萝卜能够化痰和止咳而且还能预防癌症和高血压，常吃萝卜能带来健康的身体。这里给大家分享一些关于风味小吃酸萝卜的作文，方便大家学习，快来看看吧!

风味小吃酸萝卜作文六年级1

酸萝卜是我家乡一种令人回味无穷的风味小吃。我想5261吃过的人都会竖起大拇指。

每当我走到卖酸萝卜的店门前，脚上就像装上磁铁一样地被吸引住，把我定在那儿。这时候，一股浓浓的酸萝卜味扑鼻而来，顿时我的口水就忍不住地流下来。

回到家里，我发誓要省钱满足一吃酸萝卜的心愿。这一点，我终于实现了自己的愿望，带上足够的钱,跑进店里，对老板说：“十元的酸萝卜，多放点辣椒。”我一口气点了一大盘，便找张椅子坐下来，耐心地等待美味。我不停的问老板：“好了没有啊!”在我一再追问下,老板终于做好了。我拿起筷子风卷残云的吃起来，那味道美妙绝伦`无与伦比。

其实，酸萝卜虽然好吃，但做法也极其简单。只要先把新鲜萝卜切成一块一块的，最好不大不小，然后往一个坛子里面倒，闷上两三天，萝卜就出坛了，成了酸萝卜。再添上一点辣椒，放进嘴里，吃起来就一个字：“爽!”

在我看来，酸萝卜是我家乡最诱人的风味小吃，令人回味无穷。有空，你们也来尝尝鲜吧,哎呀，不说了，口水都快流下来了，回家卖酸萝卜吃喽!

风味小吃酸萝卜作文六年级2

成功可以给人带来喜悦与快乐，增长见识和经验。我成功的事情可以说是屈指可数，如：补衣服、竞赛得了名次、成功制酸萝卜、学会种花——但是，只有一件成功的事情使我印象十分深刻，那就是成功制作酸萝卜了。

事情发生在两个月前的一个阳光灿烂的中午，那天，我正在津津有味地看着动画片，突然，从邻居的家里传来了一阵又一阵的扑鼻子的诱人的酸气，使搀嘴我总是情不自禁的口水直流。当我要妈妈在下班的时候给我买时，她却既严肃有和蔼可亲地对我说：“婉怡，你已经是六年级的大姐姐了，你长大了，什么事情都要自已亲手尝一尝做，不要老是依赖着妈妈!

”我坐在沙发上呆，一声不坑，双手撑着下巴在想：我可是家里的小公主，爷爷奶奶当我是掌上明珠，什么家务活都用不着我来干，更别说自行制作酸萝卜了。正在我发愁的时候想起了《劳动》课本上有酸萝卜有制作这一课。我拿着书本开始做了起来，首先，我把大萝卜削皮，接着是切片，这对我来说比登天还难。一不留神，把自己的手割破了，鲜血直流。我自言自语地说：“这么难的工作，妈妈还要我去做，我不做了。”但刚想坐下来，脑海里就像在放电影似的又浮现出老师曾经说过：“做人要有始有终，不能半途而废。”于是，我把流血的手指粘上胶布后，决定又继续工作了。很快，半小时过去了。我制作的萝卜行了，我迫不及待地尝了一口，味道酸酸的十分好吃。“我成功了。”我高兴的说道。顿时，我一蹦三尺高，把刚才的痛苦扔到了九霄云外。这时候的我心里甜滋兹的。

到了现在，我才明白过来，原来自己亲手做的东西是那么的开心，自己品尝自己的劳动成果是那样高兴，做事成功是那么的愉快。

风味小吃酸萝卜作文六年级3

成功可以给人带来喜悦与快乐，增长见识和经验。我成功的事情可以说是屈指可数，如：补衣服、竞赛得了名次、成功制酸萝卜、学会种花——但是，只有一件成功的事情使我印象十分深刻，那就是成功制作酸萝卜了。

