白萝卜什么时候成熟

白萝卜是四季蔬菜，有春萝卜、夏萝卜、秋萝卜和冬萝卜之分，它们成熟的时间都是不一样的。

1、春萝卜：刚到春天的时候播种，初夏就可以收获了。在每年的2月份到5月份播种，4月份到7月份就会成熟了。

2、夏萝卜：每年的5月份到6月份播种，7月份到8月份就可以收获了。

3、秋萝卜：由于地理位置的差异，导致南北气候不一样，南北播种的时间稍微有些差别，一般情况下7月份种植到了10月份就可以成熟。

4、冬萝卜：冬萝卜播种期一般在9月上中旬就要种植了，11月成熟收获。

白萝卜什么季节吃最好

民间有一句古话叫做冬吃萝卜、夏吃姜，从这句话中我们就可以知道最适合吃白萝卜的季节就是秋冬季节了，这个时候的白萝卜中含有丰富的营养物质和水分。白萝卜怎么做好吃而且吃了之后很容易被人体吸收和利用，对我们的身体健康是有很大好处的，所以大家以后想吃白萝卜的话可以选择秋冬季节。

白萝卜怎么做好吃

一、萝卜羊肉汤

食材：白萝卜1个，羊肉250克，香菜50克。

做法：

1、将羊肉去筋膜洗净，切成小方块。白萝卜洗净，去皮切成小块。

2、锅中加水烧开，然后加入羊肉，用微火煮30分钟。

3、再放入萝卜块煮1-2小时，最后适量盐和料酒，再煮5分钟，撒上香菜末即可。

二、五花肉炖白萝卜

食材：五花肉1块，白萝卜1个，葱姜适量。

做法：

1、五花肉洗干净，却成块，白萝卜洗净，去皮切成块或片。

2、锅中加水烧开，让入五花肉微煮1分钟，去血水，捞出备用。

3、锅种热油，烧六成热，然后放入葱姜片五花肉爆炒，吵到五花肉微微出油时，加入适量料酒跟酱油，炒香。

4、然后在锅中加入适量的水，让水没过五花肉，大火烧开，转小火再煮30分钟。

5、放入萝卜块，加入适量的盐，盖上锅盖炖30分钟，待水烧干即可。

三、酸甜萝卜

食材：白萝卜1个。

做法：

1、将白萝卜洗净切成粗条，用盐抓一下，盖上盖子腌2-3个小时。

2、用清水洗掉萝卜的盐分，控干水分放进玻璃容器中。

3、将糖，米醋和水按1：1：1的比例调成糖醋汁倒进玻璃容器中，刚好浸过萝卜条，然后放冰箱里泡一夜即可食用。

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