广西贵港市东龙酸粉:大好河山:广西
马上进入盛夏,枝头的知了又要叽叽喳喳的叫个不停,非常想到外面去走走祖国的山山水水,说道山水就不得不说一下广西,几乎达到了中国山水的极致。广西壮族自治区,简称“桂”,是中华人民共和国省级行政区,首府南宁市,位于中国华南地区。
地理位置
广西地处祖国南疆,位于东经104°28′~112°04′,北纬20°54′~26°24′之间,北回归线横贯中部。东连广东省,南临北部湾并与海南省隔海相望,西与云南省毗邻,东北接湖南省,西北靠贵州省,西南与越南社会主义共和国接壤。
地形地貌
广西地处中国地势第二台阶中的云贵高原东南边缘,两广丘陵西部,南临北部湾海面。西北高、东南低,呈西北向东南倾斜状。山岭连绵、山体庞大、岭谷相间,四周多被山地、高原环绕,中部和南部多丘陵平地,呈盆地状,有“广西盆地”之称。
盆地边缘山脉从方位上分:桂北有凤凰山、九万大山、大苗山、大南山和天平山;桂东有猫儿山、越城岭、海洋山、都庞山和萌渚岭;桂东南有云开大山;桂南有大容山、六万大山、十万大山等;桂西为岩溶山地;桂西北为云贵高原边缘山地,有金钟山、岑王老山等。内部山脉有两列,分别是东北—西南走向的驾桥岭、大瑶山和西北—东南走向的都阳山、大明山,两列大山在会仙镇交会。盆地边缘山脉中的猫儿山主峰海拔2141米,是华南第一高峰。
水文
广西境内河流大多随地势从西北流向东南,形成以红水河—西江为主干流的横贯中部以及两侧支流的树枝状水系。集雨面积在50平方千米以上的河流有986条,总长3.4万千米,河网密度每平方千米144米。河流分属珠江、长江、桂南独流入海、百都河等四大水系。
历史文化
广西地区文化称为桂系文化,从属于岭南文化 。汉族是自秦汉以后由中原各地陆续大量地迁入广西,迁入时间不一,迁入地点不断变化,又与当地少数民族长期共处互相同化,加之各地的地域交通情况各有不同,所以广西各地的汉族发展情况比较复杂, 各具特点,称谓很多,有客人、土州人、民户、黎民、百姓、新民、来人、菜园人、蔗园人、射耕人、疍民、官人、军人、客家、平语人、伢人、六甲、土拐、白话人、湘人、广佬、福佬 、反壮、先人、唐人、平原人、高山汉、山湖广等不下数十、百种,这些称谓是因原居地(祖籍地)或因迁入先后、职业、居住环境、语言、习俗等之不同而得名的。
语言
世居广西的12个民族除回族转用汉语外,其他民族均有自己的语言并都在使用,分别是汉语、壮语、瑶语、苗语、侗语、仫佬语、毛南语、京语、彝语、水语、仡佬语。其中,汉语、壮语、瑶语、苗语、彝语还各有自己的方言土语。
广西的汉语有粤语、西南官话、平话、客家话、湘语、闽语等6种方言,粤语使用人数大约为2500万 ,主要流布于整个桂东南地区和横县、南宁以及左右江一带县城集镇;西南官话使用人口在500万以上,主要流布于桂北地区及其他一些地区的县城;客家话主要流布 于陆川、柳江、柳城等县,并散布全区各地;平话北起灵川、南至凭祥,西至百色,东达灵 山的广大地区之交通要道附近;湘语主要流布于桂北的全州、灌阳、资源 三县和兴安县大部;闽语主要流布于南流江沿 线博白、陆川等地及西江上溯沿其支流到达贺州、平乐、桂平等地,流布范围大而分散。
壮语分南部和北部两大方言区。瑶语是瑶族使用的勉语、布努语、拉珈语三种语言的统称。布努语内部有布努、巴唔、炯奈、唔奈、优诺等5个方言;拉珈语内部没有方言土语的分化。苗语内部分黔东、湘西和川黔滇等3个方言。侗语、仫佬语、毛南语、水语属汉藏语系壮侗语族侗水语支。彝语属汉藏语系藏缅语族彝语支。京语、仡佬语语属尚未定论。
饮食
