夏天夏天悄悄来临留下小秘密，那就是那就是——老铁！赶紧吃酸呐！！但是有的同志对此不以为然，你们这样会失去健康又可爱的酸宝宝的！

当我们在吃酸时都在吃些什么

我们吃的酸主要有柠檬酸、叶酸、牛磺酸，以及主要的维生素C。

叶酸（藏身于菠菜、樱桃、杨梅等）：人体每天所需量是0.2~0.4mg，孕妇每天服用0.4mg。可促进骨髓中幼细胞成熟。

牛磺酸（藏身于紫菜、蛤蜊、沙丁鱼等）：每摄入量6g。可用于降压。

柠檬酸（藏身于柠檬、菠萝、橘子等）：20ml为宜。可增强食欲；促进体内钙、磷等消化吸收。

维C（藏身于猕猴桃、葡萄、尖椒等）：成人为100mg/天。4～岁700 mg/天; 7～岁800 mg/天；11～岁900 mg/天；14岁以上，均为1000 mg/天。可增强免疫力；促进胶原蛋白的形成以及抗氧化解毒等作用。

“酸”：好处不嫌多

好处1——收敛止汗

众所周知夏季气温较高，气虚或阳虚体质的人容易动则大汗淋漓而丢失津液。而中医认为，酸味收敛，可固护体表而敛汗，防止人体出汗过多而加重气虚、阳虚和阴虚等偏颇体质或病理症候。

好处2——醒脾开胃

夏季闷热，如果碰上雷雨天，更浑身黏腻难受，因此大多人出现食欲不振等情况。适当进食酸味食物，有助于醒脾开胃帮助消化、增进食欲。

好处3——生津止渴

酸甘化阴是中医的一种重要治法，即使用酸味与甘味药物配伍应用，便能滋阴养血、生津止渴。夏季暑热，人体容易耗气伤阴而出现疲倦乏力、口干口渴等症状，这时适当进食酸味食物有助于化阴增液、生津止渴的作用。

好处4——杀菌防病

夏季是胃肠道疾病的高发季节，高温下人们偏爱生冷、冰凉食物，这时用醋调味或辅助进食酸性食物，既利于增强胃液酸度而杀菌，还能直接杀死生冷食物中的部分细菌，在一定程度上预防胃肠道细菌性疾病。

好处5——利于营养吸收

夏季身处高温环境，人体新陈代谢加快，营养物质消耗和需求增大，尤其维生素和微量元素。酸味食物中的维生素C含量丰富，夏季多吃些酸味食物可以补充和增加维生素以及帮助钙、磷等微量元素的吸收。

意外不意外？惊喜不惊喜？厉害吧！

不过，不是所有人都可以多吃哒。下面提到的这些小可怜，要控制自己体内的洪荒之呀。

不耐酸人群

1、脾胃虚弱或患有胃病者

2、牙齿不好的老人或小孩

3、咳嗽有痰、便秘、痛经等人群

4、感冒服用“解表发汗”中药者

其次，吃酸时间要看个人，因为主要是对出汗较多的时候起的作用比较强。总的来说，午时至下午三点这段时间宜吃。

TIPS：一大批可爱酸性食物正在靠近！

1． 山楂

山楂粥：取炒制好的山楂10～15克，加温水浸泡一会儿，然后连同清水一起放入锅内煎，等到汁液剩下约150毫升时再加上约400毫升水，放50克粳米一起煮。等到粥熟后再加适量白砂糖即可。

2.番茄

洗净就吃or凉拌or番茄蛋汤or西红柿炒鸡蛋都是很酷的选择。

3.独家秘笈：酸醋萝卜木瓜

将木瓜洗净去皮后切片，撒入适量的盐，拌匀腌制30分钟；用饮用水冲掉多余盐分，沥干后放入玻璃容器，加适量白糖和白醋，喜辣加少量辣椒。盖好盖子即可。

这个夏天，让我们酸爽一下！

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