这是一种主产于亚洲热带地区的水果，因不是很普及，常被当成不上档次的野果，它在我国南方比较多见，特别是广西、云南、福建等地区，还有越南、泰国、柬埔寨、老挝也总能看到它的影子。

没错，它就是余甘子，也被叫做滇橄榄，一种雌雄同株的大戟科落叶灌木或乔木植物结出来的果实，药食两用，能生津止渴，清热利咽，润肺化痰，还能抗氧化防衰老、清除自由基、抗腹泻等功效。这种水果鲜食味儿很上头，苦去甘来回味无穷，吃一个保证让你终身难忘，想必广西、云南、福建等地区的小伙伴们对它都不陌生！

余甘子一般每年4-6月的时候开花，7、8月的时候结果，并且果实在11-12月的时候成熟，当然，很多人在9月、10月果皮还未变黄，绿油油的时候就开始采摘的，这个时候正是最适合用来做各种余甘子美食的时候，而且采摘下来也更耐贮藏，可以放很久都不会变坏。等它果实变红时，那里面的种子也成熟了，可以采回后捣烂、搓洗净后阴干，用麻袋或布袋贮藏，来春的时候进行播种。余甘子好像只能播种育苗，扦插基本没有成功的可能性，反正小编用枝条扦插就没成功过，但只要它幼苗成活，移栽后基本可以扔着天生天养，生命力非常顽强，病虫害还是比较少的。

小编生于福建，小的时候也喜欢上山采摘这种野果（是的，很少人专门种这种水果卖，山上有不少野生的），带回家可以生吃，也可以腌制，不敢是弄成甜的蜜饯还是咸的药食，感觉都棒棒哒。生吃苦涩但回甘很强烈，甜食（甘草泡橄榄、甜余甘果脯等）酸甜可口，咸食（盐水橄榄）通胀消气还开胃。真的，余甘果汁合剂对小儿腹泻真的有很好的效果哦，小时候我们那儿小孩积食或者拉稀，用盐巴腌制的余甘泡水喝，效果那是立竿见影，有时候老父亲还会拿它泡酒喝。

生吃、夹爆、酸野、蜜渍、泡酒，吃法多种多样。听说云南地区的朋友喜欢蘸着辣椒粉生吃，非常酸爽，反正我是没试过，也没胆子尝试，有喜欢猎奇的吃货可以试试看哦。

怎么样，你吃过这种水果吗？想必北方人大多数没见过这种野果吧，很可能今天就是你们第一次知道这种野果的存在。如果有机会遇到新鲜的余甘子，建议大家买点尝尝看！哈哈，别说我坑人哈，害怕的人可以先尝一个再决定买不买。

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