广西日常饮食主要以清淡为主,但境内南北亦有些许变化,在桂东南的玉林、梧州、贺州、南宁、北海、钦州等主要以清淡,在北部的柳州、桂林等部分地区有吃辣习惯。据旅行家徐霞客所记载,广西境内由于地理环境的关系,其早期的饮食已有种食稻谷和蔬菜、腌菜、饮茶、行酒礼等习惯。其中以桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、钦州猪脚粉、桂林两江松花糖、防城牛腩粉、梧州龟苓膏、巴马香猪、宾阳白切狗、宾阳酸粉、玉林牛巴、玉林云吞、玉林酸料以及各地的米粉、切粉、滤粉等为代表。
民俗
宾阳炮龙节,主要有百龙舞宾州炮龙之夜文艺晚会和烟花燃放、非物质文化遗产展演、炮龙展示、百家宴以及书画、摄影展等活动。
“三月三”歌圩,原名“三月三”歌节,自1985年起先后举办了18届,2003年后更名为“歌圩”,推出山歌擂台赛、千人竹杠阵等富有壮乡特色的活动项目。
布洛陀民俗文化旅游节,主要活动有开幕式、布洛陀之夜晚会、布洛陀民间祭祀大典、壮民族山歌歌王大赛、国际雄狮大赛、壮民族歌圩体育运动会、布洛陀文化研究成果发布会、商贸活动等。
环江毛南族分龙节,活动内容主要有敬祭仪式、民族体育竞技表演、山歌对唱、民族特产及工艺品展销、民族文艺晚会、千人傩面狂欢篝晚会等。
龙胜红瑶晒衣节,红瑶(瑶族的一个支系,以崇尚红色为美,妇女所穿衣服多为红色而得名)文化讲古、劳动场景展示、红瑶习俗展示、民族歌舞表演、千人送新娘表演等活动。
瑶族盘王节,主要活动有瑶族歌舞专题晚会、开幕式及大型文艺表演、三省十三县节目展演、瑶族服饰大赛、非物质文化遗产展演,奇石、盆景展和书画、摄影展等。
自然景观
人文景观
广西历史悠久,古人类、古建筑、古文化遗址、古水利工程、石刻、墓葬等古文物及革命斗争纪念遗址众多。2016年7月15日,中国广西左江花山岩画艺术文化景观被列入世界遗产名录,截至2016年7月,经国务院和自治区政府批准的重点文物保护单位就有140余处。国家历史文化名城:柳州、桂林和北海,另外还有多家全国重点文物保护单位。
园林景观
广西的园林各具特色,南宁市的公园、植物园以南亚热带风光为特色,柳州、桂林的公园多以中亚热带风格为主体,因地制宜,利用当地自然景观(如岩溶景观、水体景观等)和古建筑构成各具特色的园林艺术。如柳州龙潭公园。广西公园胜景繁多,如莲花瀑布、试剑石、望夫石、磨菇石、仙人床、情人树、海豹采果、人工草坪,有被称为活化石的国家重点保护珍稀植物桫椤(树蕨),花中之王金茶花,还有悠久漫游的千年龟、欢腾的五爪金龙和活泼嬉戏的猴群,主峰莲花山是桂东南第一峰。
滨海旅游
广西1595公里海岸线上,拥有北海银滩、涠洲岛、斜阳岛、冠头岭国家森林公园、外沙岛、海洋之窗、北海海底世界,防城港的江山半岛、京岛、天堂滩、怪石滩、火山岛、竹山北仑河口跨国生态旅游景区,钦州的三娘湾等等。涠洲岛是中国7000多个岛屿中最大、最年轻的火山岛,2004年1月被评为火山国家地质公园,它的生态保持原貌。防城港市江山半岛旅游资源丰富,包括白浪滩(大平坡)、白沙湾、怪石滩、红树林、月亮湾、金花茶基地等,2012年接待了302.8万游客。2013年广西防城港市江山半岛旅游度假区被评为“中国十佳海洋旅游目的地”之一,游客量502万人次。
广西,中国山水的极致,该去一去 (图文来源于网络,版权归于原作者)
01、柳州
