这 是 鹿 老 板 的 第< 622 >篇 原 创

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这两天的温度算是体感意义上真正地过冬了。冷嗖嗖的天气，让我这个爱出门的人周末都宁愿选择在家刷刷剧休息休息。

主要是天气冷了之后，我还懒得起来烧饭，叫的外卖拿到手里十有八九是凉的，放微波炉转一转口味总觉得差点意思。

不过干饭可是一天里的要紧事，必须得吃点热乎乎的美食！作为一个面食主义者呢，我习惯囤很多有调料包的面啊粉啊之类的主食，比起花1-2个小时准备吃的，煮煮这类吃的也就15-20分钟，花不了太多时间，而且贼好吃，饱腹感也强，冬天吃完身子暖呼呼的，不香嘛！？

话都说到这里了，岂能吊大家胃口呢哈哈哈！那就听我分享一波平时经常吃且回购的面食+粉条吧！看看哪个品牌是你的菜呢？

说起和空刻番茄肉酱意面的缘分，是有次没吃晚饭打开+7直播间种草下单的，收到货的当晚我就下锅煮了吃了。好吃程度是真的会“哇塞”！不得不说，它家意面能上+7直播间，绝非偶然！

番茄肉酱是酸酸甜甜的口感，加上有嚼劲的意面，入口非常香！我每次吃前两口都会疯狂吸溜，真的是美味到没嚼几口就忍不住咽下肚了哈哈哈哈！

要我说除了口感之后，连品质也丝毫不输西餐厅的番茄肉酱意面。它家用的是罗马酸甜番茄+新疆蜜汁番茄的酱汁，两种风味熬成的番茄酱汁，让番茄不会过于酸或过于甜，是大多数人能接受的酸甜爽口感。

而且肉糜用的是猪身上靠近脊处的肉，口感更加细腻滑嫩！（不食猪肉的姐妹们可以直接下滑到下一款面）

空刻的调料包，除了肉酱之外，海盐、橄榄油、黑胡椒、干酪芝士、欧芹粉也都准备好了。姐妹们直接上手煮了吃就行，不用额外准备调味包，这点真的夸一夸空刻，考虑得非常周到！

制作步骤，简单易上手

01.

沸水放入橄榄油和海盐，再放入意大利面，10分钟左右煮开即可。

02.

沥水捞出意面。再放入番茄肉酱小火搅拌入味。

03.

最后看自己口味，加入黑胡椒/干酪芝士/欧芹粉。

不瞒大家说，我还下单了它家奶油蘑菇和咖喱鸡肉口味，还有番茄肉酱口味的贝壳面。就我这个挑剔的嘴来说，口味酱料真的满是诚意！特别是咖喱鸡肉，酱料里的鸡肉分量给的很足，感觉这个价格能在家吃到满满一盘意面，简直是赚翻啦~

咱不用说热干面的火爆度，办公室里随便问揪一个美女问：你爱不爱吃热干面？回答几乎都是：爱死了，来一碗？哈哈哈哈当然我也不例外！不过可惜的是，今年因为口罩原因，我还是没去武汉当地吃上一碗，但对于馋嘴的我必须得想方设法安排上吧？

前前后后尝了好多家热干面，但是把“地道”两字做得绝绝子的还要属蔡林记武汉热干面。

作为湖北老字号品牌，蔡林记热干面的精髓就在于芝麻酱料的配方。芝麻酱入口非常醇香，和我之前去武汉过早的口味几乎一模一样。这酱的口感干湿度刚刚好，不会觉得噎或者口干~而且还贴心地准备了酸豆角小菜调味包，大家看需求加进去吃就行了啦！

制作步骤，简单易上手

01.

把面条放沸水里煮6-8分钟就好，期间可加入少量冷水。

02.

面条煮好后需要过一遍凉水，然后再沥干。

03.

