如果把胃比作粮仓，脾就是运输公司。我们吃下去的食物会在胃里初步研磨、消化，之后，由脾进行再次消化，去掉其中的糟粕，把“精华”——营养物质转运到全身。

但是随着生活质量水平的不断提升，人们的饮食也发生了翻天覆地的变化。不再是简单的清淡为主，辛辣、油腻的食物深受推崇，这也使得肠胃疾病焕发人群与日俱增。

肠胃方面的疾病大部分与饮食有关，很多人在平时不注重健康饮食，经常食用对肠胃不利的食品，或者饮食习惯不良，无法满足规律的饮食要求，都容易损害胃部功能。

养胃是一件十分有意义的事情，而通过饮食养胃是最好的选择，什么食物养胃呢？胃病患者不能吃豆腐吗？接下来一起了解一下。

01关于豆腐

【豆腐的营养价值有哪些？】

豆腐主要是用一些大豆制作而成，味道非常鲜美。

从中医的角度来讲，适量的吃一些豆腐，可以有效的清热解毒、利湿导滞。而从营养学的角度来讲，豆腐汁中含有大量的蛋白质、脂肪和维生素和矿物质，不但可以增强新陈代谢的速度，而且可以补充丰富的优质蛋白，增强身体的免疫力。

而且适量的吃一些豆腐，还可以促进体内的雌性激素代谢，能够起到一定的丰胸作用。

【经常吃豆腐的好处有哪些？】

1.改善更年期综合症

豆腐含有丰富的植物雌激素——大豆异黄酮，与雌性卵巢分泌的雌二醇相似。

它具有双向调节作用，可以使女性雌激素保持平衡，改善更年期综合症的功能。此外，豆腐中的大豆异黄酮还可以降低患乳腺癌的风险。

2.降低心血管疾病

所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用，有助于减少肥胖的机会。

3.补钙

豆腐是补钙很好的一种选择，和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质，因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。

4.促进脑部发育

吃豆腐的时候我们实际上还摄入了大量的卵磷脂，这种成分在鸡蛋中也有很多，它能够促进大脑的神经发育，从而提升大脑的功能。

因此，想要大脑发育的更好，或者是健脑，吃点豆腐很不错。豆腐能提升人的智力和记忆力，效果显著。

5.预防肿瘤

肿瘤也就是人们常说的癌症，是生活中的高发恶性疾病，但平时人们多吃一些豆腐就能预防这种疾病发生、

它含有的豆甾醇是天然的抗病毒成分，能预防人体细胞癌变也能阻止癌细胞再生，对预防人体内肿瘤生成有很大的好处。

02胃病患者不能吃豆腐？

豆腐由豆子做成，容易吸收，口感好，可以成为各种各样的菜品成分，是生活中的常见食材。

但是对于胃病患者来说，是不能吃豆腐的，因为如果胃黏膜有不同程度的损伤，分泌的胃蛋白酶原就会减少，会导致蛋白质消化不完全。

豆腐就是含有高蛋白，而且剩余的蛋白质会在胃内发酵，会出现胃胀、胃痛等症状。在患有胃病时要少吃豆类食品，会对后续治疗造成困难。

03医生提醒：若想养胃，牢记以下这9种食物，胃痛或可缓解

1.生姜

生姜含有的营养价值非常高，而且吃生姜对人体有益，生姜的使用方法非常多，可以切碎冲泡饮用，也可以咀嚼食用。

适量食用生姜可以让消化液增加，以及中和胃酸，减少过量的胃酸，还能降低自由基，对抗炎症，对于促进消化，治疗胃痛和恶心也有着非常不错的疗效。

2.土豆

土豆作为家常菜中出现最频繁的一种，不得不说，这是大家很喜爱的一种食物。

土豆含有丰富的维生素C，不仅能提高胃黏膜的抵抗力，预防胃溃疡，还能促进已发生的胃溃疡愈合，一直被用来辅助治疗胃病和十二指肠球部溃疡。

3.猴头菇

猴头菇作为中医学食用、药用的双重滋补药材，也属于常见的菌类食品，主打养胃护胃，健脾开胃。

与银耳或者是小米，共同烹煮熬粥饮用之后，都有助促进自身的胃肠道蠕动活力，减轻肠胃黏膜的损伤。

4.山药

山药内的营养物质含量非常多，属于一种有极高营养价值的食品，适量食用对人体滋补有益。

在吃山药的过程中，可以搭配羊肉一起炖煮，这两类食材都有温热的特性，能够温养脾胃，实现健脾养胃功效。

也可以直接制作山药吃，例如蒸煮后食用，可以在养胃过程中起到一定的滋补效果。在炖排骨的时候加点山药，也能够发挥不错的护胃、养胃功效。

5.木瓜

木瓜养胃，可以适当吃。木瓜可以分解蛋白质，有利于人体的消化和吸收，减轻胃肠道负担。

木瓜有抑制炎症的作用，可以促进胃黏膜的恢复，减轻胃肠道症状如胃疼、反酸等。

但是木瓜中含有草酸，食用过多会刺激胃酸过度分泌，有胃炎、胃溃疡的患者不宜多吃。

6.小米

小米里面的氨基酸含量丰富，除了能够提高睡眠质量之外，还可以辅助调养肠胃。小米不仅容易消化，而且富含营养，对于肠胃功能薄弱的人来说十分适合。

因此，想要提高肠胃功能，维持肠胃健康状态，平时可以适当进食小米调节身体，这样才能保养好肠胃。

7.苹果

早上起床之后空腹吃一个苹果，可以为身体补充全面营养价值，富含维生素C以及微量元素中和掉体内的酸性物质，增强抵抗力与免疫力。

在一定程度上可以加快肠胃的蠕动速度，协助人体排出代谢产物与宿便，尤其是煮熟的苹果，对于保养脾胃以及治疗腹泻可以起到一定的效果。

8.胡萝卜

在中医角度来分析，胡萝卜有助于下气补中，利脾胃，滋润肠胃，按五脏六腑，健胃开食。

胡萝卜素可以起到养肝明目的效果，增加身体抵抗力免疫力，防止呼吸道以及支气管疾病。

患有慢性胃炎的患者不妨多吃一些胡萝卜或喝胡萝卜汁，可以缓解肠胃胀气，促进气体在体内排出。

9.蜂蜜

蜂蜜的营养价值非常的丰富，也非常有利于胃肠的消化和吸收。蜂蜜养胃，推荐一种做法：蜂蜜、红糖适量、红花。

将红花放在保温杯中，沸水冲泡，盖上盖。经泡10分钟后，随即调入蜂蜜、红糖，趁热饮服。

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