广西酸笋炒田螺的做法:广西特色小吃大全 广西各地的美食简介
0 2024-01-03
本文作者 / 小贝闻野食
写于:2023年10月26日
写文体会:双十一,哪里便宜得过官塘?
我问友女:“双十一攻略你做了吗?准备买什么?”
友女说:“双不双十一的,便宜得过官塘?官塘什么没有卖。”
在号称南宁“国际购物中心”的官塘,没有满减,没有套路。10元一件的t恤、20一件的复古连衣裙,30一个的包包,摆在路边让你随便挑。
还有很多时尚博主都喜欢来这里买衣服。布匹、窗帘、凉席,凡是跟生活有关的东西,你都能找得到。
它的美食江湖地位更是无可替代,老饕只认准的“油茶一条街“,50闷吃到饱的美食天堂,菠萝包、香煎豆腐、酸嘢、木桶糯米饭……每一样都不忍心放过!
年少不知官塘好,如今踏入才恍然大悟,这不就是我羡慕且向往的退休生活!
Part.01
“ 这就是「官塘」 ”
官塘,究竟是个什么地方?
有人说,它是南宁“国际购物中心”,各种A货大牌都可以在这里找到,南宁当年热销的批发市场。
有人说,一辈子不出官塘都可以,不用淘宝,不用快递,家里的衣食住行全都在官塘就能解决。
还有人说,这里囊括各方美食,名小吃特别多,50元能把糖水、酸嘢、香豆腐、菠萝包、糍粑......吃个遍。
每座城市都有专属的市井文化,不论城市怎么快速发展,始终在角落默默散发光芒,南宁也不例外。
而官塘就是这样一个地方,这里没有受到现代网络的冲击,依旧保留着古早的手艺,承载着南宁一代人的回忆 ,也是许多老南宁人熟悉的地方。
在老南宁人的回忆里,大概都有过官塘的身影。
在南宁当时各大购物商场还未出世时,官塘作为少有的“时尚基地”,自然少不了人潮汹涌。
小时候去人民公园玩,爷爷奶奶总是在结束后不吝啬在官塘逛上一圈,淘几件新衣追个潮流,吃点“土里土气”的土味美食,虽不果腹,却能让人吃得开心又满足!
对于官塘,南宁人印象终归是大同小异的,满是南宁市井的风味,那么多年过去了,它依旧保留着最初的样子。
现在的官塘,也因众多美食博主来打卡,而被更多外地人所悉知。
今天小吃货就给各位游客一探究竟,这个「南宁的宝藏区」到底有什么魅力。
Part.02
“ 各种小吃自成江湖
人均不到15元 ”
官塘,一个不输建政路,中山路的美食天堂,没有一个角落不在引诱着我的味蕾,不知道从哪里开始吃才好。
没有夸张的排队到天明,没有高调的安利满天飞,汇聚着各种便靓正的小吃,酸嘢、新疆馕饼、香煎豆腐、老友粉、3元菠萝包、5元不到的甜品......是一条连南宁老饕都打满分的美食聚集地。
PART 01
钟姐老牌香豆腐
“外酥里嫩,官塘人从小吃到大”
陪伴着官塘人长大的钟姐香豆腐,豆腐两大块,只要五元!
香豆腐一口咬下,外表酥焦外韧内软,嫩滑的豆腐心伴着热气抿化在舌尖,香豆腐趁热吃可太香了。
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营业时间:09:00-21:00
PART 02
桂平蒙氏糯米饭
“每天7点半开摊,卖完就没了”
老南宁人都爱的木桶糯米饭,在官塘开了十几年。
颗颗晶莹软糯的大粒圆糯米,开胃下饭的炒酸菜,萝卜干,绵密的绿豆蓉,入口即化的卤扣肉,还有根根健美油亮的小香肠,早餐能来上一份,真的幸福到爆炸!
