在重庆的巷子深处，

有那么一些馆子。

他们又难找，装修又简陋，

但是每天都有人排起队去吃饭。

今天我们就来盘点，

这些隐藏于百花深处的重庆味道！

陶氏一鹅九吃

南山上很隐秘的一家农家乐，一般只有“圈内人”才晓得。这家店很有意思，订餐卡上写的营业范围是主营黄焖鸡、口水鸡、姜爆鸭、鸡汤、鸭汤，特色推荐也只是土鸡、土鸭、土鳝鱼、土泥鳅，土鹅只是在最后被顺带提了一下。

其实“一鹅九吃”才是他家的绝对牌，炒、煎、炸、烧、炖……都不带重样儿。

卤鹅拼盘▼

鹅头、鹅颈卤起吃，川式白卤，卤味本身没有很重，突出了鹅肉的香。

鹅肉酥肉▼

鹅肉酥肉又脆又香，鹅肉丝炒尖椒，鹅杂，鹅血，红烧鹅肉都很到位。

土灶砂锅土鹅汤▼

土鹅汤汤汁浓郁，一上桌就能闻到大股香味！

地址：南岸区抗战博物馆上行50米(近抗战博物馆)

电话：

人均：30元

樊氏哑哥兔

解放碑王府井对面招行的小路进去300米左右的樊氏哑哥兔，店不大，店内只有5、6张桌子，生意太好，门口搭了个棚子，放了几张桌子，晚饭时间通常都是爆满。兔子都是现宰先杀，向食客提供最新鲜的菜品。

姜丝兔▼

强烈推荐“姜丝兔”，绿尖椒与姜丝为主要佐料，看起来似乎口味温和，实则越吃越辣，嗜辣之人吃上一次保证难忘!

牛蛙▼

牛蛙也很赞啊！肉质鲜嫩，麻辣适中！

泡椒鳝段▼

喜欢泡椒口味的，一定要试试这道菜，吃后余味不绝！

地址：重庆市渝中区解放碑家乐福对面九尺坎26号

电话：

人均：50元

林玉红蜻蜓美蛙鱼头

到这家店放上要吃它家的招牌美蛙和鱼头，端上来已经是煮好的，可以直接吃了。

蛙肉很嫩、麻辣入味，麻味突出之后就偏辣了，吃完过后在汤里面煮点小菜很好吃很过瘾！

食材也很新鲜，味道很巴适很适合重庆人的口味。

地址：南岸区南坪东路518号(近福利社)

电话：

人均：70元

鸭肠米线

这里的米线重在每一份鸭肠都是现炒的，虽然这样很浪费时间和精力，但是长期的吃货为了美食，等得心甘情愿！

鸭肠米线▼

鸭肠米线带麻辣鲜香，带着回甜。

鸭肠套饭▼

他们家的鸭肠套饭也好吃，我看使用韭黄和鸭肠炒的，卖相也不错，比较下饭就是鸭肠的分量比较少，主要是配菜居多。

地址：杨家坪步行街西城天街对面直港大道路口

电话：

人均：15元

小斌老火锅

坝坝式老火锅是好多老重庆人的回忆哦！

麻辣牛肉▼

牛肉肉质鲜嫩，煮进火锅实在太赚口水了！味道真的霸道，麻辣浓郁，香味醇厚。

鹅肠▼

他家的麻辣牛肉和鹅肠本公子超级爱啊，每次去吃必点。这两样也是他家的特色菜。食客一般都会先点两份。菜品也越来越新鲜，味道也色香味俱全。

酥肉▼

酥肉香脆，内外不肥，很好吃！

地址：九龙坡区直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁)电话：

人均：50元

都市夜稀饭

喝夜啤酒的好地方！

烤鱼▼

秘制烤鱼味道很特别。

麻辣小龙虾▼

麻辣小龙虾味道很正，又麻又辣，就是分量很少。

稀饭▼

稀饭是一个人3元随便喝，强烈推荐凉拌藕丁和泡脚土豆，很有味，赞！

活捉莴笋▼

活捉莴笋、凉拌苦瓜、蛏子、扇贝、烤鱼应有尽有。或许，把这里称为“都市夜稀饭大排挡”更为恰当。

地址：江北区五里店36号附24号(近五里店小学)

电话：

肥肠居

小店生意火爆，一个居民楼里面。高峰期需要排队，好吃不贵的好去处。

很好吃的肥肠汤锅，味道很赞，很喜欢吃里面的肥肠和芋儿，都很入味，还可以另外煮菜进去，价格也很实惠，就是地方有点难找，而且环境不怎么好。

地址：江北区观音桥公安局对面

人均：50元

安平鸡

他家的鸡应该是正宗的土鸡，不然卤出来不会那么香。良种鸡始终有股腥味，不舒服。

安平鸡▼

他家的招牌菜安平鸡闻着香，嚼着香，让人觉得回味无穷。

卤鸡爪▼

小菜的味道也不错啊，火候拿捏到位，厨师水平确实高。不过，跟味道相比，环境还是差了些。

地址：巴南区巴南区渝南大道16号附6号(凯恩国际家具市场)

