广西酸咪果:割舌头的野果,儿时吃过的70种南方野果

八卦快讯 2023-12-28 23:43:07

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儿时吃过的70种南方野果图片

对于野果,在农村长大的朋友应该都不陌生,虽然现在的人可能已经不稀罕再去食用这些东西了,但在上个世纪,特别是七、八十年代以前,野果还是饥荒年代的人们赖以充饥的食物。

南方山林里的这些野果你还记得吗?

1、邓荡子

邓荡子学名悬钩子,也叫刺泡,乡下的山野路边随处可见,农村长大的人大部分应该都认识它。

2、炮笔子

炮笔子,学名酸藤子,别名信筒子、入地龙、鸡母酸、咸酸果,小时候经常用小竹筒做手枪,拿它当子弹来玩。

3、棠梨子

棠梨别名野梨、山梨、鸟梨、赤梨,味道酸甜,略带涩味。棠梨花、果均可食用。

4、油甘子

油甘子学名余甘果、别名牛甘果、油金子,初吃味道酸、涩、苦,过后回甘,可用于加工食品和泡酒。

5、鸡锥子

很多人把鸡锥子当成板粟的缩小版,其实它与板粟味道相去甚远,它是红锥树的果实,而红锥在两广地区一般叫作红㰀。

6、猪肚子

猪肚子学名不详,这个野果估计认识的人并不多,知道它能食用的人更不多,味道有些寡淡,不怎么好吃。

7、酒饼子

酒饼子又叫酒饼婆或酒饼木,属于紫玉盘科植物其中的一种,因整株带有独特的清香气味而被广泛用于酒曲的制作,果实可以直接食用。

8、姑稔子

姑稔子学名岗稔,又叫山稔子,之所以没把这种野果放在第一位,是因为它实在是太普通太常见了,没吃过它的一定不是南方农村长大的孩子。

9、地菍子

地稔是一种多见于路边或草坡上的植物,果实成熟后紫黑色,吃完它满嘴都乌黑。

10、禾线子

禾线子学名不详,应该属于酸藤子一类,小时候常吃,味道酸酸甜甜的。

11、洗碗子

洗碗子学名不详,植株和果实都与百两金很相似,小时候常吃,籽大没什么肉,基本就是吃皮。

12、鸡冠子

鸡冠子学名苹婆,又叫六旺子、九层皮,果壳可晒干泡茶,里面的籽一般要煮熟后食用。

13、沙滩子

沙滩子学名火炭母,有些地方叫它火炭子,味道微甜、寡淡。

14、庞屁子

庞屁子学名破布叶,别名布渣叶、破布树,果实可食,但没肉且味道略酸。

15、牛稔子

牛稔子即五指毛桃的果实,成熟后果实红色或深红色,把带毛的皮撕掉,里面的果肉可以吃,味道清甜。

16、酸枣子(鼻涕枣)

