广西贵港市东龙酸粉:贵港特产小吃是什么
0 2023-12-31
贵港城区夜景 图|小红书@民宿与航拍叔,已授权
在广西的中部,有一个很低调的小城——贵港。
低调到什么程度呢,是即便它离南宁不过几十分钟高铁车程,大部分南宁人在选择周边游时都想不起它的名字。
但到了夏天,贵港就一改平日的低调,用满城的荷花召唤每一个“爱荷之人”。
荷美覃塘 图源| 小红书@吴蔚蔚,已获授权。
贵港的荷花很多,不仅种植的地方多,种植品类也很多。
要知道,贵港从城区各大公园到县城村落,就连小圈家那边的小山村,多少都会种有些荷花睡莲。
夏天一到,可谓是“处处皆‘荷景’,处处可‘观荷’”,在广西赏荷的旅途里,贵港是当之无愧的最佳赏荷去处。
荷美覃塘 图源| 小红书@摄影师梓彤,已授权。
据贵港政府网公开的信息,贵港种植荷花的历史可追溯至汉代,全世界1300多种荷花,贵港就有800多种荷花、200多种睡莲,是荷花种植品种最多的城市之一。
贵港“荷城”的称号可谓名副其实。
贵港园博园荷花。图源 | 广西文化和旅游厅
而在贵港的荷美覃塘,你能更直观的感受“荷城”的美誉从何而来。
藏在村子里的荷美覃塘种满了3000多亩荷塘的荷花,品种多达300种。
不仅如此,这里的荷花全部免费观赏,池间田埂能让游客轻松走进荷花深处,感受“人在画中游”的意境。(重点是下了高速就是景区,交通那叫一个便捷)
荷美覃塘 图源| 小红书@摄影师梓彤,已授权。
但在贵港,等你的不止是荷花,还有很多【山水美景】【人文历史】【风味美食】……
今天,就让一个贵港人带你全方位的了解,广西这座低调却宝藏的小城~
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“贵港,
不做攻略也好玩的宝藏小城”
如何形容贵港这个小城呢?
始于荷城,陷于山水,终于人文。贵港这个地方,真的是一个魅力无限的城市。
桂平西山 图源| 小红书@童小天才,已授权。
贵港的山水,是去一次就忘不了的存在。
就拿贵港平南的北帝山来说,凭借“峰秀、林茂、石奇、花艳、泉清、雾仙”六绝闻名,是国家4A级景区,素来被称为广西“小张家界”。
平南北帝山 图源| 小红书@小乎乎,已授权。
不同时候的北帝山风景也不同。当天气晴朗时,能站在山间栈道一览大自然的鬼斧神工;当雾气弥漫时,就能直接欣赏如仙境一般的山峰画卷……
而且因为过于小众,去北帝山游玩的游客也不多,主打一个人少山美风景佳,北帝山也就成了一些驴友最为喜爱的登山徒步去处之一。
左图源| 小红书@小乎乎右图源 | 小红书@其名黽黽,已授权
同样适合登山徒步,贵港的平天山国家森林公园则展现出另一种风景。
爬山的过程中遇到的不是奇石峻岭,而是绝美林海、清新茶园等风景,到了山顶还能看到少见的高山草甸,山上散养的牛马,让人有种穿越到新疆的既视感。
图源 | 小红书@Seven丶,已授权。
天气好的时候,能看到云海跟连绵起伏的山脉,简直就是现实版的《向云端》。
而且平天山距离贵港市区仅8公里,还可以从山顶远眺贵港市区,一览小城风景。
图源 | 小红书@自由の橘子海,已授权。
如果想避暑顺带感受纯粹的山水风景,桂平的龙潭国家森林公园是最佳选择。
龙潭国家森林公园山高林密,山林之间龙潭瀑布倾泻而下,在广西动辄三十七八度的夏日,这里凉快得像天然的空调房,高温带来的燥热直接消散。
图源 | 小红书@Dd,已授权。
同时这里也是夏日玩水溯溪的好去处。
龙潭瀑布下的小水潭,可以光脚走进浅水处,浸上些自带的瓜果饮料就能直接感受夏日清凉。(PS:一定要看天气,下雨天水流大请勿前往,同时也要注意卫生!)
图源 | 小红书@Dd,已授权。
除了看山玩水,龙潭森林公园还能观猴!
