酸萝卜老鸭汤怎么做，开胃又滋补，喝一碗还要喝呢？

鸭肉里面含有维生素b族片和维生素比较多，还含有维生素，等几种微量元素，对预防心肌梗塞，清理血管垃圾，减轻心肌梗塞，都有较好的实际效果。还可以健脾养胃生津、清热解毒健脾胃、止咳化痰润肺。

箩卜的营养比较丰富，带有多种营养元素，当中维他命C的含量比梨高8-10倍。维C能抑制黑色素生成，避免脂肪沉积，那也是很多女性朋友，对维C一直非常偏爱的缘故。我今天要跟大家分享的做法，是比较简单的一个作法，就算你是个厨房小白，还可以搞定哦！【酸萝卜老鸭汤】提前准备食物：鸭子2斤、酸萝卜老鸭汤炖料包1包、姜、葱、蒜、香莱。

第一步

葱根切条，生姜切成片，蒜切成片，葱叶切葱花，香莱切条。将鸭子清理干净后开水，除去鸭肉的腥味儿（开水时加几块生姜片）。

第二步

开水后将鸭子在次清理干净，在火锅中放水、鸭子、炖料包中的萝卜包、葱、姜、蒜，盖上盖煮滚。煮滚后，将炖料包中的调味料包，添加火锅中，盖上盖文火慢炖1小时。

第三步

炖至鸭子烂熟酥烂，在上洒葱段及香莱就可以出锅了。这道简化版的“酸萝卜老鸭汤”就做好，鸭肉酥烂美味，料汁也是爽爆鲜美，喝着十分健脾开胃，鲜而不腻，超美味可口哦！

在煲汤时，我还做了一道“蒜蓉空心菜”，配搭鸭子汤一起吃，营养搭配，即营养成分、又美味，这便是我今日的午饭了，喜欢的朋友们不要忘记关心“秋秋特色美食”哦，每日与你分享美味可口菜肴！

小提示：酸萝卜老鸭汤的烹煮时长，也可以根据个人口味确定，喜爱鸭肉Q弹一点的，能够煮的时间短一些，喜爱肉质地酥烂的，能够煮的时间长一些。酸萝卜老鸭汤炖料包内的萝卜包和调味料包，都是有各种各样增味剂了，所以不需要在放盐等其他调料了。

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