福建酸菜的腌制方法:足不出“深”也能尝遍各地家乡菜,解乡愁的最佳良方就在这!

八卦快讯 2024-01-04 04:27:50

正所谓每逢佳节备思亲,眼瞅着快到春节了,你是否也开始想念家乡了?

家乡的美味是缓解乡愁最佳良药。

现在,小编就告诉你,足不出“深”也能吃到全国各省的代表菜的方法。

快来看看有没有属于你家乡的味道

广东白切鸡

先来介绍我们最熟悉的广东白切鸡,又名“清平鸡”,属浸鸡类。

制作简单,不加配料,煮好后刚熟不烂。

最大的特点是原汁原味。

在深圳,来这儿吃白切鸡

电白食府

地址: 园岭三街14号

泰然湛江鸡(泰然店)

地址: 泰然工业区泰然四路93号

广西螺蛳粉

广西柳州有个很出名的小吃米粉叫螺蛳粉,具有酸、辣、鲜、爽、烫等特点。

爱它的人迷恋它独特的味道,不喜欢它的人则认为它的味道很难闻。

在深圳,来这儿吃螺蛳粉

合味芳柳州螺蛳粉

地址: 振华路京华大院11栋A01号(近燕南路(振华路与三号路交界))

桂小厨(欢乐海岸购物中心店)

地址: 白石路东8号欢乐海岸购物中心2层

山东九转大肠

山东传统名菜,据说是在清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,后经多次改进。

原名“红烧大肠”,后来才叫“九转大肠”。

在深圳,来这儿吃九转大肠

山东饭店-鲁乡情

地址: 新安街道72区兴东创兴达商务中心首层(兴东地铁站C出口前行50米左转)

山东老家(龙岗店)

地址: 龙岗路创富时代名苑1-2层商铺(赛格电子对面)

江苏红烧狮子头

是淮扬的一道名菜,也叫四喜丸子,外形红润油亮。

吃起来醇香味浓。

是中国逢年过节常吃的一道菜。

在深圳,来这儿吃红烧狮子头

老大昌酒楼

地址: 深南中路福田大厦3019号(上海宾馆对面)

皖厨(海上世界店)

地址: 海上世界船尾广场1栋207室

湖北沔阳三蒸

这是湖北沔阳(今仙桃市)的汉族传统名菜之一,就是蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜,荤素搭配。

此菜吃起来鲜嫩软糯,原汁原味。

在深圳,来这儿吃沔阳三蒸

稀客餐厅(西丽店)

地址: 西丽镇留仙大道与学苑大道交汇处南山人才公寓一楼

荆楚应城酒家

地址: 八卦二路西鹏益花园3-4栋裙楼西侧一楼

辽宁大骨头炖酸菜

这是东北菜中很有特色的菜式之一,用大骨熬制,干鲜海货提味,吃起来一点也不腻。

在深圳,来这儿吃酸菜炖大骨

关东风北方菜馆(万科城店)

地址: 坂田万科商业城商业街C区1楼116号(近华为基地)

东北新农村铁锅炖

地址: 白石路京基百纳广场东面中国银行对面军事管理区小巷进入200米(武警基地旁8号院)

河南烩面

一种集种荤、素、汤、菜、饭的传统小吃,也是河南三大小吃之一,它富有营养,味道鲜美,经济实惠享誉全国。

在深圳,来这儿吃河南烩面

正宗河南烩面馆

地址: 新洲路北尽头与梅华路交叉口214-1

印象河南滋补羊汤烩面馆(民治店)

地址: 民治街道民旺路民福楼A13-15(民治邮局对面)

云南三七汽锅鸡

三七汽锅鸡主要原料是三七粉、土鸡等。

是砚山县的风味名肴,汤汁鲜美,鸡肉原汁原味。

在深圳,来这儿吃三七汽锅鸡

雲牧·云南菜(观澜湖店)

地址: 观澜街道高尔夫大道8号观澜湖新城MH MALL一期4层402室

央金玛|欢喜云南菜

地址: 白石路东36号欢乐海岸曲水湾A-6D

山西过油肉

是山西著名的传统菜肴,源于明代。

其外形金黄鲜艳,口感咸香闻有醋味,外软里嫩。

在深圳,来这儿吃过油肉

向阳社农家炖菜馆

地址: 深圳上梅林梅华东路华安园115号

面食总动员

地址: 南山华侨城华生活馆2楼A215

浙江西湖醋鱼

又名叔嫂传珍,是浙江杭州传统汉族风味名菜。

酸甜的口感,吃起来肉质鲜美,有点蟹味。

在深圳,来这儿吃西湖醋鱼

西湖春天(侨香店)

地址: 农林路69号深国投广场2层(侨香路口)

桂满陇-西湖船宴(平安金融中心店)

地址: 益田路5033号平安金融中心6楼601

湖南剁椒鱼头

湖南传统名菜,是用鱼头制作的一道湘菜。

吃起来香辣爽口,肉质鲜嫩,而且鱼头的营养也很高哟。

在深圳,来这儿吃剁椒鱼头

望湘园(店)