园区里的路边、山石边、树上,“马喽”们经常五六成群聚在一起,直接爬到自驾游客的车头也是常有的事。
不过龙潭的猴子还是比较温顺的,只要手里不拿着食物去诱惑它们,它们就不会突然“攻击”你。
图源 | 小红书@甜甜,已授权。
在离龙潭国家森林公园半小时车程,便是贵港闻名已久的旅游地——桂平西山。
去到西山有两件事必须要做,那就是徒步祈福。
图源 | 小红书@南宁甘蔗,已授权。
西山虽不高,但一路向上爬的风景很好,古树奇石颇多,还会路遇古寺,爬山的过程中自然而然就会沉浸其中,忘记工作生活琐事带来的烦恼。
图源 | 小红书@南宁甘蔗,已授权。
值得一提的是,桂平西山还是广西佛教最早传播地之一(据贵港民族宗教委信息)。
爬山过程中遇到的龙华寺、洗石庵、观音岩等,每天都有不少游客慕名前来祈福。而且每间寺庙风格各异,不信神佛的朋友可以来欣赏建筑,也有别样感受。
图源 | 小红书@Evan,已授权。
不同于西山古寺隐于山中,贵港的南山寺直接矗立在了市中心。
而且南山寺还是广西少有的千年古刹,早在宋代便已存在,寺中还有一棵300多年的菩提树,一同见证南山寺的历史。
图源 | 小红书@扶摇,已授权。
虽说现今看到的大部分建筑是近几十年新起的仿古建筑,但那里环境清静幽雅,闲暇时去烧香祈祷,也不失为一种调整心态的方式。
图源 | 小红书@扶摇,已授权。
·除去山水风光,贵港的复古打卡地也很值得一逛。
对贵港人来说,贵港糖厂都不陌生。
而贵港糖厂的贵糖生活区也是见证贵港城市发展的一个老地方,现在还保留着不少七八十年代的苏式建筑、筒子楼,简直就是电影《你好,李焕英》同款拍摄地,很适合来拍些复古大片。
图源 | 小红书@椿杨木木,已授权。
去到贵糖生活区打卡的,也不能错过贵糖冰室1元一根绿豆雪条、2元一个贵糖食堂大面包,除了便宜好吃,这些吃食还是贵港人回忆里的童年味道。
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如果你喜欢贵糖这样自带故事感的老地方,那大东码头你肯定也会很喜欢。
现在网络上提及大东码头,带着的关键词都是“港风打卡地”“小众约会地”,就连很多现在的贵港人,都当这里是个江边散步的好去处。
图源 | 小红书@帅苏,已授权。
但其实曾经的大东码头,船来客往,是贵县(现贵港)最为知名的地理坐标之一。
且借着货运便利、往来商户多,码头附近骑楼商铺、饭店旅馆、娱乐消遣等场所密集,当时这一片都相当繁华。
对老一辈的贵港人来说,它不仅是贵港人接触外界的重要窗口,也是外界认识贵港的重要门扉。
图源 | 小红书@帅苏,已授权。
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“贵港,
有独特民俗和诱人风味的隐秘小城”
除去那些独具魅力的人文地理风貌,贵港其实还有很多民俗风情跟特色美食,是只有在贵港才能体验、品味的存在。
图源 | 贵港市文化广电体育和旅游局
大家说到壮族,第一时间总是想到特色的壮族民族服饰,但在贵港还有一种流传了470多年的非遗文化——贵港壮族油纸伞。
图源 | 贵港市文化广电体育和旅游局
跟常见油纸伞不同的是,贵港壮族油纸伞的每一个制作步骤都有独特的寓意。
例如五种色彩的丝线穿连的28根伞骨对应二十八星宿;伞头、伞面、伞柄分别代表着天、地、人“三才”;还有壮族传统花纹、花鸟鱼虫等不同伞面图案有不同的祝愿……
图源 | 贵港市文化广电体育和旅游局
更加与众不同的是,壮族油纸伞不是单纯的避雨工具。
它们多会出现在传统壮族人婚礼、孩子百日、清明、歌圩、节日等重要民俗活动中,以求平安顺遂、吉祥如意。
不仅如此,在2018年,贵港壮族油纸伞制作技艺更是入选为第七批自治区级非物质文化遗产项目。
图源 | 《自在,贵港》宣传片
贵港的壮族人借伞寓情,位于贵港港南的客家人则是通过风格独特的木格花灯来表达对美好生活的祝福与向往。
图源 | 贵港宣传、贵港日报
据了解,在木格的客家人每年正月初九、初十到正月十五这几天都有个极重要的挂灯仪式,挂灯的多为当年生育子孙的家庭,在那两天会带上做好的花灯和丰盛的供品到祠堂,举行隆重的上灯、下灯的仪式,灯便是“丁”,有添丁发财之意。
图源 | 贵港宣传、贵港日报
而这挂的灯,便是今天说的木格花灯。第一眼看到木格花灯就会被它的大小高度震撼,据了解最基本的花灯就有五层六面,高约1米。
自上到下,从顶层的剪纸彩绘到中间的梅兰竹菊、寿仙仙鹤图案,泥塑人物等等,再加上最底层的手写传统吉祥语和手绘传统吉祥图画,这边是传承了许多年的木格花灯。
图源 | 贵港宣传、贵港日报
跟民俗风情一样,贵港的美食也是外地无法复刻的风味。
作为广西城市,贵港的美食少不得各种米粉,但跟南宁老友粉、柳州螺蛳粉这些以城市命名的粉不同,贵港叫得出名的米粉,好吃到直接以乡镇为名!
