韩国有“泡菜”，广西有“酸嘢”，谁比谁？今天带大家一起了解一下广西特色小吃——酸嘢。酸嘢是流行于广西各地的一种小吃，在诸多城市的大街小巷都可看见。尤其以南宁的酸嘢最有名气，酸野是指腌制的果蔬，即酸品，南宁当地白话的称谓。“嘢”是指东西，南宁酸嘢就是指酸东西。广西人吃酸品历史悠久，由于广西终年气候湿热，于是，人们靠吃酸品来解渴、提神、除湿气。久而久之，吃酸便成为了一种当地的饮食习惯。

广西桂北以腌制时间长、辣烈、酸浓、品陈为特色。桂南以生冷、 新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色，尤以南宁最为著名，已有300年历史。南宁酸品一般以木 瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜 、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制1～3天) 。有的配以适量的白(红）糖和辣椒粉。城乡街头巷尾随处可见流动酸品摊。摊上备有辣椒酸醋水 、椒盐，供食客随意蘸用。

南宁流传着一句话——“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊。酸野种类之多可用琳琅满目来形容，下面我们一起看看吧！

怎么样？是不是流口水了呢？在这么多的种类里边，我最喜欢吃番石榴、芒果、萝卜、李子、杨梅和姜酸了，每次回去都要吃个满足，要不出去工作都会想着！

芒果花

怎么样？是不是比韩国泡菜还要丰富呢？到广西南宁来试试吧！

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酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。