玉林李记酸料培训:从玉林“两会一展”透视榕玉两地交流互通
“两会一展”上,各地参展商交流互动。本报记者 沐方婷摄
19日上午,第十五届中小企业商机博览(中国·玉林)、第十三届中国(玉林)中医药博览会、2023中国—东盟博览会香料展在广西玉林国际会展中心开幕。本报记者跨越1000多公里,打卡广西玉林“两会一展”,从盛会中透视榕玉两地间的交流互通与携手共进。
走进约1.2万平方米的中小企业商机博览(中国·玉林)主展区,在木薯羹、椰子鸡现场试吃区附近,记者一眼就看到了摆在展柜上的佛跳墙礼盒。“佛跳墙是福州的特色名菜,我们在研发这款产品时专门去了福州学习考察。”广西金粮农牧有限公司相关负责人扈剑锋告诉记者,该菜品在福州销量不错,这让他们看到了新的可能,未来也将加快企业转型,做出更多创新尝试。
陆川铁锅、玉林芒编、古树茶……在展示玉林各县(市、区)特色产业的8个主题馆内,各类玉林地方特色产品让人目不暇接,也吸引了各地投资商前来交流询问。在玉林博白馆,一盘盘抹上辣椒粉的木瓜、芒果吸引了记者注意,这是玉林当地特色小吃酸料,俗称“酸野”。
据介绍,酸料是用各种腌制的新鲜水果,再加上特制的料汁拌制而成,放有白醋、红糖、盐、辣椒等。记者尝了一口,酸咸脆爽,果味留香。李记酸料是博白酸料界的“泰斗”,其创始人李其珖告诉记者,目前酸料主要销售地还在广西,希望有一天,酸料手艺也能传到福州,让更多福州市民吃上正宗的博白酸料。
走进药博会会场,浓郁的药材味扑面而来,植物、干药材、标本、成品药等各类形态的药材琳琅满目,其中中医药主题馆人气颇高。
现场,记者还体验了一把“中医高科技”——中医四诊仪,通过仪器观察舌象、脉象、面象,分析个人的健康状态,再给出针对性指导意见。此外还有监测人体身体成分变化的人体分析成像仪,采集人体经络穴位信息的中医经络检测仪等。
记者了解到,随着新兴技术的普及,类似的中医“黑科技”在福州多所医院也能同步体验到。不仅如此,当天的药博会上,记者也看到了多家熟悉的品牌药企。大参林医药相关工作人员告诉记者,福州和玉林医药企业之间有很多共通之处,在集团的标准化管理模式下,广西、福建等各省市之间也会相互交流,分享经验。
相比于往年,今年玉林市在原来“两会”的基础上,还增办了2023中国—东盟博览会香料展。开幕当天,广西香料中药材国际交易中心也在玉林成立,计划打造中国与东盟之间最大的、在全球有重要影响力的香料中药材定价中心和交易中心。
借力这一“东风”,玉林正不断发挥产业链优势,通过线上线下向外拓展合作边界。参展企业玉林福达香料公司相关负责人告诉记者:“中国80%八角产自玉林,企业每年八角产值可达到近300亿元,可以说福州市场上大部分八角都来自玉林。”该负责人介绍,目前企业正在探索线上线下融合发展,进行产业升级。
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