陕北酸菜的腌制方法:榆林的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
榆林是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,今天小编要给大家带来的就是榆林的特色美食有哪些呢,下面是小编精心为你们整理的榆林十大美食排行榜,供大家参考!
一、榆林的特色美食有哪些
1、榆林烩菜
这道菜可以说是在榆林人的心中地位是非常高的,别的美食可以不吃,但是榆林烩菜不得不尝。这道菜主要是有粉条,土豆、酸菜、瘦肉还有一些蔬菜,共同制作而成,酸菜就是灵魂,再加上一些排骨或者猪蹄,直接能把人香迷糊。吃这道菜也能感受到陕北人民的热情和淳朴,如果还没尝过这道菜的一定要去吃一次。
2、焖面
焖面可能很多地方都有,但是榆林焖面却自成体系,和别的地方的焖面味道也不同,相比之下,更具有特色。焖面主要是有豆角、五花肉、和面条这几种材料制作而成,也可以根据我们自己想吃的蔬菜放入焖面中,面焖熟了,菜也熟了,这道美食不管是从颜色还是味道上来说都是无可挑剔的,真正的做到了色香味俱全,吃起来一点也不油腻。
3、酸菜疙瘩汤
酸菜疙瘩汤,有的地方也称为酸菜拌汤,这道美食对于喜欢吃酸的朋友来说简直就是一种享受。这道美食主要是由酸菜,土豆、肉和面粉制作而成,把面粉中加入水,搅拌成絮状,再放进锅里煮熟,吃起来让人回味无穷。
4、羊杂面
羊杂面就是将羊杂加入到面中,羊杂的鲜香和面条的朴实在一起相互辉映,直接挑战人的味蕾,如果是冬天的早上再来上这么一碗香喷喷的羊杂面,一天的精神和活力瞬间就充满了,如果来榆林,一定要点上一碗香喷喷的羊杂面。
5、酿皮
凉皮也是榆林非常有代表性的一种特色美食,而且价格也非常便宜,和面皮有相似之处,但是也有本质的区别,酿皮的配料主要是猪肝,吃起来非常劲道,这道看似很简单的美食,吃起来却让人回味无穷。
二、榆林十大美食排行榜
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