冰糖水果萝卜一年四季都能播种种植，一般情况下，大多是在秋季9-10月份播种。根据自己的喜好、当地环境选择合适的品种，要求品质优良、高产、抗逆性强。土壤应疏松、透气、营养，还要排水良好，提前施入腐熟有机肥。播种方式一般是直播，挖出坑穴将种子播下，覆盖土壤浇足水分，之后做好水肥管理，还要注意好除草。

准备土壤

萝卜的根系比较深且发达，所以种植时一定要选择土壤深厚的地方，要求土壤疏松、透气、营养，还要排水良好。提前施入足够的基肥，可用腐熟的有机肥。

进行播种

播种方式一般是直播，在整理好的土壤上挖出坑穴，往土壤中浇水保持湿润，然后在每个小穴中放入几粒种子，用一层薄土掩盖种子。

水肥管理

播种结束后做好水肥管理，根据生长的不同时期来浇水，但是不能使土壤中出现积水，防止根系腐烂。生长期需要大量的肥料，做好追肥工作，补充好养分。

注意除草

在生长期还要注意好除草，将出现的杂草去除，防止过多消耗养分。

萝卜含糖类，主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。各部分含有香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基苯甲酸和多种氨基酸。鲜根含甲硫醇7.75毫克%、维生素C近20毫克%，因不含草酸，是钙的良好来源；含锰0.41毫克%，硼约7毫克%（干重），又含莱菔甙（）。种子含脂肪油、挥发油。挥发油内有甲硫醇等。脂肪油中含多量芥酸、亚油酸、亚麻酸以及芥子酸甘油酯（ ）等。种子尚含有抗菌物质莱菔素（），萝卜营养丰富，维生素C的含量高出苹果、橘子、梨等5-8倍，故又称它为“维他命萝卜”。它还含甙类、糖类、树脂。

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