酸枣子又叫鼻涕果,成熟掉落地下的果实可以直接食用,但味道很酸,有些地方的人们用它制作成酸枣糕。

17、桔钮子

桔钮子学名枳椇,别名拐枣、鸡爪梨,可生食也可用来泡酒。

18、盐肤子

盐肤子别名五倍子树,成熟后的果实上挂满盐霜,可直接食用,味咸微酸。

19、金樱子

成熟金樱子可以熬糖,也可以用来泡酒。乡下土名称它为糖盎簕子。

20、白饭子

白饭果又叫水枇杷、水东哥、米花树,果小,白似米饭,故称白饭子。

21、杨桃子

杨桃常见的有甜、酸两个品种,可直接生食,味道酸爽,也可以晒成干品后用来制作美食。

22、南五味子

南五味子是一味中药,它的土名叫冷饭坨,别名小血藤、风沙藤、红木香,成熟后的果实可以直接食用。

23、黑口子

黑口子是野牡丹的果实,根茎可入药,果实能吃,吃过之后舌头会变黑。

24、龙葵子

龙葵是一种野菜,嫩茎叶可煮汤、炒食,但果实需成熟变成黑色后才可食用。

25、乌饭子

乌饭子,学名南烛,别名乌桐子、乌饭树、米饭树等,叶子可以用来染制黑色糯米饭,果实成熟后可以食用。

26、馒头子

馒头子学名木瓜榕,与野地瓜、无花果长得很相似,成熟后果实里面汁水很多,甜如蜜糖,所以也有人称它为蜜枇杷。

27、羊奶子

羊奶子别称胡颓子、酸咪咪,成熟果实味道香甜,可以直接食用,也可以用来酿酒。

28、覆盆子

覆盆子别名小托盘、乌藨子,和悬钩子一样,都是农村常见的野果。

29、橄榄子

橄榄子有青橄榄和黑橄榄两种,味道酸涩,一般经加工后作腌菜食用。

30、酸醋子

酸醋子学名雀梅,别名酸铜子、酸咪子、碎米子等,是盆景“七贤”之一,自古以来就是制作盆景的重要材料。雀梅果实味道酸甜可口。

31、霹雳子

霹雳子土名叫碰烹仔、木馒头,是一种天然的白凉粉制作原料。

32、老鼠瓜

老鼠瓜是一个中药名,它的别名叫野西瓜,果实很小,但味道清甜,挺受农村小朋友喜爱。

33、牛尾虱

牛尾虱学名不详,但小时候经常吃,味道酸酸甜甜,两广地区比较常见。

34、老鼠屎

老鼠屎学名勾儿茶,很多地方也称它为铁包金,果实可以吃,植物可以制作盆景。

35、麻甲子

麻甲子学名拔葜,又叫金刚藤,藤尖可作野菜食用、根茎可入药,成熟果实可生食。

36、野李子

野生李子比较少见了,现在多为种植的品种。

37、野杨梅

野生杨梅在两广地区还是挺多的。

38、野桑葚

野桑葚相信大家认识,味道酸甜可口,生食泡酒制作饮料均可。

39、野山楂

野山楂别名红果子、墨褐梨、南山楂,可以制作山楂饼、山楂片和腌制山楂罐头。

40、野枇杷

野枇杷别名山枇杷,俗称香胶木,比较少见了。

41、野葡萄

广西大山里比较多,很多人喜欢用它酿酒。

42、水茄子

水茄子与茄子树长得非常相似,树桩可以用作茄子苗嫁接的砧木,果实可以吃,但味苦,一般煮熟吃,可以用来制作料汁。

43、咕卟子

柚子的原生版本,大概没多少人记得它还有野生的了。

44、饭头督

饭头督学名厚鳞柯,又称补肾果、益肾子、风流果,光听这几个名字大家就应该知道它有啥作用了。

45、羊屎果

羊屎果又叫羊咩屎、山蒲桃、野冬青,名字听起来不雅,但味道很不错,清甜可口。

46、茼麻籽

茼麻又叫野苎麻、野麻,嫩果可食用,把外层的绿色果皮撕掉,吃里面的白色的籽粒,味道清甜略麻。

47、野党参果

野党参又名土党参,果实成熟后可以吃,味道微甜,根茎可以入药,农村人常挖来煲汤。

48、鸡嗉子

鸡嗉子即野荔枝,现在较少见了。

49、蕃石榴(山石榴)

农村最常见的野果,小时候很多小朋友未等到完全成熟就爬树摘来吃。

50、黑老虎

大血藤的果实,味甜,别名冷饭团、过山风、风沙藤、三百两银。

51、野柠檬(山柠檬)

小时候有谁吃过?那酸爽劲谁吃谁知道!

52、野木瓜

它可不像我们平时常见的水果木瓜,它是灌木,长树上的,个小,味酸,可入药。

53、山樱桃

待它成熟的时候,一树红果挂枝头,想想都流口水。

54、野桃子

野桃又叫小青桃,比平常吃的桃子要小,且味道偏酸。

55、橡果

可以制作橡果糕。

56、黄栀子

这是一种天然食品染料,可以制作黄色糯米饭和其它染色食物。

57、木鳖子

一种中药材,鲜果里面的果肉可以用来制作小吃,如黄糍粑、黄米饭等,但百科记载有毒,慎吃。

58、鸭屎子

鸡屎子学名栝楼,又名吊瓜,果实里面的籽可以食用,叫作吊瓜子,根部(又叫屎瓜根),晒干或烘干后制成药材天花粉。

59、杠板归

杠板归别名蛇倒退、猫爪刺、穿叶寥、河白草,看见果实这样的颜色,是不是不敢吃?其实它是可以食用的。

60、仙人掌果(仙桃)

