酸嘢

酸嘢在钦州随处可见，主要的酸料是芒果、番桃、李子等等，最近正值沙梨上市，酸酸甜甜的沙梨成了人们的挚爱，做酸嘢的方法无非是将果料削皮切碎，然后拌上各种盐和辣椒进行调味，而不同的摊点酸嘢好吃的区别除了选果，就是在这特别的调料上。位于一马路口的酸嘢老人，以自己多年对酸嘢的研究和食客的建议，自发研制出让人赞不绝口的酸嘢，爱吃酸的妹子千万不要错过。

朱妹烧烤

朱妹烧烤在一马路口算是老牌烧烤店了，在这里经营近30年，这一带无人不晓。烧烤的味道一是来源于肉质的新鲜，二是烧烤师傅的手艺，在朱妹烧烤，两者结合的是相得益彰。这里是陈陈从小吃到大的烧烤摊，很多地方是比不上的。这么多年，烧烤店的客人不断增加，虽然这里不像其他夜市摊的种类那么多，也不能支持很多人劈酒猜码，但这里的位置还是经常是坐得严严实实的，客人们就冲着这个烧烤的好口味而来。

这些年烧烤摊生意一直很好，相信开成店面经营是没有问题的，但现在老板娘仍然坚守着一马路口的阵地，为新老食客们烤制美味。她的家人也经常在一旁帮忙，以实际行动给母亲最大的支持，希望在这家人齐心协作下，生意长红。

臭豆腐

臭豆腐是近几年来才在夜市流行开来的食物，记得以前最老的一家是在实验小学门口，那时侯臭豆腐是个新鲜货，很多孩子冲着它的名气和香脆口感而来，那时候的臭豆腐是黑色的，有一股酸臭味，但是可以炸得很脆，拌上香辣的酱汁，香菜、花生粉等，风味十足。但有一段时间因为臭豆腐的制作问题成为坊间热议，这种食物消失了很长一段时间。

最近有许多商家看好臭豆腐的市场前景，以微发酵的方式改良了臭豆腐，让这个食物既有臭味，又不会损坏身体健康，但至于真正的臭豆腐是什么味儿，这里的吃货们已经无暇去考究了，重要的是现在做出来的“老友味”很让人喜欢。炸得金黄的臭豆腐，拌上蒜蓉、香菜、花生粉和秘制卤水，最重要的还是酸笋，和老友粉那是一样样的，很符合当地人的口味。

1.2马路糖水

1.2马路本来是没有这个说法的，由于1.5马路的叉烧猪脚粉很出名，于是在1.2马路糖水摊就在坊间流传开来了，所谓的1点几，就是位于一马路和二马路口的那个位置，非常形象的描述，外人一听就懂得如何确定方位了。

这里的糖水多是自选式的，有十几样料，可以随意组合搭配出各种精致甜品，如香芋西米露、珍珠奶茶、布丁凉粉等等。3块钱一碗（现在涨到4块钱一碗），超抵值。

与糖水相配的，还有经典的油条和咸煎饼、蛋散，喝一口豆浆或奶茶，吃一口炸物，幸福指数顿时飙升！

1.5马路烤叉烧

1.5马路出名的是猪脚粉，但真正好吃的，应该是这里的烤叉烧。采用炭火烤制，味道和烧烤很相似。大块烤肉配粉吃，真的是太幸福了、

（目前已经搬到商业大厦斜对面）

二马路老火汤

在二马路口有家炖汤也非常好喝，新鲜食材经过几个小时的熬制，烹饪出一锅锅特色靓汤。

这里经典的汤有鸡汤、牛腩汤、猪肺和猪脚，一般上菜都有一碗清汤、一碗肉料和一小碟辣酱，汤料都很足。不过个人觉得这里的汤有些偏甜，不喜欢广式炖汤的朋友请有心理准备哟。

眼镜姨卤水

在靠近中医院门口附近，就是眼镜姨卤水，这家店在街坊里有很好的口碑，除了品种丰富外，酱料的口味也很独特。

卤水拼盘是自己选的，喜欢哪样就点哪样，鸭肠、鸭肾、生肠、猪肚等等，浸过卤水的肉料配以蚝油、青豆、香菜等配料，吃的时候蘸点特制的酱汁，味道棒棒哒~

曾经有朋友自远方来

小编都会带她到一马路喝糖水

一人打包三碗还不够

卤水也要打包一大堆

如果有朋自远方来

夜生活你们会带他们去哪里呢

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