地址: 梅龙路2号Coco City2层

芙蓉楼(常兴店)

地址: 常兴路98号如意家园综合楼(近南山天虹)

北京烤鸭

闻名世界的北京著名菜式,以前是宫廷食品。

焖炉烤鸭外皮油亮酥脆,肉质细嫩,挂炉烤鸭,皮层酥脆,外焦里嫩,有着果木清香。

在深圳,来这儿吃烤鸭

京味张烤鸭店

地址: 银威路与龙岗路交叉口旁

老北京食府

地址: 景芬路4-3号

河北驴肉火烧

驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃,起源于河北省保定市。

火烧很酥脆,驴肉肥而不腻很好吃哦。

在深圳,来这儿吃驴肉火烧

李府驴肉火烧

地址: 滨海之窗花园1栋09-4商铺

小毛驴驴肉火烧(车公庙店)

地址: 车公庙301栋1层15-1号

内蒙古手扒羊肉

蒙族经典菜系之一,蒙语叫“乌兰伊德”。

清水煮至七八分熟,即可手拿着吃,或是用蒙古刀剔着吃。

味道鲜嫩美味。

在深圳,来这儿吃手扒羊肉

哎有羊蒙古料理

地址: 华南大道2号(湘西部落旁)

印象毡房(香蜜湖店)

地址: 深南大道6068号(香蜜湖度假村内)

黑龙江锅包肉

将里脊肉切片腌制,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成,色泽金黄口感酸甜。

在深圳,来这儿吃锅包肉

鹏城老北方酒楼

地址: 解放路3034号湖北宾馆2楼(近桂园路)

东北老厨

地址: 粤海街道东滨路南门一坊商业街B201-B209(南门一坊牌坊旁,街口第一家)

吉林猪肉炖粉条

据说是“东北四大炖”的第一炖,肉香渗入到粉条,肉也变得肥而不腻,非常好吃。

在深圳,来这儿吃猪肉炖粉条

东北民俗村(宝安店)

地址: 新安街道43区翻身路综合楼C4栋3楼(创业天虹南200米处)

经典中央大街私房菜

地址: 汕头街东部市场201号(侨城东地铁站A出口、侨城北地铁站B出口)

上海红烧肉

红烧肉一道比较大众的菜肴,肥瘦相间,口感香甜松软,入口即化。

上海的红烧肉口感偏甜也很好吃。

在深圳,来这儿吃上海红烧肉

古稻林(同泰店)

地址: 福永街道蚝业路同泰时代广场四层10号

上海宾馆中餐厅·大上海酒楼

地址: 深南中路3032号上海宾馆2楼(深南中路与华富路口交叉口东北角)

安徽黄山臭桂鱼

臭鳜鱼是安徽省徽州地区传统名菜,徽州菜代表之一。

虽然味道不好闻,但尝试吃一口后也许会发现原来它这么好吃。

在深圳,来这儿吃黄山臭桂鱼

醉翁亭

地址: 科苑路科兴科学园原味街A栋G层14号

皖厨(卓悦汇店)

地址: 上梅林中康路与梅林路交叉口东北角卓悦汇3层

福建佛跳墙

佛跳墙,福建福州的当地名菜,属闽菜系。

又叫满坛香、福寿全。

原料众多,富含营养,而且非常好吃。

在深圳,来这儿吃佛跳墙

善厨佛跳墙(壹海城店)

地址: 深盐路壹海城二区一层54、55号铺,二层25、26、27、27A号铺(沙头角地税局斜对面)

有间厨房(车公庙店)

地址: 泰然八路安华工业区8栋1楼

江西粉蒸肉

最经典的江西菜之一。

主要原料是带皮五花肉和木粉。

吃起来糯而清香,酥而爽口。

在深圳,来这儿吃粉蒸肉

蓉悦餐厅(华润万象城店)

地址: 宝安南路1881号华润万象城一期4层468

赣芸轩(万象城店)

地址: 宝安南路1881号华润万象城一期5层593(麦当劳旁)

海南文昌鸡

海南传统名菜,有“四大名菜”之首的美誉,肉质滑嫩,皮薄骨酥,是到达海南必尝美味之一。

在深圳,来这儿吃文昌鸡

龙泉四季椰子鸡(海雅缤纷城购物中心店)

地址: 宝安5区建安一路99号海雅缤纷城购物中心5层

文昌鸡宝餐厅(福田红岭店)

地址: 红荔路1061号园岭小区24栋首层(近红荔路少儿图书馆,市妇幼保健院,荔枝公园)

四川夫妻肺片

四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。色泽美观,吃起来质嫩味鲜,麻辣浓香。

在深圳,来这儿吃夫妻肺片

川味堂 四川豆花(景田店)

地址: 景田北路金泰市场2楼(近交通监控中心)

老房子(水岸风情食府海上世界店)

