盐、酱油、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜丝等。

好好抓住它。2、加入淀粉搅拌均匀。

(牛肉很水。腌制的时候要加水搅拌，直到每一块牛肉都充满水分，湿润，这样炒出来的牛肉才会嫩。

)3、牛肉处理好后，把泡椒切成辣椒圈，杨桃也切成五角星的形状。4、热锅，倒油，中火加热，直到开始。

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