广西腌酸辣椒:七伯腌出“50万元一碗”的酸辣椒

八卦快讯 2023-12-30 21:10:19

岳志胜

七伯是桂平市金田镇新旺村水简头屯的地道农民,酸辣椒是金田镇的地道特产,七伯的拿手绝活是能腌制出味道正宗的金田酸辣椒。这个地道农民腌制出的地道酸辣椒一直让乡亲们称赞不已。憨厚的七伯也总说我这一辈子啊,能拿得出手的就是这酸辣椒了,客人来我家,我都会拿出一碗给大家品尝,虽然这不值多少钱,但也是我用心腌制的,是我待客的最高礼仪。

阳春三月,全国各地的乡村振兴工作正在如火如荼地进行着。金田镇新旺村也一样,村委根据上级指示,邀请本村在外工作的乡贤们回到家乡,为家乡乡村振兴出谋划策。在家乡,乡贤们欢聚一堂,根据自己在外的见闻及对乡村建设的理解,为家乡乡村建设提出自己的意见和建议,并集体决定先将村里的水简头屯作为建设的示范点,积累经验后再在全村推广。

在村委的组织下,乡贤们来到水简头屯实地勘验讨论建设方案。就在这时,憨厚的七伯拿出一碗精心腌制的酸辣椒和一盆带着浓浓清香的小米粥,放到正围在石台边讨论方案的乡贤们的面前,说:“快中午了,大家尝尝我做的酸辣椒和小米粥,边吃边讨论吧。”

大家都被眼前的酸辣椒的香味迷住了,纷纷品尝七伯送来的美味。“我在外面已经多年没尝过家乡的酸辣椒了”,一个在外开工厂的乡贤激动地说。“我也是,小时家穷,一个酸辣椒,就可以当一天的菜了”,在外做领导的乡贤也插话了。其他乡贤看到眼前的酸辣椒也纷纷怀旧,“记得一次我上山砍柴卖钱,挑柴刚回到村口,又累又饿的我实在挑不动了,瘫坐在路边,这时一个当时我还不认识的大婶,好心地领我去她家,就着她腌制的酸辣椒吃了两碗粥才有力气挑柴回家。我太感激她了,那时就想,如果有一天我有能力了,一定会找机会报答她。”但当这位乡贤说出那位好心大婶的名字后,就有村民遗憾地答话,说好心大婶已去世了。听到这个消息,这位乡贤陷入了沉思……

此时七伯拿出来的酸辣椒已不仅仅是一味金田特产,它是乡亲们的过去和回忆,是浓浓的乡情,它把大家的爱乡之心拢聚到了一起。

看到乡亲们对家乡还如此眷念,村支书说:“当前的乡村振兴,是国家制定利国利民的好政策,这是改善我们村乡村风貌千载难逢的好机遇,我们要利用好此次机遇,尽最大的努力,为家乡振兴做最大的贡献,不让人生留遗憾。”乡亲们都赞同村支书的说法,现场纷纷表示要为村里的乡村振兴捐款让地,尽心尽力,还表示要回去动员其他乡亲们参与进来,一定要把我们村的乡村振兴工作顺利开展下去。

9月的一天,村支书再次来到七伯家,感谢七伯在今年3月乡贤会上拿出的那碗酸辣椒。“七伯啊,你那碗酸辣助我们筹得的乡村振兴建设资金有50多万元啊,这些经费助我们建好了古楞屯和上甘屯沿村路,助我们做好村里的路灯亮化工程,助我们建设好了水简头屯,你那碗充满乡情的酸辣椒,我觉得至少价值50万元。”

七伯看着自己所在的水简头屯,才用了5个多月就已旧貌换新颜,还成为了新农村建设的示范屯,憨厚地笑着说:“我家里还有。”

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