事情发生在两个月前的一个阳光灿烂的中午，那天，我正在津津有味地看着动画片初中，突然，从邻居的家里传来了一阵又一阵的扑鼻子的诱人的酸气，使搀嘴我总是情不自禁的口水直流。当我要妈妈在下班的时候给我买时，她却既严肃有和蔼可亲地对我说：“婉怡，你已经是六年级的大姐姐了，你长大了，什么事情都要自已亲手尝一尝做，不要老是依赖着妈妈!”我坐在沙发上呆，一声不坑，双手撑着下巴在想：我可是家里的小公主，爷爷奶奶当我是掌上明珠，什么家务活都用不着我来干，更别说自行制作酸萝卜了。正在我发愁的时候想起了《劳动》课本上有酸萝卜有制作这一课。我拿着书本开始做了起来，首先，我把大萝卜削皮，接着是切片，这对我来说比登天还难。一不留神，把自己的手割破了，鲜血直流。我自言自语地说：“这么难的工作，妈妈还要我去做，我不做了。”但刚想坐下来，脑海里就像在放电影似的又浮现出老师曾经说过：“做人要有始有终，不能半途而废。”于是，我把流血的手指粘上胶布后，决定又继续工作了。很快，半小时过去了。我制作的萝卜行了，我迫不及待地尝了一口，味道酸酸的十分好吃。“我成功了。”我高兴的说道。顿时，我一蹦三尺高，把刚才的痛苦扔到了九霄云外。这时候的我心里甜滋兹的。

到了现在，我才明白过来，原来自己亲手做的东西是那么的开心，自己品尝自己的劳动成果是那样高兴，做事成功是那么的愉快。

风味小吃酸萝卜作文六年级4

周末，我与妈妈去菜园收萝卜。一根根萝卜大如手臂，它们迎风摆动绿色“丝发”，露出白花花的身子。一行、两行，绿白相间一片又一片。“妈妈，这么多，我们怎么吃得完呀?”妈妈说：“景阳，吃不完我们可以腌酸萝卜呀!”我说：“好!我们一起来做。”

我高兴地拿着筐，来到了菜地。看着一个个白白胖胖的萝卜，我干劲十足，两手抓着萝卜叶一下子就拔出来了。拔着拔着，有一个萝卜却总是拨不出来，妈妈说：“用锄头把萝卜旁边的土撬出来，这样萝卜就很容易拔出来。”果然，萝卜一拨就出来了。不一会就装满了一筐萝卜。

回家了，妈妈便把萝卜叶和萝卜洗干净，然后拿去阳光充足的地方曝晒。夕阳西下，晒了一天的萝卜，像一个个皱巴巴的“小老头”，它们的“发丝”也失去往日风彩。下一步就是切了，我们把准备好的盆和玻璃瓶、刀都拿了出来，把晒皱的萝卜叶和萝卜放到盆里切，切成一小块一小块的，我看着妈妈切得这么轻松，我也要试一试。切萝卜叶很轻松，可切萝卜却非常难，我用了九牛二虎之力才把萝卜切成一块一块的，但还是有些地方很难切。妈妈说：“那个地方已经老了不能要了。”我就把那些萝卜扔到了垃圾桶里。

切好的萝卜叶和萝卜上要撒盐，不能多也不能少，多了的话就会苦和咸，少了又容易变烂，所以要放得刚刚好，这坚巨的任务只能交给妈妈了。她目测了一下，抓了两把盐，均匀地撒在了萝卜堆里，揉搓直到出水。

最后就是把萝卜和萝卜叶放进玻璃瓶里，一点一点塞满，用筷子压实，等萝卜装满后倒入事先煮好的凉开水，最后封住瓶口。我怎么弄封不紧瓶盖，爸爸见了说道：“我来，我力气大!”妈妈连忙制止道：“你刚才切了猪肉，一手都是油，不要碰。”

我一脸茫然，问妈妈：“爸爸好心帮我们，您为什么赶他走?”妈妈语重心长地说：“腌制萝卜，最怕遇到油。一旦瓶里有油，那些腌制的萝卜就会烂掉。在“老将”妈妈的指导下，我们腌制完毕。妈妈说：“这样放一个星期，酸萝卜就做好了，那口感又酸又脆，保证让你流口水。”我和爸爸听了，笑呵呵地对妈妈竖起了大拇指。

一转眼，7天过去了。妈妈打开瓶盖，满屋飘着酸萝卜的味道，嚼上一口，又酸又脆真好吃。酸的开胃，大家快来试一试我的手艺吧!

