广西酸野水果做法教程:这种水果在乡下烂掉没人吃,城里一斤8块钱算便宜,蘸辣椒更贵!
2 2023-11-26
桃李芳菲,桃李自古以来就备受赞誉,更是夏天最好吃的两种水果,李子只要洗一洗还不要剥皮就能直接吃, 李子有几十个品种,酸甜可口,生津止渴,是很多年轻人追剧伴侣,一口一个还不用吐皮。
李子能促进胃酸的分泌并且促进肠胃蠕动有改善食欲促进消化的作用,李子含有多种营养成分,有美容养颜滋润肌肤的作用,李子中含有大量的抗氧化剂,是目前所知的抗衰老防疾病的“超级水果”。
李子在城里卖的很贵,一斤大概要8块钱左右,哪怕8块钱也很难买到好的,很经常都是被人挑剩下的,李子在城市最便宜买过4块钱一斤的,家里长辈还经常说买李子是浪费钱,乡下地里烂一堆吃不完,确实是这样,听长辈说今年李子的收购价格很低一斤大概几毛钱。
李子价贱不够人工成本,很多果农宁愿李子烂在地里也不愿意去采摘,其实李子是个好东西,可以生吃,还可以加工成各种果脯话梅,李子比起桃子更方便运输储存,烂在地里实在太可惜了。
大家觉得8块钱的李子就已经卖的很贵了,但是有些地方的李子卖到了35元一斤,有些地方的人吃李子的方式比较奇特,他们将李子杂碎然后加入辣椒、白糖搅拌均匀来食用,没加工的一斤15块,加工好的一斤要卖到35块。
这种腌制的李子在广西地区很受欢迎,广西地区管这种做法的水果叫做酸野,在当地还有用芒果,芭乐蘸辣椒面的吃法,尽管在外人看来非常奇怪,但是吃过的人都表示酸酸辣辣的口感非常好吃。
将李子用刀面拍碎,用少许的盐渍出汁水,再放上辣椒面和白糖,这种李子的做法高达35远一斤,比肉还贵,尽管这样还是很多人来卖,酸酸辣辣看起来确实口齿生津,其实水果蘸辣椒吃起来并不像想象中那么难吃。
很多老人将李子采摘好拿到城里去卖,腌制的一种价格,没腌制的一种价格,为了保持口感一般都是现腌现卖,一天下来收入颇为可观。比起超市大家更喜欢去乡下老爷爷的摊子上买,因为更新鲜,吃得也更放心。
这种水果在乡下烂掉没人吃,但是在城里一斤8算便宜的了,蘸辣椒更贵要卖到35元钱,你们喜欢吃李子吗?
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