~ 腌制萝卜的方法如下

1.把萝卜清洗干净，不需要去皮，带皮更脆爽！再切成薄片；

2.放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上，强烈建议一定要腌制，这样可以去除萝卜的辛辣味；

3.腌制萝卜期间，把姜给去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗净切小段

4再取一个小碗，准备调一碗酱汁：白醋3勺，生抽5勺，白糖2勺，小半碗纯净水，搅拌均匀备用！

5.把白萝卜腌制出的水倒掉；

6.再把调好的酱汁倒入，用筷子搅拌均匀；

7.紧接着加入生姜，大蒜，小米椒，搅拌均匀；

8.附上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜，就可以吃啦！

用料：白萝卜1根、胡萝卜1根、青红辣椒各2个、生姜1小块、醋适量、糖醋的一半、盐适量。

步骤：

1、萝卜洗净备用。

2、萝卜切片，用适量盐腌制10分钟。

3、腌出水分，挤干水分备用。

4、辣椒，生姜，大蒜切丁，不喜欢吃大蒜的可以不要。

5、把准备好的食材放一起。

6、然后放入适量白糖，生抽，醋，味精，搅拌腌制12小时就可以吃啦。

7、酸酸脆脆的腌萝卜可以吃啦，也是一道不错的下酒菜哦。

酸萝卜的腌制方法窍门

答：腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。开胃腌萝卜 主料： 白萝卜1根，香菜适量。辅料： 盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。制作方法：1.萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜...

萝卜干的腌制配方

答：一、湖南萝卜干的腌制方法：原料：白萝卜1200克，盐120克，重石1个。做法步骤：将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。重压二天后，取出萝卜日晒至干，...

酸甜萝卜的腌制方法

答：酸甜萝卜的腌制方法如下：工具／原料：白萝卜500克、白醋250克、小米辣椒30克、白砂糖50克、食盐14克、刀、筷子、密封盒。1、白萝卜洗净，不要去皮，切成条；小米椒切段，备用。2、加入食盐用筷子搅匀一下，腌制半小时。3...

农村大缸腌制整个萝卜的方法

答：找好盛放的容器，最好是磁缸，没有的话一般的也可以，但是一定要能密封的。把晾晒好的萝卜均匀的撒上酒以后，一根一根的整个裹上混合好的配料，整齐的码放再容器里，再密封上，一般一个星期到15以内就腌制熟了。

白萝卜的盐腌制方法

答：白萝卜的盐腌制方法如下：食材／配料：白萝卜1根、白糖2勺、白醋6勺、生抽5勺、小米椒适量、蒜适量、姜适量 1、白萝卜清洗干净。2、切去头尾，分成四条。3、萝卜切夹刀片，四刀左右切开。4、切的时候薄一点更方便入味...

腌干萝卜丝怎么腌制方法

答：辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将...

正宗萝卜干的腌制方法

答：食材：萝卜干150克、冰糖15克。辅料：酱油200毫升、生抽15毫升、老抽5克、辣椒酱10克、蒜30克、芝麻20克。步骤：1、清水泡好萝卜干。2、准备大蒜。3、萝卜干洗净挤干水分。4、锅里做开水，下萝卜干煮10分钟左右。喜欢...

青萝卜的腌制方法大全

答：青萝卜腌制方法：所需材料：青萝卜5斤、25克的白糖、20克的盐、适量香叶、3个八角、一块桂皮、一小把花椒、200毫升清水、凉白开适量、500毫升生抽、100毫升香醋、50克的冰糖、50克生姜、80克大蒜、150克小米辣。步骤1：...

萝卜干的腌制方法

答：腌制方法如下：1、风干萝卜：把萝卜干切片，然后一边切一刀，另一边切两刀，切成W字型，中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷，风干萝卜干比较快，而且可以大批量晒。2、...

臭萝卜腌制方法

答：鲜姜0.5公斤）。每100公斤萝卜用料盐约8公斤。当容器被装满时，在萝卜上面压上石头等重物，5天左右有水渗出，让自行溢出。如在萝卜中掺一些芹菜或辣椒，味道更鲜，萝卜的腌制一般于10月下旬至11月上旬进行。腌制后半月便...

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