电话：

人均：30元

梯坎儿小酒馆

古朴、原始、乡村就是梯坎小酒馆的标志。老居民楼，改的店。店里面都是些老桌子老板凳，很有感觉，还有榻榻米的桌子。

山楂酒▼

度数都还好，后劲也不大，好喝。

秘制干烧鱼▼

干烧鲫鱼味道够味，辣。

辣子鸡▼

辣子鸡味道巴适，不是那种干辣，吃起来很够味！

凉拌土豆片▼

这道菜算是凉菜，不会很辣，很软很入味！

老板经常创新菜品。餐馆特色还是伙伴小聚的江湖小菜，价格不贵，用来下酒相当的好，点上几碟下酒菜，弄上几壶酒。超赞！

地址：江北区建新村156号1-2（大兴村车站往观音桥方向50米处）

电话：

人均：70元

醉八仙热酒馆

店面很小，最主要的卖点是梅子酒和凉菜。

梅子酒▼

梅子酒酸甜可口，夏季冰镇冬季温热。点两三小菜、一壶酒，自斟自饮，甚是惬意。

凉菜▼

凉菜种类很多，价格非常实惠，素菜一律5元，荤菜也都不到10元。

凉菜味道家常却不平淡，青椒皮蛋、凉拌素鸡、凉拌三丝、牙签牛肉、麻辣鸭肠、蒜泥白肉都是比较推荐的。

家常炒菜也很好味

推荐水煮肉片和海带蹄花汤

水煮肉片▼

水煮肉片分量很足，端上桌明油爆出的辣椒香味就四溢开来，面上布满了一层花椒面和海椒面，卖相不错。肉片很嫩滑，口感麻辣十足，底菜都很入味。

海带蹄花汤▼

海带蹄花汤，汤汁清澈，口感鲜美。整个的大蹄子炖得非常软烂，皮滑肉嫩却不会很腻人。

地址：渝中区华一路18号附7号

电话：

人均：35元

梁山鸡

梁山鸡的大名在朋友中流传太久，江湖传说中的苍蝇馆子，其实梁山鸡重庆到处都是，但他家梁山鸡具有独特的药膳味，鸡肉非常的入味，皮肉酥嫩汤汁香醇，鸡肉和芋头是又耙又糯。

地址：渝中区李子坝正街60号

电话：

人均：77元

九村烤脑花

在重庆，说到吃宵夜烧烤，就不能不提九村烤脑花。生意很好，一直是爆满。招牌肯定是烤脑花，脑花外面烤的焦焦的，干干的，但是里面又特别嫩，但是味道很好，怪不得是这家的招牌

地址：江北区大石坝盘溪路(近安平驾校)

电话：

人均：57元

好又来酸辣粉

几乎所有同学都会推荐它家的杂酱酸辣粉，吃过后觉得酸辣粉味道真的名不虚传，可以说重庆小吃里面比较有名的代表作，满满的一层炸酱，肉末还挺多的，红薯粉很有弹性和嚼劲，那种余味可以留很久。

地址：渝中区八一路好吃街(近苏宁电器)

电话：

人均：7元

老麻抄手

佬麻抄手，又辣又麻真心超级好吃，桂花小汤圆是最爱的东西没有之一！桂花香特别浓，最重要的是料特别足，价钱也便宜，吃完又麻又辣的抄手和豌杂再喝上一口冰冰凉的银耳羹也真是爽到爆！

地址：渝中区嘉滨路88号洪崖洞4楼天成巷407附12

人均：13元

毛哥老鸭汤

朋友特地推荐，果然不负期望，现在很难找到这样的口味，价格十分公道，汤很鲜，鸭子肉做的很嫩，酸萝卜特别棒，边吃肉边喝汤，一勺鸭汤鲜味十足，一口鸭肉回味无穷，完美！

地址：南岸区南城大道8号万达广场2楼1-20号

电话：

人均：38元

花市豌杂面

传说中的重庆小面前5强，根本不用看门头，门口排了好多人的就是他家，豌豆沙沙的，口感不错，杂酱不晓得咋个做的，这碗面的味道靠它了，豌豆和肉酱给的很足，再加份烫菜加个蛋，这一餐还是能吃出幸福感滴。

地址：渝中区青年路77号万豪酒店写字楼对面

人均：12元

金刚米线

金刚米线在重庆很出名，米线是用砂锅装的，上面有牛肉浇头，米线口感爽滑，蹄花米线的泡椒味儿很足，番茄米线清鲜而不淡，牛肉饭也不错。

地址：北碚区解放路新村96号(西师附小对面)

电话：

人均：14元

胖妹面庄

对胖妹面庄耳闻已久，是重庆小面50强第五名，人气很旺。重庆小面好不好吃一般看调料，调料香不香最重要的是里面的油辣子，二两小面麻辣鲜香，层次分明，面仿佛漂在辣油里，确实挺香的。

地址：渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)

人均：15元

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