地址: 海上世界B区203-205商铺(工业二路喷泉处)

天津狗不理包子

狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃,为"天津三绝"之首,是中华老字号之一。

虽然名字不好听但是很好吃哟。

在深圳,来这儿吃狗不理包子

天津狗不理包子

地址: 龙华三联路与东环一路交叉口西北

天津狗不理

地址: 接福路中国移动北侧

重庆辣子鸡

经典的川渝地区的特色传统名菜,因缘于重庆歌乐山而得名。

外形色泽棕红油亮,吃起来麻辣味浓,外酥里嫩。

在深圳,来这儿吃辣子鸡

巴蜀风(振兴店)

地址: 振兴路桑达工业区405栋东一、二楼

小池塘(中心书城店)

地址: 福中一路2014号深圳书城中心书城2楼N208(近中心书城店)

贵州酸汤鱼

酸汤鱼,苗族独有的食品,口感酸味鲜美,辣劲十足,是一道很开胃的菜哦。

在深圳,来这儿吃酸汤鱼

鱼当家贵州苗家酸汤鱼

地址: 梅村路上梅林新村18号2楼(梅华路与梅村路口)

阿婉贵州苗家酸汤鱼(梅林店)

地址: 梅林路梅林四村3栋1楼(梅林阁公交车站旁;地铁9号线梅村站C2出口)

陕西羊肉泡馍

简称羊肉泡、泡馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等。

吃起来肉烂汤浓,肥而不腻,而且营养很丰富哟。

在深圳,来这儿吃羊肉泡馍

西安老安家(中航路店)

地址: 华富路5号(南光大厦B1楼)

西安老蔡家

地址: 宝安南路2057号

西藏牦牛肉

西藏牦牛肉是选用海拔3800多米的世界屋脊青藏高原出产的牦牛,营养比普通牛肉高,且吃起来更有弹性,肉质更加香浓。

在深圳,来这儿吃耗牛肉

藏途家肴·墨脱石锅(国贸店)

地址: 钻石广场一楼8号铺

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡是新疆地区名菜,又名为沙湾大盘鸡。

鸡块和土豆块是主要用料,味道香中带辣。

在深圳,来这儿吃大盘鸡

大拌新疆餐厅(海岸城店)

地址: 粤海街道文心六路(凯宾斯基酒店旁)

新粤塔里木河清真餐厅

地址: 同心南路1号(公交站上步小学站下车走20米左右)

青海羊肉炒面片

是青海的一道美食,主要材料是面粉、羊肉卷,小白菜。

制作简单营养丰富,吃起来味道鲜美,口感爽滑。

在深圳,来这儿吃羊肉炒面片

秦羊庄陕北铁锅炖羊肉(南山店)

地址: 南海大道海晖大厦珍宝阁二楼(新保辉大厦对面)

甘肃兰州拉面

甘肃的风味小吃,是“中国十大面条”之一,讲究“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。

在深圳,来这儿吃兰州拉面

东方宫·中国兰州牛肉拉面(桃园店)

地址: 桃园路与南光路交叉口西北侧田厦金牛广场A座底商(中潜潜水世界楼下)

宁夏清蒸羊羔肉

流行于宁夏的回族聚居区,是当地的特色清真美食。

肉质吃起来细嫩鲜美,葱香浓郁。

在深圳,来这儿吃清蒸羊羔肉

宁夏招待所中餐厅

地址: 百花路5号长城大厦1栋(深圳体育馆对面)

香港叉烧肉

是粤菜中很有代表性的一道菜,主要材料是猪肉里脊,色泽鲜明,香味四溢。吃起来软嫩多汁。

在深圳,来这儿吃叉烧肉

一日三餐(kk mall店)

地址: 深南东路5016号京基百纳空间B1层(地铁1号线B出口)

香港新发烧腊茶餐厅(水围店)

地址: 福民路水围村306号1楼(肥仔记对面)

澳门咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋煮熟后淋上甜辣酱或蕃茄酱等即可食用。

吃起来很弹牙,海鲜味十足。因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味。

在深圳,来这儿吃咖喱鱼蛋

添星码头茶餐厅(坂田店)

地址: 坂田街道坂田社区黄君山区111号C栋102室(五和大道山海酒店)

梁氏姜撞奶甜品店

地址: 学府路金宝花园152号铺(味千拉面旁)

台湾三杯鸡

三杯鸡是台湾赫赫有名的家常菜,据说发源于江西省,后来流传到台湾,成了台菜的代表性菜品。

吃起来甜中带咸,咸中带鲜。

在深圳,来这儿吃三杯鸡

有机会健康主题餐厅(深业店)

地址: 福中路106号深业花园会所1楼A号(莲花村地铁附近)

啥咪牛台湾创意料理餐厅(罗湖店)

地址: 深南东路2002号南方联合酒店首楼(近湖贝地铁站B出口)

你们是不是也在想念家乡的味道?选个好日子,约上朋友一起去尝尝吧!

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