说到一座城市,因为一种美食而成为代名词,就会让人想到柳州,螺蛳粉。不知道什么时候开始,提起柳州想到的就是螺蛳粉,而螺蛳粉就代表着柳州。这碗香到全国人民的粉,让人们记住了广西有座安逸美丽的小城,柳州。而看似低调的柳州,其实是许多资深老驴内心私藏的一座宝藏城市。每当三四月,当26万株紫荆盛放,柳州的街头巷尾紫荆花花开成海,花事不输日本樱花,年年刷屏朋友圈。
柳州的安逸不输成都,只是低调很多。在柳州,人们经常可以见到这样的景象:某个老巷或菜市场外面停满了豪车,衣着讲究和衣着随意的人一并排着队,只为等一个煮艺精湛的老板煮好一碗螺蛳粉,这里街头巷尾,藏着柳州最接地气的嗦粉日常。
柳州的夜景,也让人最眷恋不舍。柳州的夜不仅有熙熙攘攘的吵闹夜市,也有最美的城市夜景,青山绿水的柳州,桥梁众多,在地王公馆——全城的制高点可以看到柳州的夜色,文惠桥在夜色中发着光。
有句话叫,吃在广州,活在杭州,穿在苏州,死在柳州。其实是对柳州极大的赞美,它凭借一碗粉让全国人民上瘾,凭它的安逸让来到的人都不想离开。
02、「广西处处是桂林」
广西在全国人民心中的存在感,绝不仅仅是靠一碗柳州螺蛳粉刷的,它还有每个人从小学课本里背过的,“桂林山水甲天下”。
提起广西,你一定会想到桂林。山水依依,渔舟唱晚,水墨画一般的山水桂林。而《中国国家地理》杂志执行总编单之蔷曾经说过,「广西处处是桂林」。广西,处处是桂林。可以说,整个广西就是一个「大桂林」,所以,整个广西的山水其实都是「甲天下」的!
当你看惯了大山大河,广西的山水依然能带给你最原始的赞叹和感动。若论中国山水的极致,我只服广西。如果你没见过漓江两岸的峰峦起伏,傍晚江面渔鹰唱晚,你不会知道中国古诗词里的山水原来在广西。
如果你没见过广西的田园风光,你不会知道最诗情画意,适合隐居的如画田园风光原来在广西。
如果你没见过青山绿水,码头,古树,古桥相依偎的宁静古镇,你不会知道最原始自然美丽的古镇藏在广西山水的深处。
广西有着众多的头衔,长寿村的奥秘,与北回归线重合的甜蜜水果带,无数惊为天人的天坑地洞……
但它的山水依然是最好的名片,广西几乎代表着中国山水的极致,喀斯特的地貌,峰林丛丛,江河湖泊分布其中,夏日荷花长,青山绿水郁郁葱葱。
广西,给人的感觉是舒服。当你走在广西稻田间的小路上,触目可及之处都是清新的绿色,抬头是安静的喀斯特峰林,是诗情画意的田园山水。
「山山水水总相依」,这话最该形容的应是广西。如果你要看“甲天下”的山水,看中国最极致的山水,那就去广西!
20块钱上的黄布倒影,映的是桂林的山水画廊。
一条漓江一衣带水就在喀斯特峰林间迤逦而过,映出山水无双的百里画廊。
山是小巧玲珑的,拔地而起,不像北方的山,高大魁梧,桂林的峰林起伏连绵,抬头望得见天高地广,云天疏朗。连心胸都跟着开阔了!
转头看到温柔敦厚的象鼻山浑身长满葱绿的灌木,安静地在水边低头饮水,姿容秀丽无双。
忽然,想去阳朔了!
「桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林。」乘竹筏泛舟遇龙河,或者租个电动车在遇龙河边骑行,一路你会看到星罗棋布的喀斯特孤峰,江水蜿蜒其间,绕山流过,零星有几户人家依山傍水而居,淡淡的雾霭从群峰间蒸腾而上,绵延到远方的峰林峰丛间。远远望去,如同身在画中。这就是阳朔,去一次你就会爱上它。
忽然,想去贺州钟山了!
整个广西,像阳朔这样的十里画廊还有很多,比如贺州钟山,那里的十里画廊现在正被一大片荷花塘环绕,云遮雾绕,宛如一幅水墨画。323国道从中穿过,开车穿行其间,真有一种行走在画中的感觉。
忽然,想去崇左天等了!城市化进度的缓慢,让崇左的喀斯特山水更加古朴天然。峰林、良田、曲流在那里融汇成了一章宁静的诗篇。
忽然,想去德天瀑布了!