图源 | 小红书@小可乐呀,已授权。
例如覃塘的蒙公烧鸭粉,在南宁基本搜不到它的存在,但在当地却是十步一店的程度。
烧鸭选的是当地的老鸭烧制而成,但汤清味鲜、米粉细滑,精髓是各家店的秘制卤水,真·出了蒙公·吃不到的味道。(不瞒你们说,我每次路过蒙公,必定要半路下车嗦上一碗,可见其好吃程度!)
图源 | 小红书@小可乐呀,已授权。
同是“做鸭”粉,桥圩鸭肉粉不可替代的则在于它处理鸭肉的方法上。
桥圩鸭肉粉选用的是当地的土鸭,肉质更加紧实。烹饪鸭肉时加的那一味梅子,去掉了鸭肉的腥臊味,让鸭肉变得酸甜开胃,口感更是清香鲜嫩。
图源 | 小红书@小魔,已授权。
桂平的猪脚粉在贵港粉界也是一绝!粉中的猪脚,先炸后卤,这样熬熟的猪脚肥而不腻、皮脆不硬,我一个女孩子也能一个人吃完一整个猪脚(强烈建议多加一份卤腐竹!)
图源 | 33
不同于前面提到的热乎乎汤粉,接下来提到的东龙酸粉就很适合夏天来上一碗。
别看东龙酸粉乍一看跟宾阳酸粉很像,其实是完全不同的两种风味,差别就在每家东龙酸粉店的特制酱料上,多了一股酱汁的醇香。
图源 |小红书@饱饱,已授权。
嗦完粉不过瘾,还能入手一些当地土特产。
前面提到的猪脚粉里的腐竹,便是同在桂平的社坡腐竹,在贵港,这可是过年必备“硬通货”。
图源 | 贵港宣传、贵港日报
社坡腐竹跟一般腐竹不同,它久煮不烂,可以在火锅中“存活”很长时间,不会煮到最后烂成渣渣。
而且它有股很纯的豆香味,无论是凉拌炒菜还是打边炉都很合适~
图源 | 贵港宣传、贵港日报
喜欢广西米粉的朋友,可以带一份罗秀米粉回去,也是桂平著名特产之一。
因为是手工制作、切粉晾晒,罗秀米粉的质地柔韧耐煮,口感更是细腻脆滑,所以不论是汤煮、爆炒、干捞,都独具风味。
在外地自己煮老友粉、螺蛳粉时,如果没有合适的米粉,也可以将罗秀米粉当做替代粉~
图源 | 贵港日报
在贵港,能带走的除了干货,还有很多新鲜的水果值得打包带走。
七八月正当季的,便是平南的石硖龙眼。
平南石硖龙眼作为国家农产品地理标志保护产品,它的特点众多,吃起来肉厚核小、味甜清香,每年龙眼成熟的季节平南还会为它特地举办一个“龙眼节”~
图源 | 小红书@保护我方御姐,已授权。
平南石硖龙眼还较耐储运,很适合邮寄或者带旅游带回家给亲朋好友品味。
图源 | 小红书@保护我方御姐,已授权。
说到龙眼,就不得不说一说荔枝了,在贵港,麻垌荔枝是不能错过的存在!