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营业时间:7:30-15:00
PART 03
小青柠酸辣鸡爪
“百吃不厌,让人一口就爱上”
风味独成一派的酸辣鸡爪,好吃到就连手指上的汤汁都不愿放过。
用青柠纯天然的酸味来调味是店里的特色,麻辣鸡爪、蒜蓉鸡爪、去骨鸡爪......鸡爪肉质十分软糯,口感清新,酸辣可口,根本停不下来。
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营业时间:12:00-18:00
PART 04
罗蓝甜品
“便靓正糖水,一碗不到5元”
这家糖水小铺是这条街的排队王,每次来官塘必点,糖水品种丰富,价格2-4元不等。
店里的甜品都是当天熬煮,现磨的黑芝麻糊、软糯入味的红豆薏米,QQ弹弹的豆腐花,玉米糖水加菠萝粒,可热可冰喝三碗都不腻。
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营业时间:09:30-18:00
PART 05
新疆打馕店
“ 异乡美食,比脸还要大!”
体验新疆人的快乐,从一口碳水开始,烤包子、羊肉馕、核桃馕、看起来着实诱人。
比脸还要大的馕,前是浓郁的麦香而后是扎实肉馅,口感丰富,吃一口就会彻底沦陷。
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营业时间:11:00-18:00
PART 06
古早皇后
“早去没出炉,晚去买不到”
这家店是许多南宁人儿时的味道,现做的菠萝包,路过都要买。
诱人的黄油酥皮,压扁了再吃酥皮就不会轻易掉落,浓郁奶香味的菠萝包,冷了一样好吃。
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营业时间:07:00-19:00(售完即止)
PART 07
雷信酸野
“15元一斤,随便挑”
店里的酸嘢挑选应季的水果蔬菜,光是在玻璃缸中浸泡着就足够勾人食欲,每一种都忍不住想要尝尝。
芝麻、香菜才是最"深藏不露”的灵魂所在,酸嘢搭配雷姐自己淘来的芝麻,脆香浓郁,加入了香菜,口感丰富, 当下酒菜吃更是越吃越上瘾!
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营业时间:10:00-21:00
PART 08
食得有缘小吃店
“下水爱好者必去嗦粉之地”
店里每天限量供应,煮完就收摊,不起眼的几平米,稍不留意就会错过,正如它的店名所说:食得既是有缘。
老友猪杂一满满一大碗12块的价格,猪杂料丰富到都差点看不到粉在哪里,猪杂干净脆嫩,肉眼可见的新鲜。
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营业时间:10:00-01:00
恭城油茶一条街
“老板,多加几个板凳啦,没位置坐啊”
“不得呢,现在不能摆,摆了挨收走”
在官塘,看到这一现象绝不稀奇,官塘后半段形成了油茶一条街,逐渐成为了大多数阿姆阿叔过早或是下午茶的聚集地。
一锅油茶咕噜咕噜下肚,一个下午就坐在店里,根本挪不开腿。
Part.03
“ 真羡慕,住在这里的土著 ”
谁不羡慕,住在官塘的土著呢?
小小的一片地方却包罗万象,街坊邻里满是老南宁的的生活气息。
每天早上七点半,官塘就开始热闹了起来,车水马龙,附近的阿伯阿姆们都会去后面的人民公园晨练,散步过后,再来官塘赶集,买菜,淘靓嘢。
各种手工美食,手撕鸡、艾叶青团、八宝饭、猪血肠..... 逛个菜市就能吃,生活用品一站齐全,10元一件、50三件的服饰比比皆是。
阿姆们的白话交谈声,阿公们凑一起的下象棋打扑克,孩子们在玩具摊前打闹嬉戏……官塘的生活就是这么容易让人快乐!
如果你的时间很赶,那不建议你来官塘,因为只有慢慢逛才能发现它处处是惊喜。
= 吃遍南宁 · 吹水时间 =
在官塘,
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