来到广西,最不可错过的,一个是桂林山水,另一个就是德天瀑布。它是亚洲第一世界第四大的跨国瀑布,年均水流量,约为黄果树瀑布的三倍~
《花千骨》选择取景于此,气势磅礴的德天瀑布,独一无二。三级跌落,声闻数里,无论远看近看,都是那么的优美坦荡,动人心魄。
忽然,想去龙脊梯田了!龙脊梯田距今至少有2300多年的历史,堪称世界梯田原乡。
梯田处处有,可龙脊梯田的规模之大依然十分罕见。高耸入云的山,让漫山遍野的田地如同蜿蜓的天梯,与缥缈白雾搭配在一起,不是画卷却似画卷。
03、忽然,想去广西了,想去广西古镇上小住!
忽然,想去黄姚古镇了!黄姚位于广西贺州市,距桂林200公里,是一个有九百多年历史的明清古镇。她地处漓江下游,是一个依山傍水、充满诗意的地方。古镇里古榕参天、翠竹掩映,青山与绿水相依,绿水与民居相伴。
黄姚的每一处都无须可以修饰,这里的古朴原始,和古镇的市井气息,真的很迷人。
忽然,想去大圩古镇了!大圩古镇建于公元200年,至今已有一千八百多年历史。如今的大圩古镇依旧可见青石板铺就的老街,漫步其中,随处可见各种历史古物,处处充满着古风。
古老的大圩老街顺着漓江绵延2公里长,石板路两边是保存完好的老房子,每条小巷都有个码头通往江边。
闲着无事的老人们或是在街边看些发黄的书,或是聚集在一起喝茶打牌,平静地生活着,守望着最后的古镇。
忽然,想去兴安古镇了。如果不是入选CCTV“中国十大魅力古镇”之一,兴安古镇不会像现在这样广为人知。
尽管如此,它却没有类似其他古镇那样的喧嚣。
它隐于重峦叠嶂中静静发呆,好似从不被旁人打搅的老者,亦步亦趋过着日常不过的日常。来到这里,一不小心就走入了一个尘封已久的千年岁月。
忽然,想去中渡古镇了。
拥有2000年历史的中渡古镇是一个充满诗情画意的地方,一直保留了最初的那份纯粹。这里的山水不输桂林,这里的渔民还保留着最原始的出行工具——竹筏,过着世外桃源般安逸的生活。
04、忽然,想去广西了!去看最美大海!广西,不仅有山水,还有最美的海!它坐拥一个北部湾,钦州,防城港,手挽手凝视着北部湾。
忽然,想去涠洲岛了!
涠洲岛位于广西北海市正南面21海里的海面上,是广西最大的海岛,也是中国最年轻的火山岛。在2005年《中国国家地理》杂志“选美中国”活动中,涠洲岛被评为“中国十大最美丽海岛”,位列第二。等一个人,陪你去涠洲岛看海吧!
忽然,想去北海了!
北海银滩被称为“中国第一滩”,细细软软白白的沙滩,一点杂质都没有,甚至你找不到什么贝壳,所以赤脚踩在上面的感觉就像踩棉花一样。日落的时候,银滩会变成五彩色。
来北海一定要去老街,位于珠海路,有两百年的历史了,街道两旁全是中西合璧的骑楼式建筑。
忽然,想去钦州了!钦州三娘湾这里是中华白海豚的故乡。海域内,数百头美丽的中华白海豚常年活跃着,而且一年四季都能近距离观看。
这里也是看海的好地方。即使你看过很多著名的海滩,来到钦州,你还是会觉得她才是看海最理想的一个地方。钦州的游人少,但居民不少,所以不显得荒凉。海水清澈干净,海滩宽阔,海面时而平静,时而汹涌。
一望无际的大海,碎石颗粒的沙滩,波涛汹涌的海浪,婆娑的树林,千姿百态的礁石,古朴的渔村……似乎,连这里的空气都写着“舒适”二字。
05、忽然,想去广西了!去看天坑溶洞!去七星岩溶洞!七星岩以雄伟、宽广、曲折、深邃著称,是石灰岩发育较完全,景物较丰富,保护较完好的地下宫殿。
86版的《西游记》就曾在七星岩取景,在第23集末尾。人物背景的山峰是石室岩和天柱岩,水域为七星桥至红莲桥这段的水域,不过以前并没有建桥。
去乐业天坑!