风味小吃酸萝卜作文六年级5

腌制酸萝卜用陈醋效果好，因为陈醋是酿造的，白醋是用醋酸勾兑的。腌制白萝卜应选择大小适中、表皮包满、新鲜、水分充足者。无需刮皮，带皮的口感更有层次。切白萝卜片时不要切得太薄，太薄虽然易入味，但就不脆了。另外，白萝卜有强烈的辛辣味，所以在第一次压出水后，以凉开水揉洗一下，再压一下让辛辣味去除得多一点，腌渍的时间也相应比其他酱菜久一点，这样做出的腌萝卜口味更好。

泡酸萝卜白醋和水比例

醋泡萝卜的白醋和水比例是：白萝卜200克，盐5克，红辣椒一个，醋30克，白糖5克，盐3克。5号网小编建议大家，可以一般尝味，一遍调料，这样可以腌制好出来最佳的味道。

醋的功效与作用

1、醋可以消除疲劳，适量饮醋可以很好的消除疲劳，尤其是保健醋效果更好。

2、醋可以调解血液的酸碱平衡。

3、醋可以帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。

4、醋可以预防衰老。

5、醋可以增强肠胃道的杀菌能力。

6、醋可以增强肝脏机能。

7、醋可以扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。

8、醋可以增强肾功能。

9、醋可以美容护肤。(这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。)

10、醋可以防癌，日本金泽医科大学和京都大学联合研究小组近日通过老鼠实验证实，以糙米为原料的黑醋具有防癌效果。

萝卜的功效与作用

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

风味小吃酸萝卜作文六年级6

萝卜被人们誉为是小人参，萝卜有很好的化痰和止咳的功效，萝卜的做法非常多，我们可以用萝卜来煮汤做出像萝卜排骨汤这样的菜肴，我们也可以用萝卜来炒肉，做出牛肉炒萝卜这样的菜肴，萝卜还可以用来凉拌和做成酸萝卜，酸萝卜是下饭的佳品，不仅吃起来爽口而且能开胃。

我们需要如何泡酸萝卜呢，这可需要很大的学问，我们下文将介绍大家如何泡酸萝卜，只要我们懂得了酸萝卜做法的教程，我们就可以自己在家中做出酸萝卜。

制作准备

第一步：准备一个做咸酸萝卜的器皿(可以是陶瓷的也可是玻璃的，大小可根据自己的实食量所定)

第二步：准备盐，糖，酒，一双筷子，一个盆，白萝卜和心里美，

第三步：烧一壶开水(备用)

开始制作

首先把烧开的开水倒入盆中，盆中放入糖，放入盐，糖是盐的四倍，(或是多点也没关系)例：四汤匙糖(可多放，根据个人口味)，一汤匙的盐，然后用筷子搅拌，待糖融化，开水冷却后待用

然后，开始切白萝卜和心里美，切成条形块或片形均可，不需太厚，(最好不要超过一根手指的厚度，因为太厚不易入味)，为什么要放入心里美呢?因为心里美是红色的，这样白萝卜到时就会成为可爱的红色，吃起来就会有食欲，而且很美观。如果喜欢辣的口味，可放入一两个红尖椒，绿的也可以，这样吃起来有点辣味。

最后把切好的萝卜们放入已准备好的器皿里，把盆中冷却的水倒入器皿里，正好没过萝卜多出一个手指节那么高就OK了，最后倒入一些酒，白酒不用太多，一瓶盖就可以，它的作用是让萝卜们可以变得脆。

注意事项

第一，做这种菜夏季是最好的，几天就可以酸，冬天也可以要半个月左右，天气热就可以快点吃到。第二，用盖封好，用筷子加萝卜时要用干净的筷子，如果筷子上有油，那一个器皿的萝卜就会坏掉了。第三，咸的和上面说的差不多，就是不用放糖。

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酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。