仙人掌号称懒人植物,部分品种的果实可以食用,且味道很甜。

61、八月炸

八月炸学名预知子、八月瓜、野香蕉,成熟后果皮裂开,果肉像香蕉一样可以剥开,里面的果肉和种子都可以吃,味道香甜、口感细腻。

62、野草莓

这里的野草莓指的是野生的白色小草莓,也叫白草莓或白泡儿,但事实上蛇莓在很多地区也被称作野草莓,同样可以食用。

63、野猕猴桃

野生猕猴桃多生长在茂密山林或灌木丛中,现在能买到的多为果园苗圃栽培的品种,现摘的果实可以用来酿酒。

64、菇娘果

菇娘果别名灯笼果、红姑娘、挂金灯,小时候大人总告诫小朋友说这果子不能吃,其实菇娘果营养丰富,不但能吃,而且味道酸甜可口,还挺好吃的。

65、石斑果

石斑果学名石斑木,别称报春花、山花木、石棠木,这果实基本没果肉,所以较少人吃。

66、荚蒾果

也是没什么果肉的,但味道酸酸甜甜,果实可以一整把往嘴里塞,把汁吸了再把籽吐掉。

67、牛筋果

现在没人稀罕吃它了,多用作绿化树。

68、枸骨子

枸骨子又叫功劳子,果实多用来泡酒,因植物形态比较特别且果实红艳好看,现多作为绿植盆栽或园林景观植物使用。

69、毛粟子

毛粟子即板粟,其肉质香甜可口,炒食或烤食最受欢迎。

70、红豆杉果

红豆杉果实多用来泡酒或晒干后泡水饮用,但其实生吃也是可以的,虽然很多人可能并不知道红豆杉果实可以食用。

另外还有山桔子、木竹子、蜘蛛果、野柿子、米粒子、地梢瓜、黄狗领、黄泡子、番鬼蒲桃、落地冬瓜、落地杨梅等等,因篇幅有限,不再一一介绍。

哪几种野果不能吃

相信很多小伙伴小时候都有去野外的经历,尤其农村长大的孩子,平时少不了四处乱窜,也能找到很多野果,回忆儿时吃到的果子,虽然不知道是什么,但是格外的美味,哪怕并没有这么香甜,也带着一份特殊的童趣。那么小时候吃到的野果到底叫什么名字呢?下面让我们来了解一下吧。

一、桃金娘可不是那个躲在女盥洗室中哭泣的女幽灵,而是一种多见于南方丘陵地带的果实。它的别名众多,有山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥等。桃金娘的花期在4-5月份,它一边开花一边结果。其果实呈卵状壶形,长度在1.5-2厘米左右,宽度在1-1.5厘米左右。果实会从青变黄,从黄变红,从红变紫,此时就已经完全成熟。果实多籽,而且吃起来很甜,不过会把牙齿和舌头染成紫黑色。

二、刺莓读过鲁迅老先生的《从百草园到三味书屋》,毫无疑问忘不掉书里提及的刺莓,用鲁迅老先生得话说便是“像小珊瑚珠攒成的圆球,有酸有甜,色香味都比桑葚子好些得远”。刺莓在中国的遍布较为普遍,不管还严寒的东北,或是南边沿海地区的省份,都可以寻找它。它一般发育在山区地带,喜爱温暖湿润的气侯。盛花期为4-5月份,到6-7月份才能结论。果子有鲜红色、金黄和灰黑色,表面近球型,并且液汁许多,直径为在1cm上下,味儿甜酸。

三、黑桑葚黑桑葚如今较为普遍了,在全国各地都是有出售,它遍布也很普遍,尽管原产于在我国的中心和北部地区,但现在从东北到西南都可以看到。值得一提的是,黑桑葚是桑树的果实,而桑树里的桑树叶是养蚕的精饲料,因而都是很不错的农作物了。黑桑葚通常在6-7月份完善,其果子为椭圆状或圆柱型,色调多见紫黑色,味儿略甜,但含有怪味。自然,也有一种白桑葚,成熟稍晚一些,但味儿更甜,口味更强。

四、蛇泡蛇泡别名蛇莓,因为它遍布普遍,每个地方对它叫法也不一样,因此别称许多,例如龙吐珠、三点红、金蝉草这些。它主要是发育在小山坡、堤岸等潮湿的地方,喜爱荫凉的自然环境。蛇泡在8-10月完善,色调为红色,材质为海棉质,表层也有光泽度,直径为在1-2公分以内。尽管它看上去色香味俱全,但吃起来味儿一般,既不酸也不甜。

