糖醋白萝卜的腌制方法

糖醋白萝卜

原料：白萝卜（不要空心了的哦）、糖、白醋

制作：首先将白萝卜洗净去皮，然后切成切成花刀（不切碎）状，接着把萝卜放入一个容器中，放一层萝卜撒点糖，直到你的萝卜放完，最后倒入白醋，不要浸满萝卜，大概留1/5的位置就可以了，最后盖上盖子，放置2-3天就可以了。

备注：喜欢吃辣的朋友，可以放点红辣椒干。

1，白萝卜切成均匀的小条，撒上盐适量腌制一个小时。（让萝卜的水分出来口感更脆，还能去萝卜的涩味）

2，列干水分，撒上白糖，装进玻璃器皿里倒上白醋。

3，过两天就能吃到酸甜爽脆的糖醋萝卜条了。

有谁知道糖醋白萝卜的腌制方法？【要甜酸口味，很脆的那种】

将冰糖放锅里用沸水融化 再放凉

这过程将白萝卜削皮 切片 不要太小 片也不要太厚 厚了不好泡 也不能太薄 放凉水里泡一会去去萝卜味

在熬好的冰糖水里兑白醋 这个量自己把握 可以尝尝

然后把萝卜泡进去 再切点姜片放进去

两天左右就可以了 吃的时候切丝

建议买袋状的小米椒 将里面的汤汁跟小米椒一起泡进去 泡成酸辣甜的 非常爽口

如何腌制糖醋白萝卜片

糖醋白萝卜片的做法

1.准备好白萝卜。

2.白萝卜洗净，切片。

3.萝卜片越薄越好。

4.切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟。

5.萝卜腌出水分。

6.挤净水分后的白萝卜呈透明状。

7.碗中倒入姜汁醋。

8.加入生抽。

9.加入适量白糖，调匀成味汁。

10.腌制好的萝卜片放入味汁中，腌制24小时即可食用。

11.腌制好的萝卜片,甜嫩脆口.

糖醋爽脆萝卜的做法 糖醋萝卜怎么做好吃

主料：白萝卜5斤，胡萝卜1斤，盐50g，生姜2块，大蒜5瓣，白砂糖300g，白醋500ml，凉白开水350ml，柠檬汁适量

糖醋爽脆腌萝卜条的做法步骤

1. 分别将白萝卜、红萝卜去皮；

2. 然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净；

3. 分别将白萝卜、红萝卜切条；(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）

4. 加入50g盐；

5. 用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上；

6. 静置，腌制两个小时， 为了是把萝卜里的水分腌出来;

7. 萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用！（注意：千万不要倒掉腌制出来的咸萝卜水哦！）

8. 将大蒜瓣去皮，生姜洗净，切片待用；

9. 将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋；

10. 倒入事先准备好的凉开水；

11. 再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中；

12. 这个时候用到刚才萝卜条腌出来的咸萝卜水啦！把它们倒进刚才调好的调料水中；

13. 加入秘密武器—柠檬汁（我这瓶是做烘焙用的柠檬汁，也可以用新鲜的柠檬，挤出汁）加入柠檬汁可以去萝卜的涩、辣味哦！

14. 腌制调料准备好后，倒入萝卜条中；

15. 用漏勺在萝卜里搅拌一下，让调料水均匀的裹在每根萝卜条上；

16. 将白、红萝卜和调料汁水一起装进事先洗干净的玻璃罐中；（切记：最好用玻璃罐腌制萝卜条，塑料的对身体不好）

17. 将玻璃罐盖子盖好，然后放在阴凉的地方，腌5-7天左右，就入味了。期间可以把萝卜条翻两次，防止上面的萝卜条不够入味。

18. 腌制好的萝卜条，不错吧！是不是很有食欲呢？赶紧动手做起来吧！

小贴士

1、 能吃辣的可以加一些辣椒！

2、 这种方法也适合腌制糖醋生姜，很好吃滴！

糖醋萝卜的腌制方法

1，白萝卜切成均匀的小条，撒上盐适量腌制一个小时。（让萝卜的水分出来口感更脆，还能去萝卜的涩味）

2，列干水分，撒上白糖，装进玻璃器皿里倒上白醋。

3，过两天就能吃到酸甜爽脆的糖醋萝卜条了。

最正宗糖醋白萝卜制作视频，糖醋白萝卜怎么做视频

糖醋白萝卜片的做法

1.准备好白萝卜。

2.白萝卜洗净，切片。

3.萝卜片越薄越好。

4.切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟。

5.萝卜腌出水分。

6.挤净水分后的白萝卜呈透明状。

7.碗中倒入姜汁醋。

8.加入生抽。

9.加入适量白糖，调匀成味汁。

10.腌制好的萝卜片放入味汁中，腌制24小时即可食用。

11.腌制好的萝卜片,甜嫩脆口.

糖醋腌萝卜的制作方法

把萝卜洗净去顶、底，再将其切成小手指粗细的条，放在一个洁净的大盆里，先洒上一些糖，片刻便渍出许多汁水来。将萝卜汁倒入饮水杯内，饮之清香甘爽，比商店里卖的饮料不知要强多少倍。

2.往萝卜条上撒些盐，少顷捞出沥水，将其平铺于盖帘上，放于阴凉通风处晾上1～2天。

3.将晾好的萝卜一分为三，第一部分再加些盐、味精，使其保持足够的咸度，防止腐败，将其装入容器内，放于阴凉干燥处保存。腌好后可直接食用，也可加些油、葱花、香菜等经过简单烹饪后再行食用。

取一炒锅烧热，加适量油，用花椒粒、葱段爆香，倒入酱油烧开，关火晾凉，再将其倒入盛有第二部分萝卜条的容器内，使萝卜条浸没在酱油汤里，最后再注入适量的醋。

将剩余的萝卜条加上适量盐、糖、味精和从市场上购来的蒜蓉剁辣椒，再取一个苹果、一个梨洗净去皮、去核，切成小丁、片或丝，与萝卜条一起拌和均匀，盛于一个容器内密封，7～10天后取出，一股甘醇的香味会扑鼻而来，沁人心脾。

请采纳，谢谢

怎样腌制糖醋脆萝卜

用料：白萝卜1根

辅料：紫甘蓝半个

调料：白醋10g、白糖10克

糖醋爽脆萝卜的做法

1.白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味

2.萝卜从中间切开，一分为二

3.将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味

4.切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味

5.紫甘蓝洗净，掰成块，放入豆浆机或者榨汁机中，再放少许水，打成汁，过滤备用

6.浸泡好的萝卜片，沥去水分；紫甘蓝汁倒进去

7.白糖放进去，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些白糖

8.白醋倒进去，倒的过程中，紫甘蓝汁就开始变红了。白醋的用量依据自己口味，喜欢酸味的多放一些

9.倒完白醋，搅拌一下，使白醋与紫甘蓝汁充分反应，漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间

10.浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制

11.取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间

12.做两个放上去，漂亮的花心就做好啦

山椒糖醋萝卜的腌制方法

材料

白萝卜300公克，红甜椒末1/2茶匙，白醋3大匙，砂糖3大匙，盐1茶匙

做法

1.白萝卜洗净去皮切丝，加入调味料中的盐拌匀，腌渍约10分钟，挤干水份备用。

2.将作法1的白萝卜丝加入红甜椒末及其余调味料拌匀腌渍约20分钟即可。

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