怎么做芒果汁

芒果原名蜜望，又名沙果梨、檬果等，因芒果树高数丈，花开极繁，蜜蜂望之而喜，故名蜜望。芒果的外形很有趣：有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形;皮色有浅绿色、黄色或深红色，大小形似木瓜或鸡蛋;果肉为黄色，有纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带果王”。那么芒果的营养价值有哪些呢?芒果的食用禁忌有哪些呢?下面将作详细介绍!

目录

1怎么做芒果汁

把准备的芒果洗干净

2.削好皮

3.再把果肉削出来

4.装入搅拌机里，加入适量的糖，因为芒果搅出来会酸酸的，所以加一些糖好吃

5.加冷开水，不然直接榨汁就太浓稠了

6.搅拌机欢快转动着

7.烫好一个玻璃瓶，漂亮一点儿，看起来心情会更舒畅

8.满满的一大罐金黄又新鲜的芒果汁来罗

2芒果种子盆栽制作

芒果是热带水果，有“热带果王”的美誉，品种繁多，果实呈椭圆形，味道非常甘醇可口，形色美艳，受到人们的喜爱。接下来小编将为大家简单介绍一下芒果盆栽怎么种的内容，让大家在种植芒果的过程中收获耕耘的快乐，体验芒果从种子到果实的整个生长过程。

芒果种子盆栽制作

1、 准备工具

在种植芒果小盆栽之前，我们需要准备栽种前的工具：一颗已经熟透了的芒果、盆栽容器、小刀、肥沃疏松的土壤等。

2、挑选果实

芒果的品种有很多，我们需要挑选适合作为盆栽生长的芒果品种。一般来说，在栽种之前，我们需要挑选已经熟透了的小芒果作为盆栽的种子，这是为了保证芒果的果核已经发育完全并拥有充足的养分。如果芒果没有熟透，那么果核就会因为缺乏养分和发育不完全导致生长时发芽困难。虽然这时候已经熟透了的芒果并不好吃，但是这不影响其作为盆栽的种子。

2、 剥肉挑核

用小刀将挑选出来的芒果的果皮剥开，并切下果肉，只留下果核。

3、 取出种子

接着用小刀从芒果旁边的小缝隙小心地将芒果的果核外壳挑开后，将其用力分成两块，取出种子胚芽，放在水里浸泡干净。

4、 入土栽培

在盆栽容器里倒入适量肥沃的土壤，然后从水里拿出种子胚芽，将其半埋在土壤里。栽种时，为了让种子能够很好地发芽并保证胚芽不被蚂蚁、蜗牛等小动物的破坏，需注意要将种子带胚芽的一头入土，然后将花盆放置在温暖湿润的环境下进行培养，并经常向花盆里浇水，保持土壤的湿润。

5、 发芽抽叶

在栽培者的悉心照料下，如果温度和湿度都适宜的话，不出意外，芒果种子的顶端会在五、六天后就会发芽，并一天天长大。在第十一天的时候，芒果的嫩芽就会展开成为颜色为嫩黄的叶子，非常可爱。

叶子变绿

芒果是喜光果树，在阳光充足的条件下，有利于萌芽的抽稍和展叶。因此在芒果发芽抽叶后，应保证日常的光照，加快光合作用;并保持土壤的湿润，耐心种植和浇灌，在不久后，芒果的叶子就会变绿，这样一盆可爱漂亮的芒果盆栽便完成了。

芒果盆栽

大家在吃完芒果以后可不要把果核乱扔哦，将其栽种在花盆里，不仅可以享受整个耕耘过程的快乐，还可以绿化、装饰环境，一举多得，何乐而不为呢?

3开胃芒果

开胃芒果顾名思义，如何使制品有开胃功效?工艺和配方有关。加工技术要求如下：

1、芒果原料的漂洗及挑选：所用原料是经盐渍处理的咸果胚半成品，首先漂水脱去多余盐分，使含盐量下降为1-2%便可;脱盐后的果块中可能含有一些粘稠果块，应挑选收集，可用作芒果酸辣调味酱的原料。

2、硬化、硫化处理：为了保证糖渍蜜饯的硬度及耐煮性，如果芒果片是不带核的，应该用硬化剂处理，采用的硬化剂是0.1%氯化钙和0.1%亚硫酸氢钠混合，这样硬化与漂白两个工序同时处理需8小时。

