桂林米粉酸笋做法大全 桂林米粉酸笋做法

1、做法一：剥去壳，切成片，加水，与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。2、做法二：将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水中泡着。当天就可食用。吃不完的话，每天换...

桂林米粉里的酸笋怎么做(桂林米粉酸辣笋的做法)

5.桂林米粉酸笋的做法:原料:酸笋80克、鲸鱼尾380克、姜一片、葱二条切丝、芫妥一棵。6.调味:盐适量制作步骤:酸笋洗净，切小片。7.芫妥洗净，切短。8.鲸鱼尾洗净，抹干水，加入少许盐腌十五分钟。9.烧热镬，下油...

桂林酸笋怎么做_桂林米粉酸笋的做法

桂林米粉酸笋的做法:原料：酸笋80克、鲸鱼尾380克、姜一片、葱二条切丝、芫妥一棵。调味：盐适量制作步骤：1，酸笋洗净，切小片。2，芫妥洗净，切短。3，鲸鱼尾洗净，抹干水，加入少许盐腌十五分钟。4，烧热镬，下...

桂林米粉的酸笋是怎么做的?

新鲜的笋剥掉外壳，整棵或切片放泡菜坛子里，注入清洁的井水（有就最好，没有就自来水也行，不能用纯净水），盖上盖，沿上加水，密封两星期左右就成了。（这种法复杂）我的独门秘方：买到胖胖的鲜笋，切大片，糯米粉+...

请问桂林米粉店里的酸辣竹笋是怎么做的?

做法1、把魔芋和细笋分别用凉水泡一会，洗净，把笋切成丝。2、准备好蒜蓉和葱花。3、把上述的调料除了香油和淀粉以外全部调成味汁。4、坐锅热油，等油冒烟以后加入蒜蓉、剁椒和葱白炒香。5、再加入魔芋和笋丝快速的翻...

高分求教!桂林米粉的那种酸笋的做法!

酸笋用水洗洗，切丝。烧热锅不需要放油，把酸笋丝放到锅里炒干水（我们那叫备干水），之后再放些油，辣椒，盐炒炒就行，最主要的就是把酸笋的水炒出来，那样的酸笋才好吃。深圳这吃的桂林米粉和螺丝粉都没炒过酸...

桂林米粉或螺丝粉的酸笋怎么做的,做成了怎么弄才好吃

是把笋子洗净后，用刀削成片。放入井水里浸泡一段时间，大概半小时之后捞起放入坛子。密封。经过大概半个月，最好一个月之后，可以食用。如果想好吃的话，最好在坛子里放点酸辣椒。这样会好些。其实制作酸笋和酸辣椒的方法...

桂林米粉的酸笋和酸豆角是怎么做的

1.首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥；2.新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分；3.准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐（如果能买到腌制专用的盐就更好了），照着...

广西桂林米粉里面的双笋做法

酸笋把笋去皮，如果想快点变酸的话，就切成薄片直接放在干净的清水中泡，清水没过笋，如果有太阳就放到太阳下晒（这也是为了加速变酸）。如果有很多笋，需要放很久的话，去笋壳后，就整块或切成两块放到缸中泡，盖好就...

桂林米粉中的酸笋怎么制作

1、材料和工具准备：原材料：笋子。盛装的工具：瓦坛。2、将原料洗干净，把水滤干，不要晒干，只需要把水分滤干就行。同时将坛子清洗干净，晒干消毒。3、把原料放进瓦坛内，尽量码放密一点，但不要太满，大半坛即可。

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