你知道水果泡菜的制作方法吗？水果泡菜，你的下饭菜专属！酸甜微辣，果香浓郁，下酒开胃。苹果，香梨，菠萝三种硬质水果，搭配应季的三种蔬菜：黄瓜，萝卜，卷心菜。水果泡菜的颜色丰富且酸甜可口相当开胃，打造出酸甜可口，泡菜里有水果香味，口感非常脆嫩。在家也能品尝到如此美味的水果泡菜，我们一起来学习水果泡菜的制作方法!

制作水果泡菜应该准备的材料：白萝卜(实际用到小半个)，胡萝卜切丝(实际用到也不多)，卷心菜半个，黄瓜一根，苹果1个(实际用了半个)香梨一个，菠萝一个(实际用了半个);调料更简单：白砂糖，和白醋，还需要一点点的盐。下面是水果泡菜的制作方法！

**步：卷心菜半个，洗净，切开2半或者三大块。用手撕着一大片一大片的，用容器盛装。

第二步：把白萝卜削片若干放入容器，把胡萝卜切丝放入容器，其实也就是为了色彩好看点，所以无需太多

放入一小勺盐。用手抓匀，放在一边腌制半个小时左右。

第三步：把菠萝切块，苹果，香梨洗净，切大块，哈哈这个菜切块粗犷点儿就好，不用那么精细。对了苹果与梨皮也无需削去。新鲜的黄瓜切片切块。

第四步：调制糖醋水，白醋多点，糖3大调羹左右，有时间就搅拌融合，没时间就放微波叮几十秒融合。

第五步：把腌制好的出水的蔬菜盘里水滤去，倒入糖醋水，压实，盖上盖子。夏天的话几个小时就可以食用了，冬天的话就隔天。

民以食为天，食以味为先！水果泡菜的*特味道，让很多人都非常的难以忘怀！你学会的水果泡菜的制作方法了吗？如果你也喜欢水果泡菜，你就赶紧去制作吧！如果你还想了解更多的水果泡菜信息，尽请关注3158**湖北！

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