麻垌荔枝因产于桂平市麻垌镇而得名,且因为地处北回归线,属亚热带季风气候,光温、雨资源丰富,很适合种植荔枝。
图源 | 贵港市文化广电体育和旅游局
产出的荔枝果皮鲜红、肉厚核小,也让麻垌荔枝在2012年就已获国家农产品地理标志。
种植的荔枝品种也不少,大都是荔枝界的口味“王牌”,例如仙进奉、桂味、禾荔、井岗红糯、草莓荔等品种。
图源 | 贵港市文化广电体育和旅游局
当然,贵港特色的民俗风情、风味美食、地方特产远不止这些,很多都是自己需要去到当地才能看到、接触到。
纵使小圈是个贵港人,也有很多东西是我完全不熟悉不了解的,在此欢迎评论区的贵港朋友们将你们眼里的贵港特色分享出来,让大家一起看看我们的家乡~
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“贵港,
默默努力,悄悄惊艳的工业小城”
前面都在说贵港的好吃好玩、人文历史,殊不知贵港这个小城的各方面发展,也是不容小觑的存在。
就像贵港的名字一样,贵在有港。
贵港港始建于1955年,位于郁江中段,是广西最早建成的水路铁路联运和重要内河港口,在1993年就被国务院列为国家一类对外开放口岸。同时它也是西江水道的重要中转港和大西南水运出海主通道。
图源 | 公众号贵港宣传
而且在2021年1月,交通运输部便发文表示,贵港港成为珠江流域首个亿吨级大港。
有什么意义呢?官方的话就是:这在珠江水运发展历程中具有里程碑式意义。而我这个俗人的理解只有一个:贵港,出息了!
同样很“牛”的还有桂平的大藤峡水利枢纽。
今年央视新闻频道《新闻直播间》多次对大藤峡水利枢纽工程进行报道,据央视报道,大藤峡船闸总长超3700米,是目前国内规模最大、水头最高的单级船闸。
值得一提的是,大藤峡水利枢纽还是是国务院确定的172项节水供水重大水利工程项目之一,被喻为珠江上的“三峡工程”。
而且大藤峡也还真有不输三峡宏伟磅礴的景观,坐船沿江而上,可以一览岸边奇山峻岭,风景绝美。
图源 | 广西文化和旅游厅
而贵港人最为熟知的贵港糖厂,如今也发展成了贵糖集团,是集制糖厂、大型的造纸厂和酒精厂、轻质碳酸钙厂于一体的大型企业。
且据贵港新闻网信息,贵糖集团的粤桂热电循环糖厂搬迁技改项目,总投资8亿元,正常榨季处理甘蔗量120万吨,日榨甘蔗1.2万吨,生产成品白砂糖14.31万吨。
指不定你吃到的某一包白糖,就是贵糖生产的。
图源 | 贵港新闻网
更令人意外的是,贵港港北新能源电动车产业也发展得相当不错。
据贵港新闻网消息,随着第20届中国—东盟博览会开启境外巡展港北区新能源电动车亮相新加坡、菲律宾、老挝等国家,不少东盟国家都选择从贵港港北进口新能源电动车。
据贵港政府网公开数据显示,2022年,港北区两轮电动车产业集群入选国家中小企业特色产业集群名单,贵港电动车轻工园更是提档升级为广西轻工园。同年,港北区新能源电动车产值增长99.3%,电动车全产业链产值占整个园区产值的三分之二。
在南宁天天骑电动车,哪成想到自家家乡的新能源电动车发展居然这么厉害!
图文无关
说来惭愧,我作为一个贵港人,在写这篇贵港的文章时,我发现我真的是对贵港知之甚少。
在真正收集素材去写贵港市,我才发觉我的家乡很符合一句话:“小城故事多”。它的故事藏在贵港的山水风光、人文风情、风味美食之中,每一样事物都是极具特色的存在。
哪怕上大学前的18年里,我都在贵港长大学习生活,还是被这样的贵港惊艳到,原来我的家乡是如此的令人着迷。
这个月底(7月29日),正好贵港荷美覃塘荷花旅游文化节开幕,我诚邀各位,去我的家乡看看,看那美到令人惊叹的荷花、看那美如画卷的山水风光、尝那别具风味的当地美食……
相信我,这个我珍藏多年的宝藏小城,不会让你们失望的。
*本文部分资料来源
贵港市文化广电体育和旅游局
广西文化和旅游厅
贵港宣传、贵港新闻网
《自在,贵港》宣传片
*本文特别鸣谢
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(排名不分先后)
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