春天的水果可以从二月的菠萝、三月的芒果、四月的草莓吃到五月的桑葚,春天我们就应该多吃这些应季水果。

菠萝营养价值： 菠萝味甘酸，性平。含糖类、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁、有机酸和菠萝酶等。有清热解渴、消食止泻、消肿去湿的功效。用于中暑、肾炎水肿、支气管炎、食积不化、腹胀吐泻等病症的辅助调养。菠萝所含的维生素B1，具有促进人体新陈代谢、消除疲劳的功效。

食用小提示: 1、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。 2、对菠萝过敏者，食用后15~60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状，故吃菠萝时应先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30 分钟，再用凉开水浸洗，去掉咸味再食用。 3、气管炎、慢性肝炎、肠炎腹泻、小便不利、糖尿病、水肿等症患者宜食菠萝。 4、菠萝含蛋白质分解酵酶，能分解鱼、肉 适宜吃过大餐后食用。 5、菠萝宜饭后食用。 6、溃疡、肾脏、凝血功能障碍者忌食菠萝。

芒果营养价值： 芒果被誉为“热带水果之王”。芒果味甘、酸、性寒。芒果维生素A含量高,比杏多出1倍。维生素C 的含量也超过橘子、草莓，另外含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分。芒果有生津止渴、益胃止呕、利尿止晕的功效。芒果能降低胆固醇，常食有利于防治心血管疾病，有益于视力,能润泽皮肤。芒果中含有芒果甙有明显的抗脂质氧化和保护神经细胞的作用，可防治心脑血管疾病、延缓衰老、提高脑细胞活力。芒果中含有芒果酸等化合物，具有抗癌的药理作用; 其中芒果汁能增加胃肠蠕动，使 粪便在结肠内停留时间变短，对防治结肠癌很有。

食用小提示： 1、患慢性咽喉炎、音哑者,用芒果煎水，代 茶饮用,可去炎消哑。 2、生食能止呕,治晕船，可用于眩晕症、梅尼尔综合征、高血压晕眩等症。 3、孕妇胸闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。 4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应慎食。 5、芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。 6、肾炎患者应该少食。此外，糖尿病、肠胃虚弱、消化不良、感冒以及风湿病患者不宜食用。 7、芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，会引起发黄病。

草莓营养价值： 草莓味酸、甘，性平。草莓含果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、草酸、天冬氨酸等有机酸。还含有钙、铁、磷、钾、锌等矿物质。此外含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓具有生津止渴，养血润燥，清热解暑，健脾，利尿止泻的功效。草莓可以用于风热咳嗽（干咳无痰）、咽喉肿痛、声音嘶哑、积食腹胀、尿涩痛、醉酒等。草莓中还含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病也有辅助治疗作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

饮食小提示： 1、草莓含草酸钙较多，尿路结石病人不宜食用。 2、草莓中含糖分较多，糖尿病人忌多食。 3、草莓性凉，脾胃虚弱、腹泻者忌食。 4、草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或淘米水浸泡十分钟左右。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留农药会进入果实内部，造成二次污染。 5、慎食畸形或个头特大的草莓。 6、选购草莓以色泽鲜艳亮丽、果实饱满、无腐烂斑点者为佳。 7、草莓与牛奶，酸奶一起榨汁更营养，有养心功能。

桑葚营养价值： 桑葚味甘，性寒。含糖、苹果酸及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、桑葚油。另含无机盐、维生素A 和维生素D、挥发油等。具有补益肝肾、生冿润肠、乌发明目、增强免疫功能的功效。用于腰膝酸软无力、老年人肠臊、习惯性便秘，水肿、心肾衰弱失眠、神经衰弱、病后体弱、眼目昏花、须发早白、遗精、贫血、高血压引起的头痛等病症的辅助调养。

食用小提示: 1、桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。 2、未成熟的桑葚不能吃。因为桑葚有大量鞣酸。 3、熬桑葚膏时适宜选用瓷器熬食，忌用铁器。 4、少年儿童不宜多吃桑葚。因桑葚内有较较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。 5、糖尿病患者以及脾虚腹泻者忌食。

不应季的水果不建议大家吃，很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的。如以下水果：

香蕉: 为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。

西瓜: 使用催熟剂、膨大剂及农药。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里都有异味。

葡萄: 一些不法商贩和果农使用催熟剂一-一 乙烯 利。他们把乙烯利用水按比例 稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。

所以，应当多买时令水果。时令水果在自然环境中成熟，不用催熟剂，食用时对身体有益。

马馨 原创 喜欢这篇文章就转发分享给身边的朋友们吧~

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