萝卜也是生活中最好的蔬菜，多吃对身体也是有好处的，下面小编给大家推荐几种红心萝卜的做法。

红心萝卜的做法【1】

凉拌：将红心萝卜洗净擦成丝状，将准备好调料，醋，盐，芝麻油，蒜末，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒面，然后取适量食用油烧热浇在红心萝卜丝上，进行搅拌，这样就可以食用了。

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腌制：将红心萝卜洗净擦成丝状或切成块状，切点生姜末和蒜末拌到一起，加适量的盐，醋，白糖，醋最好淹过红心萝卜丝，然后放入冰箱，一天后就可以吃了。

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制汤：红心萝卜和雪梨一起炖汤还可以起到润肺止咳的作用，取一个红心萝卜，一个雪梨，均去皮，切成块状，放入水中，加入冰糖，然后用中火炖15分钟到20分钟就可以饮用了。

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红烧：将准备的红心萝卜洗净切成块状，然后将五花肉洗净切块，准备好调料，先烧五花肉，然后再放红心萝卜一起翻炒，根据各自口味加入调料，也是很美味的。

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炒：将红心萝卜洗净切成片状或者条状，放入油锅中翻炒，然后加入调料，也很不错哦。

红心萝卜的做法【2】

1.绿皮红心萝卜一个。

2.用刮刀去掉外皮，只要红色心。

3.圆形萝卜一切两半，然后切成片。

4.放入盆中，加盐腌制10分钟。

5.沥干盐水，再加入醋和白糖搅拌均匀。

6.先摆最外面的花瓣，一层层叠加起来。

7.拿一片萝卜切断，半圆小点，两边重叠卷起来，牙签掰断扎起来，在拿一层薄薄的片，切断，半圆比里面那层再小点，裹在外层，牙签扎起来当花蕊。

8.全部摆好，红彤彤的真漂亮。

9.放上两片叶子更漂亮，都不忍心吃了。

1.红心萝卜削去薄薄一层表皮，香菜择净清洗备用。

2.红心萝卜切薄片。

3.再切细丝。

4.香菜切碎，与切好的萝卜丝盛在一起。

5.取小碗，调入1小勺盐和1小勺糖，比例大约1:1。

6.再淋入少许味极鲜，倒入香醋适量，搅拌使盐和糖充分溶解。

7.将调好的汁倒入萝卜丝中，拌匀。

8.盛盘⋯酸甜爽脆的糖醋红心萝卜分分钟便可上桌了～

红心萝卜的做法【3】

红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫"心里美萝卜"，因其外皮为浅绿色，内里为紫红色，且口感脆、口 味甜而得名。

萝卜直根系，主根深60厘米--180厘米，主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。

萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色;前苏联和法国还有黑皮萝卜。

植物属性

萝卜直根系，主根深60厘米--180厘米，主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。

萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色;前苏联和法国还有黑皮萝卜。

肉色有白、青绿、紫红等色。

萝卜营养生长期叶丛生于短缩茎上。

叶形上板叶(枇杷叶)与花叶(大类羽状全裂叶)之分。

叶色有淡绿、浓绿、亮绿、黑绿之分。

叶丛有直立、半直立和平展等方式。

萝卜植株通过阶段发育后，由顶芽抽生的花茎为主茎，各白萝卜花多为白色或淡紫红色，青萝卜的花多为紫色，而红萝卜的花多为白色。

萝卜果实为角果，成熟后不开裂，每果有种子3--10粒，脱粒较费工。

一般种皮有红褐和黄褐色两种，深浅依品种而异，很多地方方有红籽白萝卜、黄籽红萝卜的规律。

种子千粒重7.0克--13.8克。

常用吃法

糖醋凉拌萝卜丝

主要品种

东北红萝卜

东北红萝卜是红心萝卜的一种;

是我国东北地区的特产。

为"十字花科萝卜属"，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉为白色或淡粉色。

东北红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

由于因气候及品种等因素使得东北红萝卜具有极高的营养价值和药用价值。

常规红萝卜

品类众多，多为民间培育品种。

主要包括:王兆红大萝卜、辽阳大红袍、海城灯笼红等等。

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