芥子酸 萝卜:莱菔子的功效与作用及食用方法,炒莱菔子的副作用及禁忌
1 2023-12-25
【药名】莱菔子
【别名】莱菔、萝卜子。
【来源】十字花科植物萝卜 L.的成熟种子。
【植物形态】一年生或二年生草本。根肉质。茎粗壮,高可达1米,分枝,具纵棱,基生叶丛生,大头状羽裂,疏生白色糙毛,顶端裂片最大,侧裂片4~6对,沿叶轴对生或互生,向下裂片渐小;茎生叶亦为大头状羽裂,较基生叶小;茎上部叶有柄或近无柄,长椭圆形至披针形,边缘有锯齿或缺刻,极少全缘。总状花序顶生,常组成圆锥状,花淡紫红色或白色,萼片4,线状长椭圆形;花瓣4,宽倒卵形,具爪,有显著脉纹;雄蕊6枚,4长2短。长角果圆柱形,肉质,种子间常缢缩,有种子1~6粒,成熟时果瓣肥厚而呈海绵状,顶端具细长尖喙。种子近圆形,稍扁,红褐色或灰褐色。花期4~5月,果期5~6月。
【产地分布】全国各地普遍栽培。
【采收加工】6~7月种子成熟时割取地上部分,搓出种子,晒干,簸净果皮及杂质,收集种子。
【药材性状】类圆形或椭圆形,略扁,长2~4毫米,宽2~3毫米。种皮薄,表面红棕色、黄棕色或深灰棕色,放大镜下观察有细密网纹。因子叶纵折,致使种子一侧现数条纵沟,一端有黑色肿脐。子叶2片,乳黄色,肥厚,纵折。气微,味略辛。以粒大、饱满、坚实、表面红棕色、无杂质者为佳。
【性味归经】性平,味辛、甘。归脾经、胃经、肺经。
【功效与作用】下气、祛痰、消食化积。属消食药。
【临床应用】用于咳嗽痰喘、食积气滞、胸闷腹胀、下痢后重等症。用量4.5~9克。
【主要成分】含微量挥发油和45%脂肪油(为干性油,碘价100.8),尚含芥子碱。挥发油中含有α一己烯醛、β -己烯醛和β一己烯醇、γ一己烯醇等;脂肪油中含多量芥酸、芥子酸、亚油酸、亚麻酸。莱菔子水醇提取液,对麻醉动物静脉注射均有缓和而持久的降压作用,其降压作用与利血平比较无明显差异;水煎剂增强胃肠运动;莱菔子素l毫克/毫升浓度抑制葡萄球菌、大肠杆菌,1:3水浸剂对同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌等6种皮肤真菌有抑制作用;莱菔子体外对细菌外毒素(破伤风、白喉等)有解毒功效。
【使用禁忌】中气虚弱者慎服。
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