3、糖制及配料：所用的糖量为原料的0.6倍，即50公斤脱盐半干后芒果胚用30公斤糖，配制成40%糖液，也即20公斤的糖加入30公斤水这浓度就是40%，在糖液中加入0.7%柠檬酸，2%食盐，0.3%辛辣调味料，0.05%山梨酸钾。混合煮沸后加半干状态或沥干的芒果胚加入混合糖液中浸渍，每隔1-2天要把糖液加热浓缩，使糖液浓度不断升高，而果胚也在不断吸收糖分。这样反复操作，生产周期7-10天，时糖液固形物达到55-60%，再经2-3天保持此固形物继续浸渍，作用是果胚固形物与外部糖液固形物基本相同时，透糖完毕。

4、干燥：把果胚从糖液中捞起，装入烘盘，在烤房进行干燥。当制品含水量为25%时，即为成品。

5、包装。

此制品具有清甜，较明显酸味，适量的辛辣味可刺激食欲，具有开胃功效。但因不是新鲜原料加工，不具新鲜芒果芳香，如需要可加入芒果香精。

4芒果怎么吃

芒果吃起来很方便，一般都是剥皮直接食用，不过现在大家发现更加方便的吃法就是切开芒果，用水果刀贴着果核从上往下切开，随后就可以直接用勺子舀里面的果肉吃了，这样就不不用担心弄脏脸和手了，或者也可以在切好的芒果上划上几刀，果皮上的芒果就变成小块状了，更方便食用。

还可以将芒果去皮切块，与其他水果一起做成沙拉食用，撒上沙拉酱，味道也十分鲜美。

芒果与牛奶的搭配也是一道美味，把芒果去皮切块后放入果汁机中，加入蜂蜜和鲜奶打碎，再加入一些碎冰，和在饮品店买到的一样哦。 ...

芒果不能和什么一起吃

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。

芒果不能和什么一起吃?

1、芒果几乎和所有的食物同吃，但是要忌和辛辣食物同吃，容易发黄病，因为芒果性温;此外，和辛辣食物同吃容易上火或者染上其他炎症。 ...

芒果吃多了会怎么样

芒果虽然美味可口，但是却不能吃多，让我们来看看芒果吃多了会怎么样吧。

1、造成腹胀，芒果吃多会造成消化不良，尤其是对于肠胃功能不好的老人和小孩来说，芒果较为寒凉，因此不宜多吃。

2、上火，芒果吃多了会造成上火，由于芒果中含的糖分较高，如果糖分没有及时得到分解就会造成上火。在中医看来，芒果性湿热，会造成体内积热，引起不适。

损伤肾脏，芒果吃多了对肾脏不好，大量食用芒果会造成皮肤发黄。

芒果上火吗

吃芒果会上火吗?《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃，故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用，食之不晕船恶心，堪称果中神品。

中医认为，芒果是湿热水果，多吃会上火。特别是过敏体质的人要慎食芒果,吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉，以免发生过敏反应。

一般人也不宜大量进食芒果，否则皮肤发黄，并对肾脏赞成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物，以免皮肤发黄。 ...

芒果的营养价值

芒果的营养价值很高。每100克鲜芒果肉中含热量134千焦，蛋白质0.6克，脂肪0.2克，粗纤维1.3克，碳水化合物7克，维生素A原(胡萝卜素)8.05毫克，维生素B1 0.01毫克，维生素B2 0.04毫克，维生素B3(即烟酸)0.3毫克，维生素C23毫克，维生素E 1.21毫克，钙206毫克，磷56毫克，铁4.3毫克，铜4.71毫克，镁33毫克，硒2.87微克.芒果的营养特点是含胡萝卜素特别高，最少每百克中占3.8毫克，多时达到8毫克。它的维生素C、钙含量也很丰富。一般人都能食用。 ...

