老萝卜酸鸭汤做法大全:酸萝卜老鸭汤的做法.doc
0 2023-12-30
对于南宁人来说
酸嘢绝对是平时不可或缺的零食
看南宁大街小巷上都有酸嘢摊
你就知道这食物有多受欢迎了
今天我们就来盘点几家
南宁人最爱去的酸嘢摊
看看有没有你经常去的?
NO. 1
人均:15元
时间:09:00-21:00
一中玲姐酸嘢,南宁酸嘢的代表之一。在南宁一中开了二十多年,俘获了一代又一代的一中人,上过数次广西电视台,还有客人曾经因为太爱吃,一次就买了一千多块钱!
玲姐家的酸嘢,什么季节就卖什么当季水果。而在这个夏季,卖得最好的,就是芒果和李果了。
挑选大个的本地李果,再加入冰糖粉、黄皮酱、辣椒面、辣椒酱、冰梅酱等各种配料,各种调料完美地渗入了果肉的缝隙之中。
咬一口李果,果肉口感爽脆,丰盈的汁水在李果的缝隙之中迸裂出来。
玲姐家的芒果是个隐藏清单,平时都是都是放在冰箱里,但熟客一来就会直接点芒果,都是大袋大袋地买回家的。
NO. 2
一点脆
人均:10元
时间:08:00-23:00
地址:西乡塘区 南棉街142号
这家“一点脆”在南棉很出名,商业街上许多服装店的人都爱吃,就连附近的居民都爱上了这里的酸嘢,每周不吃点就感觉少了些什么!
一点脆就是以脆出名,酸木瓜、酸萝卜、酸莲藕……每一样都泡制得非常脆口,咬上一口,喀喀喀~
他们家的酸嘢口味比较清甜,酸味不是很重,同时甜味也不抢味。在新鲜甜脆的同时,保持了食材原来的口感,能吃出食材的新鲜。
另外它们家还有独特的黄糖腌芒果,这是在其他地方吃不到的。醇香的黄糖中和了芒果的酸涩,口感很赞!
NO. 3
肥姐酸品
人均:15元
时间:17:00-凌晨2、3点
肥姐三十多年做酸嘢的名号在南宁可谓是家喻户晓。那一口恰到好处的酸,就算找遍全城,也很难遇见同款。
肥姐家的酸嘢,主打的是李果,整整齐齐排了满眼的青黄,一看就容易让人生津。
夹现场腌,撒上一些盐和辣椒面,酸甜、生脆,好吃得一定一定会让你因为一份酸,而留恋一座城的。
NO. 4
阿姆手gap李果
人均:13元
时间:17:00-凌晨2、3点
地址:江南区 平西夜市
阿姆手gap李果在南宁可以说是酸嘢届的一枚网红了!很多人都会为了吃上几颗李果而特地来到平西夜市。
现在正好是吃李子的季节,酸酸脆脆的李子,夹过之后,汁水四溢,再加上红糖、辣椒、香菜做的秘制酱汁。
吃上一颗,这酸爽,完全就是南宁夏天的感觉!
NO. 5
雷信酸嘢
人均:13元
时间:10:00-21:00
地址:兴宁区 官塘综合市场
这家酸嘢被称为“一家可以喝醋的酸嘢”,果然名不虚传,它家的醋喝完只有一个字:爽!
相对于其他的酸嘢,这家的味道更清爽一些。可以让老板多给一些泡酸嘢的汁水,里面还放了香菜、芝麻,香味很浓郁!
酸嘢的种类不算很多,但是用料都很新鲜,尤其是黄瓜,一定要吃,每一口都是嘎嘣脆的!
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酸益点酸嘢官方网址:https://www.suanyidian.com
酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则,以绿色健康饮食为主导,匠心手作,用心腌制每一份酸嘢,酸益点,更健康。 酸益点讲求现做现卖,充分保证酸嘢的新鲜,绿色天然健康,始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足,看到都能让人留口水,点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足,这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。
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