地方饮食地方饮食地方饮食糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。包谷糁糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。地方饮食地方饮食糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。包谷糁包谷糁稀饭的一种，亦称玉米糁。先将玉米籽磨碎成糁，待水烧开后，将用水搅成稠糊状的玉米糁倒入锅内搅匀，然后用文火慢慢煮10到20分钟即成。传统吃法是在里面放红薯或红薯干，称红薯包谷糁，吃起来甜中带香，是南阳民间早、晚常吃的一种食品。地方饮食地方饮食糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。

包谷糁面疙瘩稀饭的一种，用料是白面（即小麦面）。做法是先将白面搅成糊状，待水烧开后，一手端面糊，一手拿筷，将面糊慢慢倒入锅中，筷子在锅中朝一个方向较快地搅动，这样面糊就成了一个个米粒大小的面疙瘩，煮熟即成。有甜、咸之分，不放盐就叫甜面疙瘩，如果放入用香油、盐腌好的葱花，则成为咸香可口的咸面疙瘩。也有将鸡蛋搅开后放入甜面疙瘩中的吃法，称“鸡蛋面疙瘩”。地方饮食地方饮食糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。包谷糁面条面食的一种，有汤面条、捞面条和蒸面条等数种吃法。原料一般为白面。地方饮食地方饮食糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。包谷糁杂面条面条的一种，是用小麦面掺绿豆或黄豆面擀成的面条。绿豆面和黄豆面有一种特殊的香味，但它松散，不易成团，掺些小麦面后，面条的韧性就会增加。

里面放入红薯叶或芝麻叶，是南阳民间常吃的一种面食。如今芝麻叶绿豆面条则成为一种风味独特的面食，颇受人们欢迎。地方饮食地方饮食糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。包谷糁汤面条面条的一种。将面条下入开水中，放入自己喜欢的调料，可做出多种风味。如加入炒羊肉，再搅点面糊，就成为味道鲜美的羊肉糊汤面。若加入猪肉炒萝卜，再加少许辣椒，搅少许面糊，南阳民间习称这是肉糊锅面条，是过去节日才能吃的美味佳肴。地方饮食地方饮食糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。包谷糁捞面条面条的一种，又分为热、凉两种。热捞面条就是将煮好的面条捞出，浇上已做好的浇头（带汤的肴）即成。浇头种类较多，如蕃茄鸡蛋、蒜苔或芹菜炒肉等。凉捞面条，亦称凉面条，就是将煮好的面条捞出放入凉水中冰一下，然后拌以蒜汁、黄瓜丝等，凉爽可口，是夏季人们常吃不厌的主食。

地方饮食地方饮食糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。包谷糁浆面条汤面条的一种。即在浆中下入面条。浆的原料是扁豆、豌豆或绿豆，其做法是将豆子用水浸泡至膨胀，然后将其磨成浆，再过滤去渣。取浆汁在锅中煮沸，放入花椒、大小茴香、盐、葱、姜、花生、芝麻等，最后下入细面条或芹菜段，煮熟后淋上香油即成。它稍带酸味，清香可口。地方饮食地方饮食糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。包谷糁酸菜面条汤面条的一种，即在面条中下入酸菜。做酸菜的原料有白菜叶、蔓菁菜、萝卜缨、莲花白菜（也叫包心菜或包包菜）、红薯叶、辣菜等。酸菜的做法是，将菜洗净煮熟后沥去水，趁热放入缸内，用石块压实，加适量清水或做豆腐的浆水，后封上缸口，一星期后即可食用。因其味酸，故称“酸菜”。酸菜面条以其特有的微酸爽口之味，颇受人们的喜爱。

南阳以淅川酸菜最为有名。地方饮食地方饮食糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。包谷糁稀饭的一种，亦称玉鸡法枕瞒翘华离包皮面面条的一种。即白面和红薯面混合做成的面条。做法是将白面擀成面片后，将和好的红薯面摊在上面，用白面将其包住后擀成宽面条。此面条的外面是一层薄薄的白面，内层是红薯面，是粗细粮搭配的一种吃法，主要是为了节约白面。现已基本绝迹。地方饮食地方饮食糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。包谷糁窝窝头馍的一种，将发好的红薯面用手捏成圆锥状，馍顶尖圆，馍底凹窝，放锅内蒸熟。它是过去民间粗粮的习惯吃法。这种馍又因其形状像扑克牌中的“A”，颜色灰黑，故又有“黑桃A”的美称。也有用玉米糁掺红薯面做的。用高粱做成的窝窝则叫“红桃A”。地方饮食地方饮食糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。

做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。包谷糁而成。豆包子：将绿豆或豇豆加红枣煮烂，拌入适量的砂糖，做成球状，将发好的红薯面或白面擀成一个个小圆片（也可用手捏），包入豆馅，蒸熟即成；菜包子：其做法同豆包子，因其内包的馅是菜，故名。它有荤、素馅之分。豆包、菜包是南阳民间喜爱的一种食品。地方饮食地方饮食糊涂稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。 包谷糁 亦称菜蟒、菜卷儿。将和好的面擀成薄面片儿，摊上调好的菜馅，从一边卷起成卷煎，两手各执一端往中间挤，放入锅内蒸熟。 因表皮起皱，类似蟒身，故又名菜蟒。 地方饮食地方饮食糊涂 稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。 包谷糁 将两层圆面叶夹菜，捏边后炕熟即成。

地方饮食地方饮食糊涂 稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。 包谷糁 煎饼面糊加入鸡蛋、盐、葱花、五香粉等，在锅内刷油烙成。 摊煎饼以绿豆面最佳，白面次之。 地方饮食地方饮食糊涂 稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。 包谷糁 花卷馍馍的一种，是粗细粮混合吃的一种馍，用料有红薯面、 高粱面或白面。把发好的白面擀成圆片，上面摊上发好的高粱面或红 薯面，从一边卷起成粗条状，然后切成一个个大小适度的馍。因切面 成条状花纹，故称花卷；又因其花纹如狐狸头上的花纹，故又有狐狸 头馍的别称。 地方饮食地方饮食糊涂 稀饭的一种。其原料为红薯、红薯干、红薯面、玉米面或高粱面。做法是：先将红薯切块，放入水中，再把红薯面搅成糊，待红薯或红薯干煮到八成熟时，将红薯面糊（或玉米面糊、高粱面糊）倒入锅内搅匀，也叫红薯糊涂。 包谷糁

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。