1、青果可以和酸萝卜老鸭汤1起炖鸭子

青果可以和酸萝卜 老鸭汤1起炖鸭 非常丰富合理。 好完完全全的搭配。

2、酸萝卜老鸭汤的家常做法

前言喝到额头微微冒汗-----酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤味道酸甜开胃，鸭肉含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量很低，对于很多想利用汤水来养颜、减肥的妹妹来说，非常实用； 这个汤没有多余的油脂，鸭肉经过焯烫、冲洗，已经去除了腥味和皮下油脂，味道自然是不用怀疑的。煮熟的鸭肉酸甜爽口，可以就着汤吃，也可以沾着调料吃。材料主料：鸭子0.5只、白萝卜100克； 辅料：酸萝卜50克、葱3段、姜6片、料酒15毫升、白糖15克、白胡椒10克、盐少量酸萝卜老鸭汤1鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗1下备用；2汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，将鸭肉捞出，并用清水反复冲洗干净；3焯烫过的鸭肉放入砂锅中，再次加入清水，水量没过鸭肉大约4厘米处，用大火将汤汁烧开；4然后放入剩余的姜片，放入酸萝卜，改称小火加盖慢慢炖约40分钟，直到鸭肉酥烂；小贴士酸萝卜在超市的酱菜、调料专区能买到，也可以在菜市场买。选择1家自己熟悉的，味道和卫生都有保障的。之前没有买过酸萝卜的朋友，建议你先买1小袋回家尝尝，味道酸甜可口，又不咸才比较好。市场上很多酸菜为了长时间保存，加入了大量盐，可以煮汤前用温水稍稍清洗几次； 这道汤里的白萝卜因为吸收了汤汁的味道，既有鸭肉的清香，又有酸甜味道，比鸭肉还好吃。也可以根据自己的口味添加其他的蔬菜，味道也不错。

3、酸萝卜除了炖鸭汤还能怎么吃？

1、油辣子拌酸萝卜这个很下饭，解腻很好。

2、酸萝卜煮鱼超级好吃，不亚于酸菜鱼

3、酸萝卜炒猪头肉猪头肉腥味比较大，除了可以卤，凉拌蘸醋吃，也是可以拿来炒的

4、酸萝卜炒猪肝酸萝卜炒猪肝很好吃，猪肝本身对女性很好，搭配酸萝卜注意1次不要吃太多，很咸，会喝很多水。

4、老酸萝卜炖鸭脚怎么做如何做好吃

主料 老鸭汤佐料1包 鸭脚板15只 老姜1片 大蒜2块 酸萝卜炖鸭脚板的做法步骤 1. 把买来的鸭脚板用冷水去冰，然后洗净 2. 锅中加入适量的水，把鸭脚板放入，倒入老鸭汤佐料，依次加入鸡精，大蒜，老姜，然后盖好盖子用大火烧开转入小火慢炖，大约40分钟就可以了。

5、我做的酸萝卜老鸭汤怎么不酸呢？

酸萝卜马蹄炖鸭的做法详细介绍菜系及功效：川菜水肿食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味：咸鲜味工艺：原炖酸萝卜马蹄炖鸭的制作材料：主料：鸭1250克辅料：萝卜200克,荸荠100克调料：盐15克,姜10克,味精2克,料酒25克教您酸萝卜马蹄炖鸭怎么做，如何做酸萝卜马蹄炖鸭才好吃1.先将仔鸭洗净，用盐、料酒码味20分钟；2.酸萝卜切成条状；3.马蹄去皮后削成圆状待用；4.锅内放汤加盐、味精、料酒、姜片调好味；5.放入仔鸭、酸萝卜合煮至鸭肉出香时加入马蹄，煮至鸭肉软熟时即成。酸萝卜马蹄炖鸭的制作要诀：1.仔鸭要洗净，以防汤色不白；2.加入马蹄后不宜久煮，以防马蹄过软；3.此菜中所用的萝卜为腌制好的酸萝卜。小帖士-健康提示：1.鸭肉味甘咸，性平，具有滋阴，养胃，利水消肿的作用；2.可降痨热骨蒸、咳嗽、水肿等症；3.再配以开胃消食的酸萝卜和利脾养颜的马蹄，更是营养丰富，滋补力强。小帖士-食物相克：萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。阿胶酸萝卜炖鸭的做法详细介绍菜系及功效：川菜补血食谱滋阴食谱口味：咸鲜味工艺：原炖阿胶酸萝卜炖鸭的制作材料：主料：鸭1500克辅料：阿胶50克,萝卜300克调料：盐15克,味精2克,胡椒2克,姜20克,料酒25克教您阿胶酸萝卜炖鸭怎么做，如何做阿胶酸萝卜炖鸭才好吃1.鸭子宰杀后，除去内脏，去尽残毛；2.再氽去血水，搓尽汗皮，剁成块；3.酸萝卜切成大1指条；4.阿胶掰成小块待用；5.炖锅中渗入清汤，下入鸭块、姜、胡椒、萝卜条，烧沸；6.打尽浮沫，大火炖约30分钟后转小火；7.熬至鸭离骨时放入阿胶，溶解熬化后吃味起锅即成。阿胶酸萝卜炖鸭的制作要诀：1.注意控制火力大小，不能大火猛煮；2.鸭氽煮时血水，杂物要去尽，汗皮，残毛定要搓尽；3.此菜中所用的萝卜为已腌制好的酸萝卜。小帖士-健康提示：1.阿胶主含胶原蛋白、钙、硫等，其性平，味甘，有止血、补血、滋阴、润燥的功效；2.主治肝血亏虚、肝肾阴虚、虚劳出血等症；3.酸萝卜能开胃健脾、清热解暑，并含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素A、维生素B

1、维生素B

2、尼克酸等；4.适用于劳热骨蒸、咳嗽、水肿、贫血、腰酸乏力等。小帖士-食物相克：阿胶：阿胶畏大黄。萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。

6、酸萝卜炖鸭脚板的做法

泡萝卜鸭脚板汤做法用材：鸭翅10个，4川泡菜泡萝卜2个，野山椒5个，盐适量。泡萝卜鸭翅汤做法 ：

1、将鸭翅清洗。

2、将泡萝卜切块状、野山椒切半。

3、炒锅放水，放鸭翅除泡沫塑料，随后捞出。

4、石锅放水烧对外开放鸭翅，开后放泡萝卜、野山椒，慢炖1钟头。

5、出锅。酸萝卜鸭脚板汤的做法作法2主要材料：鸭脚1斤、老泡萝卜半个

1、鸭脚用食用盐泡水清洗干净，淘干。泡萝卜切割成块。

2、把洗完的鸭脚放进事前烧好的开水了，煮至5分钟上下，做到除水的目地。

3、随后锅烧热添加少量食用油，烧至7成热添加生姜，麻椒，小葱，炒1下。

4、随后再倒进鸭脚，添加米酒，煸炒鸭脚2分钟。

5、炒好的鸭脚倒进烧开的冷水中，添加老泡萝卜块，1起文火慢熬。

6、直到鸭脚早已耙时就ok。石锅文火大约20分钟上下。营养成分作用箩卜带有能诱发身体本身造成干扰素栓的多种多样营养元素，可提高机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对抗癌，防癌有关键实际意义。箩卜中的芥子油和膳食纤维素可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来。常吃萝卜可软化血管、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆石症等病症。

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