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插画 / 莉香

大雪，《月令七十二集解》里说，至此而雪盛也。

如果说，前段时间的雪还带着几分柔软和轻盈，那么到了现在，雪开始正式变得盛大了。

很喜欢白居易的一首诗：夜深知雪重，时闻折竹声。盛大的雪落下时是无声的，但偶尔也会听到积雪折断竹枝的声音。

因为有这小小的，轻微的声音，雪夜显得那么安静，却又那么热烈。

怕冷的我早早就把门窗关的严严实实，屋外的世界，清冷如琉璃。而紧闭门窗的屋内盘旋缠绕着一股暖意：生炉子，炷暖香，热壶茶……

大雪的清冷把所有的事都聚在了火边，烤得微烫，微脆，微微好看。

「大雪开始」

「收敛力，越来越强」

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古人常说“小雪封地，大雪封河”。大雪开始，气温明显下降，开启阴气最旺盛的30天，天地间，包括我们身体的封藏之力，也在慢慢向顶峰攀登。

按照往年讲，此时开始着手进补，是身体最好吸收的时候。如果能抓住这次机会，就有可能从根本上，帮助自己扭转怕冷的体质。

但，从立冬开始，我们就在说：阳气藏不下去，多半是浮在我们上焦的。

若此时直接进补，很容易补出火气、痰湿。尤其，最近有这些表现的朋友：

觉得鼻腔干燥，喝很多水嘴唇都是干的

在室内，脚很冰，但脸总是闷的烫烫的

晚上休息不好，翻来覆去睡不着

需要先停下手里滋补的汤汤水水了，让身体休息一下。

「年末最后一次」

「清理体内“垃圾”的机会」

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说到这里，估计有朋友会问了：阳气藏不下去，那是不是意味着整个冬天都补不了？

并不是这样的，今年冷的比较晚，这股封藏之力也会来的比较晚。得等到冬至后，才算是大补的好时机。

不过现在，反而能借助阳气的“开放”姿态，把体内这些黏糊的痰湿、多余的火气彻底清一遍。

这样，深冬的封藏力达到最高时，再去进补，才算是真的补进去了。

古人常说“春夏养阳，秋冬养阴；春生夏长，秋收冬藏”。

万物在春夏季生命力最旺盛，但，根部生长的动力和能量，实际上是秋冬时养出来的，所以说秋冬养阴，实际上就是在养根基，来支撑来年的生长。

所以，一起抓住，今年最后一次“大扫除”机会，为打根基做准备咯。

「一碗“排浊汤”」

「专清五脏的垃圾」

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《内经》说“浊气出于胃”。身体里还堆积着“垃圾”的时候，大鱼大肉的滋补，反而雪上加霜。

这种时候，就很适合喝这碗纯素汤——四物汤了。借蔬菜的“疏通”之力，来帮助我们通堵。

在孙中山先生的食谱中，四物汤是由黄花菜、豆芽、豆腐、木耳4种蔬菜煮成，这碗汤本就自带清利疏通效果的素汤。

而冬季的四物汤，我们也可以把食材换一换，用当季的白萝卜代替豆芽。白萝卜本就是属于冬天的蔬菜，天气越冷，白萝卜就越清甜。

《植物名实考》中讲萝卜是“琼瑶一片，嚼如冷雪，齿鸣未已，从热俱平”。

意思是，生吃萝卜就像在嚼白雪一样，让人感觉凉爽却不寒冷，一口咬下去，水呲呲的在唇舌中溅开，体内的燥热之气也跟着消失不见了~

《食鉴本草》里说："（豆腐）宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满”。

豆腐利用它「腐化」的特征，给胃和大肠“打气”，腐蚀掉难以消化的食物，给身体降浊。

黄花菜又叫“忘忧草”，处理的是肝上的情绪垃圾，能帮我们把郁结的肝气梳理开。

尤其是很多女性朋友，经常觉得胸口闷闷的话，就可以多吃些黄花菜。

木耳则进行的是收尾工作。不论是血管还是肠道，它都能深入进去排污祛垢。

《随息居饮食谱》里讲到："补气耐饥，活血，治跌仆伤。凡崩淋血痢，痔患肠风，常食可瘳”，所以除了清，还能补肝血，给大扫除后的身体加固。

食材：

干黑木耳5-10g、白萝卜200-300g、干黄花菜 10g、豆腐 200g、生姜2片、葱花适量

做法：

1、把干黄花菜和木耳用开水浸泡，白萝卜、豆腐都洗净。萝卜切块或切条，木耳摘成小朵，豆腐切成麻将块。姜切丝，葱切段

2、锅里烧开水，将黄花、木耳焯水两分钟，捞出备用

3、锅中倒少许油，给豆腐两面煎定型，捞出备用。

4、放入姜丝炒出香味，再放木耳、黄花菜翻炒2分钟。

5、加适量水，放豆腐、白萝卜煮开，转小火煮15-20分钟，加入一点盐调味，就可以啦

煮出来的汤，滋味很清爽，尤其是木耳的香脆和豆腐的软嫩搭配在一起，口感层次丰富~

「艾灸神阙穴」

「一招清理各种“堵”」

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浊水、浊物、浊气，听起来都很沉重对不对？所以它们会往下沉，经常聚集在我们的下焦，就是我们的肚脐周围。

肚脐位置有一个重要穴位，叫“神阙穴”，神阙穴也就是肚脐。中医认为：神阙，为先天之本源，后天之根蒂。

在胎儿出生之前，这里是母子之间唯一的供血，和输送营养的通道。它连接五脏六腑，沟通全身经脉，是气血的汇聚之处，并且邻近脾胃和大肠，所以，堵也经常在这里发生。

不过也因为神阙所在的位置，皮肤很薄弱。不建议直接对准灸，可以绕着肚脐这一片，来回施灸，中医上也把这种手法称为“回旋灸”。

艾灸步骤：

1、艾条点燃的一端，待艾柱有些温热后，在距离皮肤保持3厘米的位置灸;

2、不需要固定，而是均匀地左右移动，或往复回旋熏烤施灸；

3、每天灸一次，每次灸15～30分钟，灸到皮肤有红晕即可。

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