最后加入调味酱料、酸豆角小菜（如需要），搅拌一下就可以了。

再多说一嘴，蔡林记给的酸豆角量真的超多，我每次热干面吸溜完之后还有好多酸豆角没吃完！哈哈哈哈可能是我吃太快了。对了，除了经典原味之外，蔡林记热干面还有卤牛肉味、小龙虾味，以及黑鸭脖味，大家看个人口味挑就好哦~

对于一名资生江浙沪美食爱好者来说，面食里杀出重围的佼佼者葱油拌面也得有一席之地啊！别看调料简单，大多是葱末和油，或许有些还有有肉末和其他小菜。不过要想口感做得好，可不是件容易的事情~

之所以把有你一面葱油拌面拿出来分享，自然是有胜过其他家的理由！

它的面是进口的优选小麦，通过人工揉面而制成的。并不是大家经常在餐馆里吃到的细面。工人们在揉面时，还用了6道压延工艺，最后揉成的是刀削面，让面条吃起来更有劲道，还能充分保留小麦的营养吃到肚子里哦！

再搭配的葱段淋上油润的酱汁，吃口特别香！感觉就是老上海葱油拌面的味道，入口的葱香还原度超级高！

这款煮面的流程不复杂，就是正常煮水烧面条，然后沥水后放入调味酱料包就可以啦！我最近晚上经常看球嘛，熬太晚有点饿了然后来上一碗，吃起来太香了，是连做梦都会流口水的那种嘿嘿~

之前有个江西朋友，她来到上海之后让我带她去吃江西拌粉！大家也都知道，网红的那两家江西拌粉每次去都要排老长的队，饭点没1个小时是吃不上的。

而且她又不爱排队，于是就在网上买了好几家江西拌粉，吃到最后给我推荐了渣渣灰江西南昌拌粉。我当然是百分百信她啊，有谁会怀疑江西本地人呢？

我吃了之后，明白了为什么她能一下子连吃2袋了！米粉Q弹有嚼劲，一点都不软糯，搭配上特制的鲜香辣椒油+香油，这般咸鲜滋味嗦起来太得劲了，舌头瞬间火辣辣的，身上直冒汗！

记得第一次吃差点辣死，不过是那种很爽的辣，吸溜满满一口巨爽！辣味也非常香，对我来说一点也不刺激胃！（不过这里我提醒一句，胃不好的姐妹还是小心尝试哦~）

制作步骤，简单易上手

01.

米粉冷水下锅，煮个10-15分钟后再捞出。

02.

把酱料加到米粉中，搅拌均匀。

03.

倒入配菜搅拌均匀，即可开吃！

里面配菜油炒萝卜、香酥花生、外婆菜这些该有的都有哦！我朋友江西人吃后表示非常满意，再也不想去店里排队吃了哈哈！

看到海底捞三个字，大家肯定下意识反应“番茄芹菜牛肉沫汤”对不对？不过这个老网红也不稀奇了，它家的番茄牛肉粉几乎办公室姐妹人手一碗~

如果非要我再选一个海底捞家的粉，那必须得是酸辣牛肚粉了！

谁能拒绝酸辣粉呢？嗦粉嗦得爽，烦恼少一半！它的粉是红薯粉，嚼起来不会说太软没弹性，反而比起一般的粉丝口感更加滑溜~至于牛肚的味道嘛，贼鲜贼香，一小碗吃几口就没了哈哈哈！我个人感觉当主食不管饱，当加餐或者夜宵还是可以的~

而且吃起来非常方便，拆开调料包倒在粉丝上，加热水泡个5分钟左右开盖就可以吃了！和煮方便面一样的道理，特别适合懒人姐妹馋的时候泡上一碗~

爱吃粗粉条的姐妹们看过来，嗦粉怎么能没有土豆粉呢？

老实说，之前我是真的没有碰上好吃的土豆粉，还是那次看+7直播，感觉隔着屏幕都能闻到那头飘香的土豆粉儿，于是火速下单来尝鲜！

吃下来感觉就是，我的天呐家的土豆粉劲道是很不错的，吸溜起来超给力，嚼起来也不费劲！料包还有额外的金针菇、青梗菜包、芝麻包。

不过要提醒一下，对芝麻以及大豆制品过敏的最好用自家的调料哈！

煮起来蛮方便的，先下土豆粉，煮熟了直接放料包就好啦！不过唯一美中不足的是，配菜有点少哦，想当主食的姐妹吃的时候可以多加一点蔬菜肉食哦！

补充一下，最近我还下单了土豆粉，同时还在它家下单了麻辣烫，等回头到了吃完再给姐妹们分享分享哦！嘿嘿！

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