酸爽萝卜做法:酸爽萝卜的腌制方法
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长沙向东麻辣萝卜脆上食药监总局黑榜 2017.03.10 09:34:30时刻新闻摘要:3月9日,根据国家食药监总局的通告,近期检查中有10批次食品不合格,长沙向东食品有限公司的麻辣萝卜脆和山椒萝卜脆上黑榜。
本报长沙讯 3月9日,根据国家食药监总局的通告,近期检查中有10批次食品不合格,长沙向东食品有限公司的麻辣萝卜脆和山椒萝卜脆上黑榜。
通告显示,标称长沙向东食品有限公司生产、由四川特产美食商城在网上商城销售的麻辣萝卜脆和山椒萝卜脆,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值分别为1.7g/kg和1.6g/kg,比标准规定(不超过1.0g/kg)分别高出70%和60%;乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)检出值分别为0.55g/kg和0.58g/kg,比标准规定(不超过0.3g/kg)分别高出83.3%和93.3%;防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值分别为2.6和2.5,比标准规定(不超过1)分别高1.6倍和1.5倍。
据了解,苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。
记者通过查询得知,2016年12月,湖南省食药监局曾通报长沙向东食品有限公司2016年7月10日生产的麻辣萝卜脆防腐剂超标。记者陈露菡
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