湘西泡菜

起源于湖南西部少数民族老坛泡菜，运用其独特的秘制技术工艺，再结合苗家泡菜的做法，通过市场的需求而诞生出一种绿色健康的新式泡菜。

湘西泡菜全部以素食为基础，味道以香辣酸甜为主，也可根据全国不同地区的需求调制出特辣、中辣、微辣的湘西泡菜。能满足顾客不同的消费需求，让加盟商能灵活经营，以限度抢占市场先机。

湘西泡菜操作简便，灵活性强，无需专门厨师，专门场地，5-30平米都可经营湘西泡菜，而且湘西泡菜原材料、调料和工具都能在当地市场采购。

湘西泡菜有着投资小、资金周转快、没有东西积压、又是每天消费和收取现金的众多优点，这也成为了小本创业者眼中青睐的创业项目。

湘西泡菜种类

特色酸萝卜泡红薯 泡脆藕 泡地瓜 泡海藻 泡红椒 泡包菜 泡蒜薹 泡蒜头 泡藠头 泡黄瓜 泡豆角 泡莴笋蕨菜 凉拌竹笋丝海花海带 泡花菜 神仙豆腐 泡豆笋 泡豆皮鱼腥草 泡土豆 泡豆芽 泡面筋 木耳豆皮丝等60多个品种。。。

培训安排

1.泡菜原材料和器皿的认识和选用

2.糟水的配方与熬制技巧

3.素菜的挑选与加工处理方法

4.泡菜的养味方法与加工技巧掌握

5.配置的泡菜调味料的制作方法

6.秘制红油的制作方法与使用技巧

7.各种泡菜半成品的保鲜与养护技巧的掌握

8.各种泡菜成品具体操作工艺与主要事项的掌握

9.泡菜的打包入盘方法和技巧

成品展示

学习时间

教学时间不限，学会为止、。

学费包含

技术转让费，材料费，咨询费，中餐费，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费。

郑重**

老师一对一授课，随到随学，会为止，不限制学习时间。学小吃培训就来长沙优尚小吃培训，我们为你竭诚服务！

选择我们的理由

1、培训机构

优尚餐饮公司由省劳动部门审批备案，具独立办学资质，是新型饮食职业技能培训正规机构。旗下有多个商标品牌。学成后可申办职业资格证，证书全国通用，出国有效！

2、行业领航者

公司将完成年培养十万人成功创业的宏伟目标。并斥重打造餐饮样板店为培训间，设接待、培训、研发、创业策划、经营管理、三包售后等部门，我们将继续做好饮食行业的领航者！

3、傻瓜式教学

公司所有产品制作工艺、配方、程序，以书面形式进行标准化、简单化、教学花、格式化，制定统一教学标准，好学易懂，由名师引导“照葫芦画瓢”“傻瓜式操作”即可完全掌握！

4、名师会

公司提倡学员先品尝，满意后再交学费，提供样板店标准化教学，学习烧烤技术由烧烤张师傅亲手教学，从烧烤食材选购、加工、香料搭配、烤制，二次调味到成品，千锤百炼、不限时！

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。