吃芒果过敏怎么办

芒果不仅吃起来美味可口，而且具有一些营养价值，但是往往有一些人会发生过後症状，理论上来说，引起过敏的是芒果的汁水，在其汁水中所含一种叫“醛酸”的成分会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏。由于人们对芒果的喜爱，大家并没有顾及那么多的后果。

对于芒果的选择我们大家一定要慎重，尤其是芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，这种更加容易引起过敏，而芒果过敏的表现主要是在嘴唇和嘴唇周边出现丘疹，又细又密，皮肤干燥、发红。如果有咳嗽或是哮喘的患者食用芒果的话，会引起咳嗽或哮喘发作或是加重。吃芒果过敏怎么办?解决办法有以下几方面

5吃芒果过敏怎么办

芒果不仅吃起来美味可口，而且具有一些营养价值，但是往往有一些人会发生过後症状，理论上来说，引起过敏的是芒果的汁水，在其汁水中所含一种叫“醛酸”的成分会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏。由于人们对芒果的喜爱，大家并没有顾及那么多的后果。

对于芒果的选择我们大家一定要慎重，尤其是芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，这种更加容易引起过敏，而芒果过敏的表现主要是在嘴唇和嘴唇周边出现丘疹，又细又密，皮肤干燥、发红。如果有咳嗽或是哮喘的患者食用芒果的话，会引起咳嗽或哮喘发作或是加重。吃芒果过敏怎么办?解决办法有以下几方面：

1、大家在选择食用芒果的时候，需要检查食用的芒果是否为成熟的芒果，因为大家都了解不成熟的芒果是最容易导致过敏的。并且，吃前一定要对芒果彻底的清洗。

2、由于吃芒果时常把芒果汁沾到嘴唇周围从而引起过敏，所以我们可以在食用芒果时将芒果切成小块用牙签来吃。食用时把芒果切成小块，或是用粉碎机打成糊用吸管食用。总之就是尽量减少芒果与皮肤的接触。剥完芒果后及时洗手。

3、许多人一出现芒果过敏，就跑去医院或药店购买一些抗过敏的药膏和药片来缓解症状，但是，在下次吃芒果时过敏症状同样会发生，由于反复用抗过敏药会带来许多副作用，严重的会导致依赖性皮炎。所以不推荐。 ...

芒果过敏的原因

由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，市民在吃芒果时又很容易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，起痘。严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。肚子疼痛，腹泻.肠胃疼痛。食用谨慎。芒果过敏是食物过敏的一种，引起过敏的因素可能有：

1、芒果中含有果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激皮肤的物质，另外，不完全成熟的芒果中还有醛酸，会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏。

2、对芒果过敏的人大多属于过敏体质，免疫力普遍低下，比如有些孩子吃了芒果易患过敏性皮炎，主要是因为孩子吃水果的方式是“洗脸式”的，也就是在吃水果的时候容易将浆汁沾到脸上、滴到身上。再加上孩子的皮肤较薄、抵抗力差，因此患水果疹的几率大大高于成年人。

3、由于芒果的生长条件不良、喷过农药，农药中的有害化学成分也可能导致芒果过敏。

芒果的过敏症状

芒果过敏是食物过敏中的一种。因食用芒果而出现的过敏症状大多类似，嘴唇肿胀，脸部皮肤出现皮疹，口腔起泡。医生介绍，芒果树属于漆树科，其中有许多成分可能会引起过敏体质人的不适，特别是没有熟透的芒果，里面容易引起过敏的成分比例更高。“芒果皮炎”一般发生在接触到芒果而未及时用水清洗的部位，多见于口周(双侧口角、上下颌或面颊部)，皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑，红斑上可见密集而细小的丘疹。

吃芒果导致的过敏，基本可分为速发型和迟发型。

速发型：有的人吃下去几分钟就会有反应。症状也有很多种，包括口腔舌头的麻刺感、哮喘、喉咙发痒;局部或全身红斑、红肿、疼痛等。

迟发型：有的人吃下去过一会儿，甚至几天后才发生反应。症状有接触性皮炎、嘴上小水泡、红疹、红斑;严重还会出现眼部红肿、水肿等;另外，有的人还伴有腹痛、腹泻等症状。

芒果的功效与作用

芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。下面让我们一起来看看芒果的功效与作用吧!

1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

2、芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

3、芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

4、芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

哪些人不能吃芒果

芒果虽好吃，但有一些人却没有口福，他们一旦吃芒果，就会引起过敏等症状，这类人就要小心了，那么哪些人不能吃芒果?

对于芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。平时有风湿病、皮肤过敏或内脏溃疡、发炎的人不宜多吃芒果，另外碱性过多的胃病、风寒的咳嗽，也不宜吃。

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