如何做酸荞头好吃

1、荞头洗净切丝，加入食盐用手抓匀。2、腌渍10-15分钟的样至入味，然后用凉开水洗去咸味。3、蒜头、辣椒和香葱处理好备用。4、将葱花、蒜蓉、生抽、香醋、白糖、鸡粉加入碗里，拌匀调成汁。5、炒锅热油加入花椒，烧至花椒出香味。6、把烧好的花椒油，趁花加入调好的拌汁里并拌好备用。7、把洗去咸味的荞头丝加入深盆里，加入辣椒丝，再倒入调好的拌汁，手戴一次性手套，用手抓匀就好。

推荐度：

导读1、荞头洗净切丝，加入食盐用手抓匀。2、腌渍10-15分钟的样至入味，然后用凉开水洗去咸味。3、蒜头、辣椒和香葱处理好备用。4、将葱花、蒜蓉、生抽、香醋、白糖、鸡粉加入碗里，拌匀调成汁。5、炒锅热油加入花椒，烧至花椒出香味。6、把烧好的花椒油，趁花加入调好的拌汁里并拌好备用。7、把洗去咸味的荞头丝加入深盆里，加入辣椒丝，再倒入调好的拌汁，手戴一次性手套，用手抓匀就好。

1、荞头洗净切丝，加入食盐用手抓匀。

2、腌渍10-15分钟的样至入味，然后用凉开水洗去咸味。

3、蒜头、辣椒和香葱处理好备用。

4、将葱花、蒜蓉、生抽、香醋、白糖、鸡粉加入碗里，拌匀调成汁。

5、炒锅热油加入花椒，烧至花椒出香味。

6、把烧好的花椒油，趁花加入调好的拌汁里并拌好备用。

7、把洗去咸味的荞头丝加入深盆里，加入辣椒丝，再倒入调好的拌汁，手戴一次性手套，用手抓匀就好。

8、把拌好的荞头，用保鲜膜蒙上放进冰箱冷藏2、3小时再吃口感更佳哦，食时拌上香油即可装盘。

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。