青菜怎么腌制酸菜又脆又好吃

青菜腌制成酸菜的制作步骤如下：主料：芥菜5斤。辅料：淘米水适量、盐300克、纯净水。1、晒蔫的芥菜用水冲洗干净，一定要冲洗干净，这样做出来的酸菜也会很干净清爽。2、清洗后再次晒千水分，水分一定要晒干。3、准备一包...

青菜酸菜的腌制方法步骤

腌青菜酸菜的做法一材料：白菜、盐、凉开水各适量。做法：1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，...

大青菜怎么腌制酸菜

大青菜腌制成咸菜的方式11、将青菜清洗干净沥干水，放在太阳底下晾干。2、用盐把青菜涂抹均匀，放在一个大容器内盖好，腌渍隔夜。3、准备一个深容器，将腌制过的青菜转移到容器内，注入洗米水。4、进行封口，用重物压着，...

小青菜酸菜的腌制方法

1、先准备一小把青菜，再多准备一点食盐，准备适量的高度白酒，一小碗猪肉末，3~5瓣大蒜，大蒜可以多一点，再准备3~5根小米椒，一勺蚝油和一勺老抽。准备完这些烹饪食材之后，咱们再准备两个塑料瓶，可以是咱们平常喝矿泉...

酸菜可以用小青菜做吗 小青菜做酸菜的做法

（1）食材：青菜2500克、盐适量和桶一个。（2）准备一个桶，将青菜洗干净。（3）开水烧开，把青菜放进烧开的水里。（4）不要烫太久青菜的颜色一变就可以了，把烫好的青菜夹出来放进冷水里。（5）把所有烫好的青...

用青菜腌酸菜怎么做?

1.将青菜叶子一片片摘下洗净，晾干水分2.在酸菜机容器中，铺一层青菜3.撒少许盐4.一层层码放好5.将盐用适量凉开水化开6.倒入容器7.继续加入凉开水至略没过叶子表面8.撒一把花椒9.用塑料压板压上10....

青菜切碎怎么做酸菜

首先，收割青菜，然后洗干净进行晾晒；待青菜叶子晒的干瘪之后，进行切碎；将切碎的青菜装进容器内，装的同时撒盐；最后用重物压住，让其自然腌制发酵；等变成黄色时，酸菜就做成了。补充：也有整颗青菜进腌制的。

怎么做青菜酸菜

快速腌酸菜的做法一、用料主料：白菜1棵辅料：盐1把二、做法1、将白菜切去根部2、将白菜的所有叶片都取下来洗干净，用手甩一甩叶片上面的水分3、每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄4、然后将几片摞在一起...

用青菜做腌菜怎样做

准备一个泡菜坛子，把晾好的青菜放进去，压紧实一些。摆好青菜之后，在上面压上一块石头，再用保鲜膜封住容器口。第二天在坛子里注入清水，让水没过青菜，再封上保鲜膜，减少腌菜与空气的接触，让它能够更好的发酵。保持...

青菜酸菜的腌制方法

腌酸菜需要准备一颗大白菜，一些柠檬汁，高度酒，糖，盐，苹果，小茴香，大茴香，花椒，辣椒干，把大白菜每一片叶子都分开清洗干净，用盐涂抹在大白菜上，放到碗里面，大概半天左右，把柠檬汁，高度酒，苹果，小茴香，大...

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