你可能听过重庆的武隆天坑,如果说它已经让你感到惊奇,那么乐业的天坑群一定会让你更加震撼。
乐业县被誉为“世界天坑之都”,其天坑数量和天坑分布密度世界绝无仅有。其中的大石围天坑是整个"天坑"溶洞群中的最有代表性,也是最有名的景点之一,有"天然绝壁地宫"之美称。
去三门海!天窗,是喀斯特旅游资源的新族。意大利的卡普里岛的蓝洞,就有着举世闻名的“天窗”,吸引着万千游人前往。
而我们,也有着不输意大利的天窗。广西山多水多,喀斯特地貌多,地下暗河也很多,暗河的尽头就是绝美的天窗。
三门海景区的天窗有七个之多,是串珠式天窗群,并列排成北门七星状,在世界旅游资源中都是绝无仅有的。
著名科考探险家诺萨里三门海风光奥卢基里博士指出:"凤山三门海天窗群奇观,串珠式塌陷,兴山、水、洞、天浑然一体,时属世界罕见,独一无二"。
船行洞中,如入幻境,美得难以形容。
06、忽然,想去广西了,去看田园风光!忽然,想去大新明仕田园了!明仕田园风和德天瀑布一样,都位于广西崇左,素有“小桂林”之称。她离瀑布仅40分钟车程,是“中越边境山水画廊”边境游的首选目的地。
“世界是嘈杂的,而广西是宁静的。”有人说:要宁静,当然要来广西。要清静,当然要来广西大新的明仕田园。
乘竹筏游览明仕河,一弯明仕河蜿蜒盘旋,清澈晶莹的河水,倒映着两岸的翠竹绿树,掩映着那一簇簇葱郁欲滴竞秀争奇的明仕山峰,向远方延伸......
忽然,想去靖西了!去靖西过一个19度的夏天吧!整个靖西都很凉快,她的平均温度只有为19℃,晚风吹来,舒适至极。
清澈见底的水流,半绕着一个小村庄,绿树环绕,炊烟袅袅,宛如世外桃源。
三三两两的竹筏飘荡在水面,让人只想静静地享受这安逸的美景。这里的一切似乎都很慢,一份恬静在心中蔓延开来。
07、忽然,想去广西了,去吃吃吃!
两部《舌尖上的中国》都没有广西美食,你猜猜是为什么?不是因为广西“不好吃”,恰恰相反,是因为它太好吃。所以陈晓卿(《舌尖》总导演)要单独为它拍一部《秘境广西》,用他的话来说,就是:“广西是中国饮食最复杂的地方,所以我要憋大招。”
去吃桂林米粉!
提起粉,除了湖南米粉,就是桂林米粉了。以猪骨熬底,配上细嫩软滑的粉,香味浓郁,嗦上一口,浑身都畅快了。
去吃螺蛳粉!
柳州最经典的美食,它以软韧爽口的柳州米粉,配以酸笋、油炸腐竹、花生、黄花菜、鲜嫩青菜、萝卜干等,与煮烂螺蛳的汤水调合而成。浓郁适度的酸辣味,顺滑爽口的米粉,真的尝一口就能上头,再也忘不了。
去吃柠檬鸭呀!
南宁名菜“柠檬鸭”,吃起来酸辣开胃,清新的柠檬香气尤其浓郁,鸭肉紧实有嚼劲,一口难忘。但要想在其他地方吃到正宗的柠檬鸭,可不容易,所以还是去广西吃吧,一饱口福。
去吃黄田扣肉!
黄田扣肉是贺州有名的特色美食。都说黄田扣肉好吃,到底有多好吃呢?相信你只要去广西尝过一口,就会被完全折服。芋头与五花肉层叠着,一深一浅,两种不同味道的食材相辅相成,渗入彼此,凝聚味与形。
去吃老友粉!
一碗老友粉,是南宁的烟火气。很多当地人每天都当早餐来吃,而且怎么吃都不会腻,汤汁浓郁,粉糯滑入味,既酸又辣,深得广西人的胃和心。广西,这里西临云贵,东接粤省,南眺琼岛,北靠楚荆。广西,这里毗邻港澳,对接越南,是重要的交通要道。
广西,她“八山一水一分田”,全境拥有着最神秘的喀斯特地貌。
广西,从峰林田园,到峡谷暗河,这里的每一个地方都是上帝的馈赠。
广西太美,也太复杂,去一次是远远不够的。广西的美不仅仅要用眼睛看,用相机去拍,更重要的是,用心去感受它。忽然,想去广西了!
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