南宁，广西的首府。素有绿城之称。绿城这个称号也不是空穴来风。因为南宁的绿化水平还是非常不错的，而且南宁城市环境方面也称得上绿城这个名号。南宁除了南宁薪资待遇怎么样以及交通值得我们注意以外，南宁的饮食文化也是比较受欢迎的。根据小编的了解，南宁有许多美食文化城以及小吃街，这一些大街小巷中都隐藏着很多特色的美食。今天小编就跟大家聊一聊南宁人口味喜好怎么样吧！

一、南宁人口味喜好怎么样

1、酸

经常来南宁的朋友应该知道，在比较繁华的市区，比如说中山路，朝阳广场，或者是各大公园，经常见有小商贩推着一个小车，小车上面整整齐齐地排放着一个个玻璃容器，里面就是南宁人特别喜欢的美食之一——酸野。

那个酸酸的气味，老远的地方你就可以闻得到，然后嘴巴开始泛酸。这就是我们平常吃的酸野：不用怀疑自己的眼睛，像外地的朋友平常吃的芒果，菠萝，番石榴，李子，杨桃，木瓜，西瓜等等水果，我们都可以把它们剁成一小块一小块的，撒上白米醋，辣椒粉，糖，然后搅拌均匀再吃。

2、辣。

南宁人吃辣，没有重庆四川湖南那么出名，但是很多人，也是无辣不欢的那种。所以在广西吃到的各种美食，都可以和“辣”扯上关系。比如说我上面提到的酸野，辣椒就是不可或缺的一味配料。像我们平时晚上吃的宵夜生蚝，辣椒也是必不可少的。

3、“臭”。

南宁的老友粉，不像柳州的螺蛳粉那样“臭名远扬”，然而我带我的外地朋友去吃老友粉时，她们纷纷坦言受不了那个气味。

二、南宁特色美食

柠檬鸭

鸭肉酸辣，味浓而冲鼻，第一口感觉强烈，吃一口接下来就停不下来。柠檬鸭做法很讲究，做柠檬鸭用料很讲究，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭子。要把洗好处理好的鸭子切成等块大小，放入锅炒至五六分熟之后再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜和捣好的蒜泥，一起炒到八分熟，再放入盐，炒熟之后淋上香油就可以吃了。其味酸辣适宜，鲜香可口，是一道开胃的好菜。

三、南宁市具体信息

南宁，简称“邕”，别称绿城、邕城，是广西壮族自治区辖地级市、首府、北部湾城市群核心城市，国务院批复确定的中国北部湾经济区中心城市、西南地区连接出海通道的综合交通枢纽。全市总面积2.21万平方千米。截至2020年11月，全市下辖7个区、4个县、代管1个县级市。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，南宁市常住人口为874.1584万人。2020年全市实现生产总值4726.34亿元，按可比价格计算，比上年增长3.7%。

南宁地处中国华南地区、广西南部，中国华南、西南和东南亚经济圈的结合部，是泛北部湾经济合作、大湄公河次区域合作、泛珠三角合作等多区域合作的交汇点，也是中国—东盟博览会永久举办地、国家“一带一路”有机衔接的重要门户城市，南部战区陆军机关驻地。南宁是一座历史悠久的文化古城，同时也是一个以壮族为主的多民族和睦相处的现代化城市。

以上就是小编收集整理了关于南宁人口喜好以及其他关于南宁的饮食文化相关信息。南宁的饮食文化有其独特的魅力，但是也融合了各种特色美食的风格，所以在南宁这一座城市，你可以找到的许多别的城市的小吃。而且一个城市饮食文化的魅力是非常大的，现在南宁许多人就是因为南宁的饮食文化，特色美食的吸引，而选择来南宁定居发展。如果你也感兴趣，可以试一下哦！

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