做法：

素材洗干净，放少许盐腌；素材脱水后把水倒掉，入白砂糖和醋，米酒适量；加入酱油，蚝油，米酒适量，醋适量，白砂糖；吃的时候加入适量的盐，辣椒粉，味精 。酸料是广西特产 。以玉林市玉州区的仁厚镇、兴业县的城堭镇两地生产腌制的著称，品种多样（有酸萝卜、酸卷心菜、酸鸭梨、酸豆角、酸蒜头等等）美味爽口，不需重新加工，即取即食 。

玉林酸料的做法是怎样的?玉林酸料的做法如下：

准备材料：青木瓜、白醋、白砂糖、糖精少许、盐一勺左右

制作步骤：

1、选用的是生木瓜，还没转黄的

2、木瓜削皮，切片

3、放盐腌制，不断用手揉抓，直到木瓜变软

4、腌制大概十分钟，用凉白开把盐洗去，并且尽量挤干水份

5、放醋和糖还有糖精腌，酸甜味道按自己喜欢的来调味即可

6、成品图

广西玉林的酸酸怎么做的？很好吃哦！玉林酸料制作如下:

原料

凉开水,清洗干净的主材料,盐,醋,玻璃瓶子(其他容器).

制作过程

洗干净玻璃瓶并晾干,倒入凉开水,倒入醋(5升的玻璃瓶配半瓶醋,并不固定,可多可少),加适量的盐,待溶解完全后倒入主材料,也可适量加一些配料,最好就是密封,存放一个星期左右即可开盖食用.

注意事项

无论是材料配料或者其他所用物品均不能沾油.

这是我们客家人的做法,当然还会有一些不尽相同的方法,祝楼主吃得开心,开胃!

玉林水果酸料怎么做这个是最传统的方法：

素材洗干净，放少许盐腌，素材脱水后把水倒掉，入白砂糖和醋，米酒适量 。

看你切的厚度，薄片3~5个小时小时OK 。

下面是现在流行的黑暗新料理

素材洗干净，加入酱油，蚝油，米酒适量，醋适量，白砂糖 。

吃的时候加入适量的盐，辣椒粉，味精 。

水果真酸料如何制作，步骤是什么酸料－－广西特产 。以玉林市玉州区的仁厚镇、兴业县的城堭镇两地生产腌制的著称，品种多样（有酸萝卜、酸卷心菜、酸鸭梨、酸豆角、酸蒜头等等）美味爽口，不需重新加工，即取即食 。

即食型水果酸料制作

材料

原味酸牛奶1杯，火龙果1个，苹果1个，猕猴桃1个，橘子1个，香蕉1根，圣女果5个，美国大杏仁6颗

做法

1.将火龙果对半切开，用挖球器将果肉挖成一个个的小球备用

2.苹果、猕猴桃、香蕉、橘子去皮切丁，圣女果切半

3.把苹果、猕猴桃、香蕉、橘子丁，圣女果、美国大杏仁放入火龙果容器内，淋上酸牛奶即可

菜谱简介

酸奶代替沙拉酱，省钱又健康

材料

苹果1个(约150克)，葡萄20粒，黄瓜半根，西红柿1个(100克)，酸奶250克，蜂蜜1茶匙

做法

1、所有食材去皮切成小块 。

2、倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可 。

小诀窍

1、食材即你所选，什么水果和可生食蔬菜均可 。

2、对面粉水清洗葡萄，又快又干净 。

水果酸料什么做法 - 百度【玉林水果酸料怎么做】把多种水果捞在一起，形成味道酸甜酸甜的饮料或是果酱的方法很多，任何甜味酸味的水果都可以，只是要注意它们的比例，否则只酸不甜或是相反 。酸甜汁：西瓜榨汁+去核话梅（话梅果脯经过浸泡打碎），最好冰镇一下 。酸甜酱：橙汁+蜂蜜+奶粉+腰果粉+搅拌+冷藏以上方法吃多少做多少，根据口味调整材料比例，也可以用冰模做成酸甜冰块或是冰激凌来享用 。

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。