五、地稔地稔是野牡丹科野牡丹属的常见灌木,它主要是生长发育在南方地域,在贵州、湖南、广西、广东等地比较多。因为它喜爱酸性土,适应能力强,耐低温耐干旱耐贫乏,在石缝里也可以盛开,因此在过去的也比较多见。地稔一般在7-9月完善。其果子为球形果实,孔径在0.5-1.5cm中间,外果皮为暗紫色,果实为红,味儿较为甜,并且很有营养成分。上述便是几类儿时普遍的野果子,你的家乡还有哪些野果子呢?何不在下边评论告诉大家吧。

甘肃野地上的野果子马露儿是什么样的

马露儿野果就是地稔。

地稔

地稔是一种野果子,地稔苗全都是趴在地上生长的,就像是大地的被子一样,而地稔果则长在这些“被子”上面,一颗颗青色、红色、黑色的,特别好看。地稔果个头特别小,长得最大最成熟的,也不过就小拇指指甲盖大小的样子,但是味道还是可以的。

地稔果成熟前是青色的,质感比较硬,里面的果肉比较实,就连表面的一些小疙瘩也是硬硬的。而等地稔果开始成熟,果子的颜色就会慢慢变红、慢慢变软,直到熟透,颜色就会变成黑色。这时候的地稔果也就是最适合食用时期了,要是几天之内没有吃掉,那这果实就会变干、变蔫,然后烂掉。

要说地稔的味道,其实它也并没有我们想象中那么甜,味道比较淡,不会酸、不会苦、不会涩,就是淡淡的甜味加点果实本来的香气。不过,要说它的味道跟别的什么水果相似的话,那肯定是蓝莓了,就连果肉质感都像。而且,它也跟蓝莓一样,吃多了嘴巴、牙齿和舌头都会被染成红色或者紫色,而且这种颜色还比较难洗。

当然,这种地稔果除了直接当水果吃以外,其实还可以用来制作饮料、点心之类的,毕竟它的营养价值可以点都不比那些平常水果要低。特别是维生素C和钙含量,比很多常规水果都还要高出不少。

可惜的是,现在却没人愿意种植这种高钙果,因为它的种植风险确实是比较高,而且市场链、种植技术等等各方面的问题都还不成熟,所以人们宁愿直接上山采摘野生的,也不会去尝试种植。

四川一种野果子吃了能排出肌瘤

和蓝莓相似的果有乌饭子。

乌饭子,乌饭子的原名叫南烛等等,属于杜鹃花科常绿灌木,也是蓝莓同科同属,乌饭子成熟之后的颜色是紫黑色的,长得和蓝莓非常的像,但是味道却一点都不一样,乌饭子的性温和微酸,食用乌饭子能益精气、强筋骨还能明目。

乌饭子的功效非常的大,能助阳补阴,明目补肾,还有安神止咳的作用,一般失眠的人和久咳的人,可以食用乌饭子可以减轻病症,乌饭子还是自然风景区的地被植物,乌饭子当成一盆盆景也是非常的合适,乌饭子的果期是在8到10月。

乌饭子树是喜酸性的植物,养护的时候要注意的是,乌饭子喜欢湿润的环境,但是盆内不能有积水,乌饭子的萌发力非常的强大,还喜欢阳光充足的地方,非常的耐旱,耐寒,还耐瘠薄,养护也是非常的简单,养植乌饭子也是越来越多。

扩展资料:

和蓝莓相似的水果乌饭子的主要价值

药用价值

性味:甘;酸;性温。

功能主治:安神;止咳。主治心悸怔忡;夜不安眠;久咳。

用法用量:内服:煎汤,9-15g。

化学成分:树皮含鞣质;花含乌索酸、荭草素、异荭草素、莽草酸、山楂酸,据文献报导并含乌饭树甙();叶含槲皮素及酚甙类;果实含垫付,醣类,游离酸(林檎酸和少量枸橼酸、酒石酸)。

着色价值

天然着色剂,对蛋白质、毛发、淀粉、白醋及色拉油有良好的着色能力。

园林价值

可作南方自然风景区的地被植物。

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