柠檬，酸爽无比。而今，潼南很大一批人，却靠着这酸溜溜的果子，过上了“甜咪咪”的日子。“是汇达柠檬这个地道‘重庆造’的品牌，从无到有，从弱到强，成就了我们的日子从酸到甜。”

这是上游新闻记者在潼南汇达柠檬采访时，当地群众的一致评价。

“汇达柠檬”是怎么成就起来的？在5月10日第三个中国品牌日临近之际，上游新闻走进潼南果林和车间，与汇达柠檬董事长代小平一起，揭秘“未来中国柠檬第一品牌”背后的故事。

家里有矿的他改行入了“酸溜溜”产业

在潼南区崇龛镇，大片的柠檬树遍及山野，行走在林间，清新优淡的柠檬香沁人心脾。其实，潼南并不是最早的柠檬种植地，而今，柠檬产业却成为潼南农户和农业领域响当当的招牌。

“汇达柠檬功不可没！”

当地人谈论起柠檬，都不约而同地讲到了一个品牌——汇达柠檬。

这个品牌就如同潼南的柠檬种植加工产业一样，从无到有，从弱到强。而他的创始人就是潼南汇达柠檬科技集团有限公司董事长代小平。他不仅把酸溜溜的柠檬卖到全球31个国家地区，还立志“打造中国柠檬第一品牌”。

代小平，是土生土长的潼南人，他曾在新疆开矿，当矿老板，用现在流行的话说，他就是典型“家里有矿”的人。2007年，代小平从新疆返回家乡潼南区崇龛镇张板村，看着家乡父老的生活，他的心里如同柠檬一样，酸溜溜的。

“当时走的是泥巴路，住的是破房子。”代小平后悔没有早点回来，于是他想着给每户村民送一万块钱，缓解他们生活的困难。但是，这个想法很快被当地政府劝阻了，领导们说这样做“可解一时之困，难保长久之安”，老乡们更需要的是一份长久的收入。于是，他决定留下来，为家乡“干点事”。

干什么项目适宜呢？

“潼南崇龛镇张坂村土地肥沃，降水充沛，光照充足，很适宜种植柠檬。”有人给他建议种柠檬，经过多番考察，代小平最终决定进入柠檬种植行业，通过柠檬种植带动家乡人民增收致富。

说干就干。

代小平将张坂村农户手中的上千亩土地流转过来，将村里留守的老人、妇女号召起来，给他们土地、树苗、肥料，种得的收成由他们自己处理，并且每人每天发放50元的“工资”，就这样，他将崇龛镇张板村打造成了一个柠檬种植基地。

从此，汇达就正式踏上了柠檬产业的开拓与发展之路。

“那个时候，做农业是情怀，更是一种责任与担当。”这样的理念在代小平的心中根深蒂固，正是这样的责任和担当，才有了现在的“汇达柠檬”。

酸爽创业路闯出甜蜜新生活

“农业产业是一个投入大，回收低，周期长，见效慢的产业，几乎没有收益。”3年后，基地的柠檬树开始挂果。“最初，我们把柠檬收集起来，全部买到四川一家果品公司。”

代小平的柠檬丰收了。然而，市场却给了他比柠檬还酸的回应，种植户和公司都没赚到什么钱。

随着市场竞争不断加剧，公司收购也极为苛刻，压低收购价格是常事，最低的时候，一斤柠檬才卖了3毛多钱，柠檬的价钱甚至还赶不上土豆红薯了，这对于一个曾经日进斗金的矿业老板来说是无法想象与接受的。

“这种失落感，让我也曾想过放弃。”代小平感受到创业路的辛酸。

“这么好的果品，如此贱卖，还不如自己来建工厂，自己生产柠檬产品。”代小平说，单靠种植行不通，只有搞精深加工、创新发展才能有所突破。深加工不仅可以消耗掉柠檬果，还能让很好地避免市场风险。同时，柠檬果加工成产品，其附加值将大幅度提高。

没有技术、没有团队、没有厂房、没有设备、没有市场，一切都得从零开始。面对这一系列的问题，代小平没有退缩。2012年，他成立了一个柠檬产业研发中心，专注于把酸柠檬做成甜果子。

2013年，注册成立重庆汇达柠檬科技集团有限公司，也就是“汇达柠檬”。

2014年，汇达柠檬厂区一期项目建成投产。

自此，企业从单一的柠檬种植迈向柠檬精深加工。2015年，“汇达柠檬”系列深加工产品下线，全国各大营销团队成立，企业呈现飞速发展的良好态势，并有力解决了农户“有果难销”的难题。

柠檬即食片、柠檬糕、柠檬果味饮料等产品相继上市，原本酸溜溜的柠檬，经“汇达”之手，变成了“甜咪咪”的果子，这刷新了广大消费者对柠檬的认知，受到市场广泛认可和青睐。

守住品牌信誉就是守护乡亲幸福

如今的潼南柠檬，有很大一部分都是通过“汇达柠檬”走出潼南，走出重庆，遍及国内，远销海外。“这块牌子是我们的生存根本，也是潼南万千柠檬种植乡亲的幸福之本。”

如同他当初回乡想给乡亲发现金一样，守住汇达柠檬的品牌信誉，就是守护邻里乡亲脱贫奔小康的幸福路。

“质量是企业的生命。”代小平在创建企业和品牌之初就确立了“做良心企业，创百年品牌”的经营理念，建立严格的质量管控体系，围绕种植、研发、采购、生产、放行、储存、售后等产业链全环节。

坚持“四不原则”，即“不购进不合格”、“不生产不合格”、“不转移不合格”、“不销售不合格”，对产品的质量进行高标准的管理。

持续创新及生产设备设施的自动化升级改造，每一个产品的面市，公司都按高标准进行设计开发并配置先进的设备设施。

面对不同国家的出口标准和检测，汇达柠檬从未过度担忧，因为汇达柠檬自始至终都坚持做好品种、品质、品牌，杜绝任何残次品流向市场，保证了产品在市场上的优良品质。

如何树立品牌，更好地打开市场？

“汇达柠檬”在“线上”搭建汇达柠檬商城，整合国际、国内市场资源，通过参加国际、国内展会；参与重庆国际马拉松、潼南国际半程马拉松、潼南国际柠檬节等大型赛事、节会活动。

如今，汇达柠檬经过近12年的努力奋斗，产业发展初见成效，并带动潼南柠檬种植面积达30多万亩，公司拥有多项国家自主专利，主要生产饮料、食品、美容护肤品、保健品及生物医药等5大类柠檬产品，产品畅销全国各主要城市，并出口俄罗斯、新加坡等31个国家和地区。

如今，潼南柠檬已成为重庆农产品在国际、国内的一张“新名片”。

代小平和汇达柠檬的愿望是，借力乡村振兴、支持民企发展的东风，加强智能化体系建设，加快生产线智能化改造升级，增强科技研发及成果转化，依托大平台优势布局市场新体系。

上游新闻记者 李舒

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