广西美食多种多样，可能大家一提到广西，想到最多的食物还是米粉。但必须承认，广西的米粉确实非常具有代表性。不过，广西也不仅仅只有米粉，还有很多很有特色的“另类”美食，当地人喜欢得不得了，但外地来的食客就可能有些无法接受了，看着那些“另类”美食，根本不知道怎么动筷下嘴。广西的8大“另类”美食，我能吃2种，看看你能吃几个。

第一种，螺蛳粉。广西柳州的螺蛳粉很有名，有的人对它爱得疯狂，有的人对它避之不及，最主要还是因为螺蛳粉的味道实在过于“刺激”了。据说尝过螺蛳粉的人，之前有多么嫌弃，吃过之后就有多么热爱，螺蛳粉就是这样一种神奇的食物。美食君以前也是排斥螺蛳粉的那波人之一，结果在同事们的怂恿之下尝过一次之后也就没有原先那么抵触了，感觉吃着还可以。但是那时候酸笋放得不多，臭味没那么浓，味道没有那么“刺激”。

第二种，宾阳酸粉。广西的夏天炎热又潮湿，这种天气很容易让人食欲不振。因此宾阳人就制作出了十分解暑开胃的宾阳酸粉，做宾阳酸粉一定要用宾阳当地特制的米粉，再配各种料：波肉、烧肠、炸猪排、酸黄瓜、蒜米、辣椒等，最后浇上秘制的酱汁和调糖醋。炎热的夏天一碗下去简直就是绝世美味！喜欢吃酸辣口的，去了宾阳一定不能错过这碗粉。

第三种，酸笋。酸笋是螺蛳粉中的灵魂所在，也是“臭”味的源头。其实广西人并不只会在螺蛳粉中放入酸笋，平常做的菜肴里也会放。真正优质的酸笋味道就是那么“另类”，在广西当地不管是做什么菜，酸笋都是经常会被用到的调味小菜。酸笋的味道事实在过于“另类”，外地食客确实不一定能够立马接受。

第四种，全州醋血鸭。这个是桂林全州的一道特色美食，还有些历史悠久，制作方法一直流传至今。不过这道菜看起来有些“血腥惊悚”，但据说吃起来没什么血腥气，闻着醋味香浓扑鼻，鸭肉的口感还非常绵软，吃起来非常酸辣入味，很开胃。不过美食君本来就不是非常喜欢吃鸭子，这个血腥的样子就更没什么吃的欲望了。但感觉自己要是真的试着吃了，怕是会应了“真香定律”了。

第五种，侗家腌鱼。广西也是侗族人的安居地之一，腌鱼是侗族家庭少不了的特殊食物。侗族人会在寒露到霜降这段时间制作侗家腌鱼，做好了的侗家腌鱼味道醇香，吃起来肉质口感香脆，味酸回甜，非常有特色。侗家腌鱼在湖南、贵州也能吃到。

第六种，羊瘪汤。这个真的是很少会有外地食客能够立马接受的味道。羊瘪汤是用羊的内脏、肠血、肝、肺剁碎之后混合着胆汁一起煮出来的杂味汤。所用的羊吃的大多都是中草药，所以特地对羊肠不有意地挤、洗，想要保留羊肠内的中草药，药食同源。理是那个理，但外地食客并不是很能接受。

第七种，恭城油茶。这是瑶族的一种传统食物，也拥有比较悠久的历史。恭城人每天都要打油茶，早餐都会喝，其实一日三餐离不了它的情况也十分常见。恭城油茶的味道十分特别，入口的感觉先是有些微发苦，之后就是有些微涩，再到回甘无穷的茶香，喜欢喝的人很容易就被它给迷上。

第八种，横县鱼生。大家提到生鱼片，很容易就会联想到日本。其实我们国家的生鱼片也有非常好吃有名的，横县鱼生就是其中之一。不过很多人不敢生吃鱼，所以尝试吃的人就很少。

这8种广西的特色美食，美食君最多吃能吃2种，你们能吃几种呢？全都能接受的，绝对是名副其实的吃货了。

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